Klasyka, taką lubię. Łosoś pieczony z rozmarynem i cytryną oraz masłem do kompletu! Super pasuje, generalnie łosoś pieczony z rozmarynem i cytryną albo z koperkiem, z chrzanem, z warzywami, z pomidorami lub papryką a najlepiej z ziemniaczkami jest chyba najczęściej spotykany w domach. Gdy jestem w restauracjach zawsze czytam całe menu. Normalnie jakbym do biblioteki poszła, studiuje opisy i oglądam zdjęcia. Wyobraźnia pracuje, w głowie smaki studiuję aż nie czuję jak rymuję ;) Dobra stop. Taka prawda, myślę smakami, kolorami i aromatami. Tak mam, ciągle mowie, myślę o jedzeniu i bardzo chętnie próbuję nowych smaków. Trudna sprawa. Proponowany dzisiaj łosoś pieczony z rozmarynem i cytryną jest prosty do przysadzenia, powiedziałabym bezproblemowy.
Po dzisiejszej wizycie w supermarkecie już wiem, a może utwierdziłam się tylko, że Polacy bardzo często kupują łososia. jest to chyba najchętniej teraz wybierana ryba. Wystarczy postać chwilę z boczku lady i poobserwować, o co ludzie proszą na dziale rybnym. Także doszłam do wniosku, że mimo, że mam sporo przepisów na łososia to chyba każdy kolejny będzie mile widziany, w końcu co jakiś czas można wypróbować nowy przepis. Ja lubię nowości ale wiem, że część osób tradycjonalnie podchodzi do gotowania i wolą zostać w kanonie pewnych smaków. Niemniej dzisiejszy łosoś pieczony z rozmarynem i cytryną oraz masłem do kompletu jest fajną propozycją codzienną, odświętną również, tak myślę!
ŁOSOŚ PIECZONY Z ROZMARYNEM I CYTRYNĄ
ŁOSOŚ PIECZONY Z ROZMARYNEM I CYTRYNĄ – składniki:
- 1200 g łososia (filet bez ości ale ze skórą)
- kilka gałązek rozmarynu
- 1 cytryna
- 2-3 łyżki masła (może być więcej)
- sól
ŁOSOŚ PIECZONY Z ROZMARYNEM I CYTRYNĄ – przepis:
- Łososia kroję na kawałki.
- Rozmaryn siekam, najważniejsze to oderwać listki od łodygi.
- Cytrynę kroję w plasterki.
- Wyjmuję blachę wycinam papier i układam na dnie. Łososia układam na blasze, smaruję go masłem, posypuję solą, rozmarynem a na każdy kawałku kładę plasterek cytryny.
- Wstawiam do piernika rozgrzanego do 180 stopni, opcja góra plus dół termoobieg. Piekę 15-20 minut.
- Łosoś pieczony z rozmarynem i cytryną po nałożeniu na talerz może dostać jeszcze plaster masła do kompletu!
brzmi i wygląda naprawdę doskonale smacznie.
Wczoraj robiłam łososia, ale tradycyjnie, z patelni na masełku.
Czułam, że jem to, czego się spodziewałam…
bardzo lubię smażonego czy grilowanego łososia, pieczonego zresztą też
Uwielbiam Twój blog! Czytam I przeglądam go regularnie.
uczę się i uczę od ciebie codziennie a wyobraźni nadal mam zero :(
Na razie jestem na hmm diecie, więc poczekam do innego razu ale przepis zapisany, pozdrawiam Olgo
Uwielbiam łososia, tak przygotowany musi smakować niebiańsko :)
Zachwycające danie <3
Olgo same wspaniałości u Ciebie, jak zawsze zresztą :-D