To dzisiaj ryba. Łosoś smażony z papryką i śmietaną w sam raz na obiad. Taki łosoś smażony z papryką i śmietaną najlepiej jednak smakuje na ciepło. Kremowy sos, lekko chrupiąca papryka i mięso ryby pasują do siebie idealnie. Lubię przygotowywać dania na różne sposoby. Łosoś z papryką w śmietanowym sosie może zostać podany z ziemniakami tłuczonymi, z kromka wiejskiego chleba a nawet z ryżem d kompletu. Osoby na diecie KETO powinny wybrać na przykład makaron z cukinii, ponieważ nie zawiera węglowodanów a dobrze łączy się z sosami i rybą. Pewnie doskonale o tym wiecie, że w Polsce łosoś jest bardzo lubiana rybą. W sumie nie dziwne, ponieważ jest łatwy do przygotowania, mam mało ości i zwarte mięso, które nadaje się do smażenia, pieczenia i gotowania. A ty, czy lubisz łososia? Pewnie ile osób tyle opinii. W czasach mojego dzieciństwa królował dorsz, szczupak, leszcze, karpie. Czasami okonie, płotki ale o łososiu mało kto słyszał. Teraz w sieciowych marketach zazwyczaj jest łosoś, pstrąg, czasami dorsz i jakaś inna ryba jak karmazyn. Ja jednak jestem zdania, że warto sięgać po nasze krajowe ryby słodkowodne. Wiem, wiem, moje zdanie i opinie nie musi obowiązywać wszytskich. Jeśli masz ochotę na więcej receptur zapraszam po pomysły na dania z łososia. Jednak muszę Wam powiedzieć, że łosoś smażony z papryką i śmietaną jest smacznym daniem obiadowym, które przygotujecie w kilka chwil, a takie są najfajniejsze.
ŁOSOŚ SMAŻONY Z PAPRYKĄ I ŚMIETANĄ
ŁOSOŚ SMAŻONY Z PAPRYKĄ I ŚMIETANĄ – składniki:
- 1 kg płat łososia lub pokrojone kawałki
- 600 ml słodkiej śmietany takiej 36% lub mleka kokosowego tłustego 19-20% tłuszczu
- 1-2 cebule
- 3 czerwone papryki
- 1 pęczek natki pietruszki
- 2 łyżeczki soli
- czarny mielony pieprz, lub dowolna przyprawa do steków, ryb lub grilla
- 2-4 łyżki oleju lub masła
ŁOSOŚ SMAŻONY Z PAPRYKĄ I ŚMIETANĄ – przepis:
- Łososia myję i osuszam.
- papryki przekrawam na pół, wyjmuję gniazdo nasienne i kroje w kostkę.
- Na patelni rozgrzewam olej lub masło i szklę pokrojona w plasterki cebulę.
- Wlewam śmietanę lub mleko kokosowe i zagotowuję. Solę i mieszam.
- Na drugiej patelni smażę posypane przyprawami łososie. Najpierw skórą do góry, po kilku minutach odwracam.
- Po średnio 6-8 minutach smażenia na drugiej stronie, na patelnie wlewam cebulę ze śmietaną i dodaję paprykę.
- Duszę razem jeszcze około 2-3 minut, od koniec dodaję posiekaną natkę i mieszam raz jeszcze.
- Łosoś smażony z papryką i śmietaną może zostać podany sam w wersji KETO albo bardziej tradycyjnie z kromką chleba, z kaszą, ryżem lub ziemniakami.
Kasza gryczana ugotowana i połączona z jogurtem i ze smazonymi pieczarkami. Dac do żaroodpornego naczynia i na wierzchu ułożyć kawałki łososia. Nakryć i zapiec. Pychota 😁
Magdalena Skad ja to znam? :)😋😋😋
Magdalena hahahaha znajomy przepis😂🤣😂
Łosoś w kostkę i w sosie śmietankowy z tagiatele 🤗 ewentualnie pieczony pod szpinakiem
Agniesiu bardzo dobre . pozdrawiam.
Gotuję makaron tagliatelle, do tego dobrze doprawiony szpinak, mieszam, łososia lekko podsmażam na patelni z rodzynkami,układam w naczyniu żaroodpornym makaron na to łosoś z rodzynkami,i zalewam sosem holenderskim, następnie ooiekam krótki czas w piekarniku. Mniam. 🙂
Zupę z cukinią i fasolka szparagową
Pieczony w sosie Teriyaki. Ewentualnie pasta kanapkowa z twarożku z łososiem wędzonym. Lub obiad na szybko makaron ze szpinakiem i łososiem.
Pieczony w piekarniku z pieprzem cytrynowym i rozmarynem w białym winie.
Smażony. Skóra do dołu bez obracania na średnim ogniu. Obowiązkowo przyprawa do ryb, pieprz cytrynowy, sok z cytryny i oliwa. Nie obracam tylko podlewam powstałym sosem aż się wyrówna. Pod koniec przykrywam i lekko duszę. Podajemy ze szpinakiem i ryżem lub z frytkami.