Lubimy frytki! Nawet bardzo! Osobiście nie wiem, czy lepsze są te karbowane, proste czy ziemniaczki pieczone w kawałkach. Gdy jestem w domu zawsze przygotowuje frytki sama z ziemniaków. Smażę frytki na oleju roślinnym. Za każdym razem olej używam tylko jeden raz. Frytki ze sklepu głównie piekę w piekarniku, jednak trzeba przyznać, że nie zawsze smakują tak, jakbym tego oczekiwała. Prawda jest taka, że domowe frytki z ziemniaków, batatów, marchewki, pasternaku czy innych warzyw korzeniowych zawsze, ale to zawsze są najlepsze! Gdy byłam znacznie młodsza, często jeździłam z mamą na ulicę Francuską w Warszawie, gdzie w jednej z pizzerii sprzedawali przez okienko takie prawdziwe frytki, krojone ręcznie i smażone na złoto. Jeździłyśmy tam nie tylko dla frytek, ale również dla tych sosów, które do owych frytek podawali. Ostre, pikantne, kwaśne, wyraziste, wspaniałe! To smak sosów napędza mnie co jakiś czas do zrobienia frytek. Zawsze pojawia się wtedy u nas na stole sos pieprzowy, czosnkowy z cytryną i klasyczny – tysiąca wysp. Co jakiś czas podaję również frytki z aromatycznymi dodatkami, takimi jak pesto, poszatkowana cebulka dymka i koniecznie sporo sera! Ser oczywiście może być krowi, kozi, owczy lub wegański, taki, jaki lubicie najbardziej!
Frytki – sos pieprzowy
Frytki – sos pieprzowy – składniki:
- 1 szklanka majonezu -> Jak zrobić majonez
- 2 łyżeczki rozdrobnionego pieprzu kolorowego
- 3 łyżeczki pieprzu z zalewy (może być zielony albo czerwony)
- garść posiekanej natki pietruszki
Frytki – sos pieprzowy – przygotowanie:
- Przygotowuję majonez, przekładam do miski.
- W młynku do kawy lub moździerzu rozdrabniam pieprz.
- Pieprz z zalewy odlewam, drobno kroję. Szatkuję natkę pietruszki.
- Wszystkie składniki mieszam dokładanie w misce i taki sos pieprzowy podaję do frytek.
Frytki – sos czosnkowy z cytryną
Frytki – sos czosnkowy z cytryną – składniki:
- 1 szklanka majonezu -> Jak zrobić majonez
- 8 ząbków czosnku
- 1 cytryna
- pieprz czarny
Frytki – sos czosnkowy z cytryną – przygotowanie:
- Przygotowuję majonez, przekładam do miski.
- Czosnek obieram i przepuszczam przez praskę.
- Cytrynę myję, ocieram z niej skórkę i wyciskam sok.
- Wszystkie składniki mieszam dokładanie w misce i taki sos czosnkowy podaję do frytek.
Frytki z dodatkami
Frytki z serem
- 1 szklanka czerwonego pesto z suszonych pomidorów
- 2-3 cebulki dymki
- 3 łyżeczki pieprzu z zalewy (może być zielony albo czerwony)
- 100 g sera może być krowi, kozi, owczy lub wegański, taki, jaki lubicie najbardziej!
Gorące frytki układam na talerzu lub tackach. Rozsmarowuję na nich ciepłe pesto, posypuję poszatkowaną dymką i startym na tarce serem. Podaję :)
*****
KONKURS rozwiązany.
Wierszyk, rymowanka lub fraszka ze słowem „FRYTKI”
Frytka na tronie zasiada – chrupiącym światem włada.
Smażona Dama rządzi – zmysł smaku po doskonałości błądzi.
Frytka króluje, a mój apetyt, przez smażone doliny wędruje.
Królowo karbowana – przeze mnie jesteś ubóstwiana.
O Pani prosta – zawsze idealna, czy łagodna czy ostra.
Prosto z oleju roslinnego wyłowiona – krzyknę: to ona!
Najlepsza jesteś własnej roboty – u mnie masz najwyższe noty!
Ręcznie jesteś przeze mnie krojona – moja przyjaciółko ulubiona.
Gdy z sosem pikantym Cię podaję – w podziwie dla Twego powabu staję.
Ketchup wspaniały duet z Tobą tworzy – zasiadacie w vip-owskiej loży.
Sos tysiąca wysp opatula Cię szalem – wieczerza z Tobą jest dla podniebienia balem.
Sos czosnkowy charakteru Ci nadaje – skromna dotąd frytka, Miss Podniebienia się staje.
Wyśmienicie smakujesz z serem – statek pyszności dobije do portu, dopóki jesteś za sterem.
Cenię Twój smak z pesto – graj na cześć frytki i jej sióstr, smakowitości orkiestro!
Frytki to ulubine danie – w mojej kuchni to im oddaję panowanie.
Lubię frytki jeść wieczorem
razem z rodziną przed telewizorem.
Z frytkami zawsze eksperymentujemy śmiało
czasem są prostę a czasem wzorków mają niemało.
Nie ważne w jakiej postaci je jemy,
bo zawsze przy tym nieźle imprezujemy.
Wszystkim smakują i każdy zajada
więc do stołu cała gromada zasiada.
Bez frytek imprezy czy biesiady sobie nie wyobrażamy
bo zawsze z nimi wiele potraw mieszamy.
Olga gotuje Olga czaruje
sosem napisy nam namaluje
czosnek rozgniata, majonez daje
frytki złociste nam rozdaje
i na obiadek i kolacje
od razu lepiej mijają wakacje
goście przychodzą, dania smakują
ze smilem na ustach kucharzują :)
Czy człek piekny czy człek brzydki
każdy lubi pyszne frytki
i te proste i kręcone
poproś o nie swoją żonę
sam też możesz je serwować
by każdemu dać spróbować
smaczne frytki dnia każdego
zjadaj smacznie je kolego…
w myslach frytki mam od rana
kiedy jestem wtem zaspana
w głowie kłębią się rozmowy
czy jest na nie przepis nowy
gdy już mam je na talerzu
włosy sterczą jak na jeżu
bo ogarnia mnie panika
kiedy frytka z niego znika
delektuje się ich smakiem
są łakomstwa mego znakiem
oto dowód jest pyszności
zjem ich wiele w mej przyszłości…
F-antastycznie jest spedzac wieczory z rodzina
R-azem gotowac, cieszyc sie chwila
Y-eaah – moj Synek glosno winszuje
T-ak na swoj przysmak wnet reaguje
K-ochamy sobotnie wieczory w trojeczke
I-stne szalenstwo, grzeszymy troszeczke ;)
F-ilmy i bajki i miska z przysmaczkiem
R-ytual nasz staly – rodzinnie z ziemniaczkiem
Y-eee! Pychotka! – o więcej proszą !
T-ata i Synek – zajadają z rozkoszą
K-iedy pierwsze litery wersów odczytacie
I-stotną prawdę co kochamy jeść poznacie :-)
Frytka na tronie zasiada – chrupiącym światem włada.
Smażona Pani rządzi – zmysł smaku po doskonałości błądzi.
Frytka króluje, a mój apetyt przez smażone doliny wędruje.
Królowo karbowana – przeze mnie jesteś ubóstwiana.
O damo prosta – zawsze idealna, czy łagodna czy ostra.
Prosto z oleju roślinnego wyłowiona – krzyknę: to ona!
Najlepsza jesteś własnej roboty – u mnie masz najwyższe noty!
Ręcznie jesteś przeze mnie krojona – moja przyjaciółko ulubiona.
Gdy z sosem pikantnym Cię podaję – w podziwie dla Twego powabu staję.
Ketchup wspaniały duet z Tobą tworzy – zasiadacie w vip-owskiej loży.
Sos tysiąca wysp opatula Cię szalem – wieczerza z Tobą jest dla podniebienia balem.
Sos czosnkowy charakteru Ci nadaje – skromna dotąd frytka Miss Podniebienia się staje.
Wyśmienicie smakujesz z serem – statek pyszności dobije do portu, dopóki jesteś za sterem.
Cenię Twój smak z pesto – graj na cześć frytki i jej sióstr, smakowitości orkiestro!
Frytki to naszej rodziny ulubione danie – w mojej kuchni to im oddaję panowanie.
Frytka z frytką na przyjęcie mnie zaprosiły i w oleju po uszy się zanurzyły.
Frytkownica już nagrzana – nucą ziemniaki: dana, dana, dana.
Goście widelce obgryzają – na gwiazdy wieczoru niecierpliwie czekają.
Fajerwerki wystrzelmy – Coca-Colę w szklanki nalejmy.
O to czas smażenia dobiega końca – każda frytka jest apetyczna i gorąca.
Panie i Panowie: Oto frytki wychodzą na scenę – poprawcie w telewizorach antenę.
Frytka w dłoń mikrofon chwyciła i do zgromadzonych przemówiła:
To mój debiut na scenie – z tej okazji złocistymi barwami się mienię.
To nasza drużyna, która swoją karierę na Waszych stołach zaczyna.
Obok schabowego czy ryby miejsce zajmujemy – my Wasz jadłospis budujemy.
Solą nas posypiecie i w chrupiącą krainę smakowitości powędrujecie.
W sosie czosnkowym Nas zanurzycie i świat pełen doskonałego smaku zobaczycie.
Ketchup to nasz starszy druh – widelce zaraz pójdą w ruch.
Sos tysiąca wysp smaku nam nadaje – każda frytka zamoczyć po uszy, się w nim daje.
Kelnerzy niechaj wniosą frytki – apetyt rośnie, oddech z podekscytowania staje się szybki.
Już gwiazdy nasze są, ludzie szybko zjedli i dokładki chcą.
Każdy pełny brzuszek ma – a jury konkursu frytkom 10punktów/10 bezpretensjonalnie da.
Za siedmioma górami ziemniak sobie żył – jednak przeraźliwie surowy był.
Odczarujmy kartofelka – już na pomoc biegnie gospodyni Amelka.
Pocałować go, aby zmienił się w księcia? Tutaj nie pomogą żadne zaklęcia.
Amelka zapytała kucharskiej księgi i nóż wzięła do ręki.
Ziemniak został w słupki pokrojony i do oleju wrzucony.
Olej w armię chrupiących rycerzy go zamienił i gospodyni mąż jego smak docenił.
Zbiegły się wnuczęta – frytki na stole, to do jedzenia doskonała zachęta.
Amelka już poznała się, na ich smaku wartości – już wie, czym częstować gości.
Od tamtych czasów frytki karierę w show biznesie zrobiły i w gwiazdy się przeistoczyły.
Frytki znane się stały na całym świecie – a Wy, co dzisiaj na obiad podajecie?
Popij frytki litrem Coli , udział bierz w konkursie Oli , frytki z colą to podstawa , konkurs z Olgą to zabawa, zatem frytki jedz od rana , cola lepsza niż śmietana.