Dzisiaj mam dla was majonez z fasoli, wegański, bezglutenowy, bez jajek, bez soi, ze zmniejszoną ilością tłuszczu. Majonez z fasoli jest chudszy, mniej zwarty jednak bardzo smaczny, nadaje się wyśmienicie do kanapek, do smarowania pieczywa, do sałatek. Powiem tak, majonez z fasoli może być alternatywą dla klasycznego jajecznego majonezu, zwłaszcza jeśli ktoś a alergię na jajka i soję, więc najsmaczniejszy wegański majonez jest dla niego niedostępny. Wczoraj powstała w mojej kuchni pasta bezjajeczna, specjalnie dla dziecka, które mówi “ona wymiata” oraz majonez z fasoli dla tych co ani jajek, ani soi nie mogą i tak się zastawiam, który przepis wolisz? Znając życie, każdy z moich przepisów się komuś przyda. W sumie, po to właśnie je publikuję codziennie! Zapraszam, majonez z fasoli poleca się na kanapki!
MAJONEZ Z FASOLI
MAJONEZ Z FASOLI – składniki:
- troszkę ponad 200 g ugotowanej fasoli (ja miałam w słoiku ekologiczną Fasola ekologiczna biała w zalewie 360g po odsączeniu 210g)
- 1 szklaka oleju (można dać połowę tu nie ma ograniczeń jeśli chodzi o zmniejszenie ilości tłuszczu)
- 2-3 łyżki octu jabłkowego (zależnie od upodobań smakowych, ja daję nawet 4 ale lubię octowy smak majonezu)
- 2 łyżeczki soli kala namak (dobierz ilość do swojego smaku)
- opcja dla chcących 2 łyżki drożdży suszonych (ja pomijam)
- 1 czubata łyżka musztardy (jeśli możesz gorczycę)
MAJONEZ Z FASOLI – przepis:
- Do przygotowania używam blendera kielichowego lub do miski i blendera ręcznego. Fasoli nie odsączam. Do miski przekładam fasolę, dodaję ocet, sól, musztardę, drożdże. Jak pisałam ja wolę więcej octu. Gdy masa fasolowa jest jednolicie gładka, ciągle miksując dolewam olej.
- Wegański majonez z fasoli przekładam do słoika i trzymam w lodówce!
Oba
Olga Smile Ja właśnie robie paste bezjajeczna imitacje, ciecierzycy+tofu+majonez weganski (mleko sojowe,platki drozdzowe,ocet,musztarda)+czarna sól.
Oba
Mnie bardziej intryguje majonez. Ale chyba tylko mnie
Majonez
Pasta
Majonez ☺
Pasta:D
majonez bardzo proszę
Oba przepisy prosze