No to dzisiaj klasyka nad klasykami makaron z cebulą i twarogiem lub tofu w wersji bezmlecznej. Makaron z cebulą i twarogiem jest jednym z tych dań, które wspomina z domu rodzinnego. Było to wersja ciepłej kolacji lub późnego obiadu. Zazwyczaj mama gotowała więcej makaronu, koniecznie w formie spaghetti lub fettuccine i odsmażała je potem na maśle. Uwielbiam taka wersje z dodatkiem kolejnej porcji masła i maggi. Jadłam jak szalona zarówno makaron jak i kluski kładzione z takimi dodatkami. Czasami pojawiał się również makaron z cebulą i twarogiem zarówno w wersji na słodko jak i na słono. Obie lubiłam, zwłaszcza, gdy twaróg był soczysty. Taki obiad na szybko, w ostatniej chwili, a Ty, jaki sos robisz do makaronu? Jak go podajesz, gdy nie masz ani czasu ani ochoty na gotowanie? Ponieważ makaron z cebulą i twarogiem można przygotować w wersji wegańskiej jako z makaron z cebulą i tofu to dzisiaj propozycja w obu wersjach!
MAKARON Z CEBULĄ I TWAROGIEM
MAKARON Z CEBULĄ I TWAROGIEM – składniki:
- 500 g makaronu pszennego lub bezglutenowego
- 300 g białego sera krowiego, owczego lub sera roślinnego lekko zakwaszonego, może być tofu!
- 2 cebule duże
- 5 łyżek masła, oleju lub margaryny bezmlecznej ekologicznej
- sól i cukier do posypania lub gęsta śmietana, może być tez sól
MAKARON Z CEBULĄ I TWAROGIEM – przepis:
- Cebule obieram, smażę na kilku łyżkach masła na złoty kolor.
- Ser biały rozdrabniam widelcem.
- Makaron gotuję w osolonej wodzie.
- Do cebuli dodaję twaróg lub tofu i podgrzewam.
- Makaron wykładam na patelnię, mieszam i wykładam na talerz. Makaron z cebula i twarogiem lub tofu jest po prostu pyszny, klasyczny, prosty ale bardzo smaczny!
Katarzyna Stępień mozna przepis ?
https://pysznizm.pl/weganski-makaron-z-kurkami-bez-smietany/
Katie Leszczyńska wstawiasz makaron, cebulkę siekasz drobno(ja lubię drobno ?), po chwili dodajesz cukinię w półksiężyce(jak młodziutka to bez obierania nawet), dodajesz soli i pieprzu do smaku oraz wlewasz mleczko kokosowe(troszkę się musi zredukować, choć u mnie nie zawsze jest na to czas ?). Mile widziana jakąś zielenina typu troszkę pietruszki czy innego szczypiorku. Dorzucasz makaron i razem wszystko miąchasz. Na koniec odrobina parmezanu. W pierwotnym przepisie z neta był makaron spaghetti, ale u mnie chyba każdy rodzaj makaronu już się przewijał ??
Śliwki
Dodać do tego jeszcze ugotowane ziemniaki i mamy makaron a’la pierogi ruskie
Moja babcia robiła mi w dzieciństwie makaron z twarogiem i skwarkami
Uwielbiam taki „wczorajszy ” makaron właśnie z cebulą,a do tego czosnek i cokolwiek zielonego natka,lubczyk,kolendra,nać marchewki………patelnia oliwa !!!!!
Jak u Babci :)
Makaron z twarogiem to zdecydowanie nie moj smak
Prawie jak ruskie pierogi U nas zawsze jadało się bez cebuli, ale ze skwarkami. Nawet dziś robiłam. A z cebulką robiłam jakiś czas temu i pokochałam