Pamiętam czasy, gdy przygotowywałam często makaron z łososiem wędzonym. Był to dla mnie przepis na szybko. Zresztą, makaron z łososiem jest prosty do przygotowania, rzeczywiście niezwykle szybki i smaczny oczywiście tylko wtedy, gdy lubicie ryby wędzone, a zwłaszcza tytułowego łososia wędzonego, to ten przepis jest dla was! Makron z łososiem wędzonym można zrobić na lunch, obiad lub późną kolację. Od zagotowania wody w garnku na makaron, do podania całego dania upłynie tyle czasu ile makaron się gotuje. Tu trzeba tylko lekko zeszklić cebulę, dodać łososia, śmietaną i szpinak. Doprawić solą oraz pieprzem, wymieszać i nakładać na talerze. A Ty, najbardziej lubisz makaron z … z jakim sosem?
Makaron z łososiem
Makaron z łososiem – składniki:
- 200 g łososia wędzonego w kawałku, plasterkach lub małych kawałkach (sałatkowy)
- 300 ml śmietany zwierzęcej lub roślinnej
- 2 cebulki lub szalotki
- trochę koperku
- 100 g szpinaku
- 2 łyżki masła, margaryny bezmlecznej eko lub oleju
- skórka z ½ cytryny
- sól i czarny świeżo mielony pieprz do smaku
- ulubiony makaron pszenny, ryżowy, gryczany lub bezglutenowy. Tu pasuje pene, spaghetti, tagliatelle, pappardelle
Makaron z łososiem – przygotowanie:
- Wstawiam garnek na gaz z wodą.
- Cebule obieram i kroję w kosteczkę. Rozgrzewam masło i szklę ją na delikatnie.
- Łososia kroję na plasterki lub paseczki. Dodaję do cebuli, razem ze szpinakiem, mieszam i podgrzewam około 2 minut.
- Wlewam śmietanę, mieszam, doprawiam sola, pieprzem, koperkiem i skórką otartą z cytryny.
- Makaron odlewam, wrzucam na patelnię, mieszam i wykładam na talerze. Podaję.
MAKARON z … moje inne przepisy:
Makaron z suszonymi pomidorami
Makaron zapiekany z kalafiorem
Makaron z sosem bolognese wegetariańskim
Makaron w sosie śmietanowym
Makaron ze świeżymi pomidorami
Smacznego makaronu życzę :)
Uwielbiam. Tylko robie bez szpinaku
jarmużem, pestkami słonecznika, natką pietruszki i wędzoną papryką :-)
Ze szpinakiem , tuńczykiem , jogurtem i oliwkami
Kurczakiem i sosem śmietanowo-ziołowym
i obiad na dziś już jest :) dziękuję
sosem pomidorowym z anchois, kaparami, czarnymi oliwkami, czosnkiem, po prostu putanesca :)
Ja zamiast szpinaku daje cukinie starta na tarce o grubych oczkach! Pycha
Z sosem różowym. Czyli mieszanka sosu pomidorowego i serowo-jogurtowego. To tego pomidorki koktajlowe,szpinak,świeża bazylia,oraz krewetki. Pycha!!
Wygląda bardzo smakowicie :) No i takie różnorodne składniki, zdecydowanie muszę spróbować!
Szpinak i łosoś? Trzeba koniecznie tego spróbować. Takiego połączenia jeszcze nie jadłam