Makaron z patelni jest dla mnie smakiem dzieciństwa. Gdy zostawał z zupy, wieczorem zyskiwał nowe życie. Aż chciałoby się napisać smaki PRL’u ;) Taki prosty smażony makaron albo odsmażany z masłem, bułką tartą i maggi lub sosem sojowym. Pamiętam ten zapach, smak i konsystencję. Gdy skwierczał na patelni, gdy nakładałam go na talerz dwoma widelcami. Taki pyszny był, tłusty i delikatny równocześnie! Teraz wiem, że są smaki, których się nie zapomina, które na zawsze są z nami we wspomnieniach i sentymentalnie o nich myślimy. U mnie jest to makaron z patelni, grzanki z chleba też smażone na maśle, solone oraz słodkie jak diabli ciasto pleśniak z dżemem porzeczkowym. Ale jakoś ten makaron zapadł mi najmocniej w pamięci i grzanki. Nie pierogi, kluski leniwe, zupy czy tam jakieś gulasze ale makaron. Dzieci lubią makarony:)
A JAKIE SĄ TWOJE SMAKI DZIECIŃSTWA?
Makaron z patelni
Makaron z patelni składniki:
• 400 g makaronu (może być pszenny, z semoliny lub bezglutenowy)
• ½ szklanki bułki tartej (pszennej lub bezglutenowej)
• ½ szklanki masła lub margaryny ekologicznej bezmlecznej lub margaryny bezmlecznej zrobionej w domu
• cukier do posypania lub sos sojowy do polania (zależnie czy wolicie na słodko czy na słono makaron)
• można dodać sera białego zwierzęcego lub twarogu roślinnego z tofu, soi lub migdałów
Makaron z patelni przygotowanie:
1. Makaron gotuję, przelewam na sicie.
2. Na suchej patelni smażę bułkę tarta, gdy stanie się brązowa, dodaję tłuszcz i makaron. Mieszam przez chwilę. Potem dodaję ser lub tofu, oraz cukier.
3. Wykładam i podaję. To są smaki PRL’u :D
MAKARON z … moje inne przepisy:
Makaron z suszonymi pomidorami
Makaron zapiekany z kalafiorem
Makaron z sosem bolognese wegetariańskim
Makaron w sosie śmietanowym
Makaron ze świeżymi pomidorami
Smacznego makaronu życzę :)
Bardzo podoba mi się ten przepis, bo to sa składniki, które praktycznie zawsze sa w domku i zawsze na szybko można podac taki makaron :)
Mój smak dzieciństwa? Kanapka z serem, plasterkami ogórka kiszonego podana z majonezem… Takie kanapki do szkoły robiła mi czasem mama :) Pyszne…
Moja mama robiła do takiego makaronu zasmażkę z masła i śmietany. Niebo w gębie :-)
Pochodzę z niezamożnej rodziny, ale nigdy czego takiego nie jadłam, ani chleba z cukrem, który widywałam u sasiadów;-) Moja mama mówiła, że to bezwartosciowe jedzenie zanim to było modne ;-) Skład nie zapowiada się apetycznie :P Makaron z bułka?
rany, wieki już nie jadłąm
Powrót do przeszłości normalnie :D
Magiczny smak i magoczne chwile wspomnień, dzięki Olga :)
Tak milej w pracy mi się zrobiło po przeczytaniu wpisu i komentarzy.
Pozdro Piotr.
Makaron z cebulka na maselku i ser bialy,nadal robimy!
Wczoraj zrobiłam z sosem sojowym. Najlepszy!
pierwsze slyszę… gdzie ja się uchowałam ;)
Ooo tak pamietam jak mama robiła nam to