Makaron z patelni jest dla mnie smakiem dzieciństwa. Gdy zostawał z zupy, wieczorem zyskiwał nowe życie. Aż chciałoby się napisać smaki PRL’u ;) Taki prosty smażony makaron albo odsmażany z masłem, bułką tartą i maggi lub sosem sojowym. Pamiętam ten zapach, smak i konsystencję. Gdy skwierczał na patelni, gdy nakładałam go na talerz dwoma widelcami. Taki pyszny był, tłusty i delikatny równocześnie! Teraz wiem, że są smaki, których się nie zapomina, które na zawsze są z nami we wspomnieniach i sentymentalnie o nich myślimy. U mnie jest to makaron z patelni, grzanki z chleba też smażone na maśle, solone oraz słodkie jak diabli ciasto pleśniak z dżemem porzeczkowym. Ale jakoś ten makaron zapadł mi najmocniej w pamięci i grzanki. Nie pierogi, kluski leniwe, zupy czy tam jakieś gulasze ale makaron. Dzieci lubią makarony:)
A JAKIE SĄ TWOJE SMAKI DZIECIŃSTWA?
Makaron z patelni
Makaron z patelni składniki:
• 400 g makaronu (może być pszenny, z semoliny lub bezglutenowy)
• ½ szklanki bułki tartej (pszennej lub bezglutenowej)
• ½ szklanki masła lub margaryny ekologicznej bezmlecznej lub margaryny bezmlecznej zrobionej w domu
• cukier do posypania lub sos sojowy do polania (zależnie czy wolicie na słodko czy na słono makaron)
• można dodać sera białego zwierzęcego lub twarogu roślinnego z tofu, soi lub migdałów
Makaron z patelni przygotowanie:
1. Makaron gotuję, przelewam na sicie.
2. Na suchej patelni smażę bułkę tarta, gdy stanie się brązowa, dodaję tłuszcz i makaron. Mieszam przez chwilę. Potem dodaję ser lub tofu, oraz cukier.
3. Wykładam i podaję. To są smaki PRL’u :D
MAKARON z … moje inne przepisy:
Makaron z suszonymi pomidorami
Makaron zapiekany z kalafiorem
Makaron z sosem bolognese wegetariańskim
Makaron w sosie śmietanowym
Makaron ze świeżymi pomidorami
Smacznego makaronu życzę :)
No tego nie znalam :) narobilas smaku Olga
o tak, był taki :) tagitelle z twarożkiem, ale bez bułki :)
:)Piękne wspomnienia…makaron od zawsze jadam na ostro z kiełbasa,papryka i ketchupem:)moim ulubionym daniem po szkole była natomiast skibka chleba(jak kto woli kromka:):) +parówka+musztarda..Bajka
Takiego makaronu jeszcze nie jadłam, ale muszę spróbować jak tylko kupię bułkę tartą bezglutenową.
Moje smaki dzieciństwa to wspominana już bułka moczona w mleku i bardzo tłusta śmietana prosto z lodówki posypana cukrem, którą babcia przynosiła specjalnie dla mnie od znajomej – taka namiastka lodów i jeszcze chleb moczony wodą i posypywane cukrem. To z takich pierwszych smaków.
Potem z przedszkola pamiętam kluski leniwe, których moja mama nigdy nie robiła i dopiero odkryłam dlaczego różnią się smakiem od kopytek jak sama byłam już dorosła i gotowałam własnej rodzinie. Poza tym placki ziemniaczane w hurtowych wprost ilościach i kartacze.
Z obozów pamiętam chleb z żółtym serem i dżemem.
Superowe. U nas smaży się z jajkami. Polecam . Pycha
UWIELBIAŁAM!!!! i nadal uwielbiam :D
U mnie z serem żółtym
A u mnie z twarogiem i cukrem ☺
Zawsze gotuję więcej makaronu do zupy by na kolację lub śniadanie następnego dnia usmażyć z jajkiem <3
U mnie z jajkiem i cebulką smak dzieciństwa