Makaron z patelni jest dla mnie smakiem dzieciństwa. Gdy zostawał z zupy, wieczorem zyskiwał nowe życie. Aż chciałoby się napisać smaki PRL’u ;) Taki prosty smażony makaron albo odsmażany z masłem, bułką tartą i maggi lub sosem sojowym. Pamiętam ten zapach, smak i konsystencję. Gdy skwierczał na patelni, gdy nakładałam go na talerz dwoma widelcami. Taki pyszny był, tłusty i delikatny równocześnie! Teraz wiem, że są smaki, których się nie zapomina, które na zawsze są z nami we wspomnieniach i sentymentalnie o nich myślimy. U mnie jest to makaron z patelni, grzanki z chleba też smażone na maśle, solone oraz słodkie jak diabli ciasto pleśniak z dżemem porzeczkowym. Ale jakoś ten makaron zapadł mi najmocniej w pamięci i grzanki. Nie pierogi, kluski leniwe, zupy czy tam jakieś gulasze ale makaron. Dzieci lubią makarony:)
A JAKIE SĄ TWOJE SMAKI DZIECIŃSTWA?
Makaron z patelni
Makaron z patelni składniki:
• 400 g makaronu (może być pszenny, z semoliny lub bezglutenowy)
• ½ szklanki bułki tartej (pszennej lub bezglutenowej)
• ½ szklanki masła lub margaryny ekologicznej bezmlecznej lub margaryny bezmlecznej zrobionej w domu
• cukier do posypania lub sos sojowy do polania (zależnie czy wolicie na słodko czy na słono makaron)
• można dodać sera białego zwierzęcego lub twarogu roślinnego z tofu, soi lub migdałów
Makaron z patelni przygotowanie:
1. Makaron gotuję, przelewam na sicie.
2. Na suchej patelni smażę bułkę tarta, gdy stanie się brązowa, dodaję tłuszcz i makaron. Mieszam przez chwilę. Potem dodaję ser lub tofu, oraz cukier.
3. Wykładam i podaję. To są smaki PRL’u :D
MAKARON z … moje inne przepisy:
Makaron z suszonymi pomidorami
Makaron zapiekany z kalafiorem
Makaron z sosem bolognese wegetariańskim
Makaron w sosie śmietanowym
Makaron ze świeżymi pomidorami
Smacznego makaronu życzę :)
Chleb namoczony w jajku i mleku, smażony i posypany cukrem. Mniam
Aleksandra Katarzyna Cisowska no wiadomo, że cebulka. bez to nie ma sensu :)
Nie jadam makaronu:-) czy da się go na coś zamienić:-)?
O tak, taka surówka jest pyszna, ale bardzo dużo zależy od jakości pomidorów, więc najlepiej smakuje latem :-)
Bułki na parze z truskawkami <3
Placki ziemniaczane ze śmietaną i cukrem
Ryż z jabłkami, kluski na parze z sosem truskawkowym, jajecznica zrobiona przez Tatę do tego kromka chleba z masłem i szczypiorkiem, placki ziemniaczane z cukrem, kiełbaska smażona na patelni z cebulką, kanapka z kiełbasą, serem i ketchupem
Z piatkowymi daniami z dzieciństwa kojarzą mi się wszelkie zupy + naleśniki, racuchy, makaron z serem….do teraz uwielbiam
P.s. iiii….placki ziemniaczane z cukrem ☺
U mnie byl polany miodem mmmm pycha
Mleko z bułką porwana na kawałki, manna z żółtym i cukrem. Zalewajka mojej cioci ze śmietaną i stwarzamy.