Makaron z patelni jest dla mnie smakiem dzieciństwa. Gdy zostawał z zupy, wieczorem zyskiwał nowe życie. Aż chciałoby się napisać smaki PRL’u ;) Taki prosty smażony makaron albo odsmażany z masłem, bułką tartą i maggi lub sosem sojowym. Pamiętam ten zapach, smak i konsystencję. Gdy skwierczał na patelni, gdy nakładałam go na talerz dwoma widelcami. Taki pyszny był, tłusty i delikatny równocześnie! Teraz wiem, że są smaki, których się nie zapomina, które na zawsze są z nami we wspomnieniach i sentymentalnie o nich myślimy. U mnie jest to makaron z patelni, grzanki z chleba też smażone na maśle, solone oraz słodkie jak diabli ciasto pleśniak z dżemem porzeczkowym. Ale jakoś ten makaron zapadł mi najmocniej w pamięci i grzanki. Nie pierogi, kluski leniwe, zupy czy tam jakieś gulasze ale makaron. Dzieci lubią makarony:)
A JAKIE SĄ TWOJE SMAKI DZIECIŃSTWA?
Makaron z patelni
Makaron z patelni składniki:
• 400 g makaronu (może być pszenny, z semoliny lub bezglutenowy)
• ½ szklanki bułki tartej (pszennej lub bezglutenowej)
• ½ szklanki masła lub margaryny ekologicznej bezmlecznej lub margaryny bezmlecznej zrobionej w domu
• cukier do posypania lub sos sojowy do polania (zależnie czy wolicie na słodko czy na słono makaron)
• można dodać sera białego zwierzęcego lub twarogu roślinnego z tofu, soi lub migdałów
Makaron z patelni przygotowanie:
1. Makaron gotuję, przelewam na sicie.
2. Na suchej patelni smażę bułkę tarta, gdy stanie się brązowa, dodaję tłuszcz i makaron. Mieszam przez chwilę. Potem dodaję ser lub tofu, oraz cukier.
3. Wykładam i podaję. To są smaki PRL’u :D
MAKARON z … moje inne przepisy:
Makaron z suszonymi pomidorami
Makaron zapiekany z kalafiorem
Makaron z sosem bolognese wegetariańskim
Makaron w sosie śmietanowym
Makaron ze świeżymi pomidorami
Smacznego makaronu życzę :)
Blee, nie lubię makaronu. Chyba, że ryżowy
Czerstwy chleb obtoczony w jajku i usmażony, kotlety z mortadeli, makaron zapiekany z prażonymi jabłkami, makaron smażony z jajkiem, łazanki, zupa pieczarkowa…
Właśnie taki makaron z żółtym serem, odsmażony na masełku… I lane kluski na rosołku, marchewka z groszkiem , ziemniaki gotowane w łupinach a potem odsmażane w plasterkach
Makaron z twarogiem, chleb maczany w kwaśnej śmietanie i cukrze, jajko w sosie chrzanowym, leniwe pierogi, ryż z jabłkami i cynamonem, ciasta: murzynek i zebra. Pewnie jeszcze coś bym znalazła, ale te dania pierwsze przychodzą do głowy, i chyba to takie moje comfort food :-)
Domowy makaron mojej Mamy z sosem pomidorowaym na bazie przecieru z pomidorów z ogrodu :) niebo w gębie :)
Próbuje zrobić z Pani przepisu pizzę używając drożdży świeżych. Niestety nie pisze Pani co z nimi. Przecież nie mogę ich tak po prostu dodać do maki..w jakiej ilości wody je je zrobić?.Olga Smile
Ostatnio mi się przypomniało o placku sodowym pieczonym na patelni przez moją babcię…i wiecie co zrobiła jeszcze raz po wielu latach…moje dzieci zachwycone! Drugie wspomnienie to makaron z jabłkami też pieczony z dwóch stron na patelni ….mega
Budyń z sokiem, kasza jęczmienna na mleku, zupa owocowa z makaronem, kluski ziemniaczane ze skwarkami, chleb z masłem i solą :)
Dzięki dziewczyny! Dziś podałam na obiad – przepyszne. Nienawidzę malinówek. ?
Makaron ZAWSZE