MAKARON Z PIECZARKAMI I SZPINAKIEM

Szybki dzień, więc makaron z pieczarkami i szpinakiem oraz z suszonymi pomidorami jest wprost idealny! Makaron z pieczarkami i szpinakiem zrobiłam dzisiaj bo raz, że jakoś nie bardzo mi się chce gotować. A dwa, córka miała kolejne próbne matury i podróżowaliśmy od rana. Sobota więc dzisiaj dość szybka, podróż do szkoły, zakupy, powrót. Pobudka przed 5 rano. To mało jednak odpoczynku, więc chociaż  w kuchni nie chce mi się zbytni szaleć. Także makaron z pieczarkami i szpinakiem, dodatkiem suszonych pomidorów, śmietany, cebuli i mała jest po prostu idealnym rozwiązaniem. Szybko, sprawnie i pysznie, czyli wszystko, co lubię w szybkich przepisach :) A ty, co gotujesz w opcji na szybko, gdy nie masz czasu lub ochoty? U nas najczęściej to właśnie jakiś makaron. Chociaż przyszło mi teraz do głowy, że dano nie robiłam klusek kładzionych z serem. W sumie sama nie wiem czemu? Bywa tak, że proste przepisy uciekają z głowy i czekają na odświeżenie ich po jakimś czasie. Dzisiaj kupiłam pieczarki białe i boczniaki. Pewnie jutro jakiś gulasz z boczniakami zrobię ala strogonow ale dzisiaj makaron z pieczarkami i szpinakiem musi mi wystarczyć. Zresztą wyszedł mega smaczny i nie mam zamiaru marudzić. Generalnie wszystkie grzyby są u nas na czasie. Bez różnicy czy leśne czy hodowlane. To znaczy, wiadomo, że wolimy podgrzybki i prawdziwki ale pieczarki traktowane są równorzędnie bez narzekania. Dzisiejszy makaron z pieczarkami i szpinakiem oraz z suszonymi pomidorami jest dobrą propozycją do wykorzystania przez cały okrągły rok. Produkty dostępne a smak bez zmian – idealny. Przez blisko osiemnaście lat prowadzenia bloga pokazywałam wam już około pięciuset przepisów na makaron i kluski. W sumie aż sama jestem zdziwiona ilością. A miałam jeszcze napisać, że szpinak może być w listkach taki baby, starszy krojony lub po prostu mrożony. Byle nie zmielony na papkę. Zapraszam dzisiaj na makaron z pieczarkami i szpinakiem, który świetnie wygląda i tak samo smakuje!

MAKARON Z PIECZARKAMI I SZPINAKIEM

MAKARON Z PIECZARKAMI I SZPINAKIEM – składniki:

• 500 g pieczarek
• 50 g szpinaku w listkach
• 1 cebula
• 10 sztuk suszonych pomidorów
• 2 ząbki czosnku
• 400 ml śmietany
• 2 łyżki masła lub oleju
• sól i pieprz do smaku
• makaron pszenny, bezglutenowy lub KETO

MAKARON Z PIECZARKAMI I SZPINAKIEM – przepis:

1. Cebule obieram i kroję w kostkę.
2. Pieczarki kroję  plasterki jeśli są duże. Jeśli małe zostawiam w całości.
3. Czosnek obieram i przepuszczam przez praskę.
4. Pieczarki dodaję do cebuli i przesmażam razem. Wrzucam pomidorki pokrojone w paseczki i szpinak. Po chwili zalewam wszystko śmietaną, doprawiam czosnkiem, solą i pieprzem.
5. Gotuję makaron, odlewam z niego około 100 ml wody.
6. W garnku mieszam makaron z sosem i wodą z gotowania. I tak makaron z pieczarkami i szpinakiem oraz z suszonymi pomidorami nakładam na talerze i podaję do zjedzenia ze smakiem!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram