MAKARON Z SEREM I TRUSKAWKAMI

Dzisiaj klasyka czyli makaron z serem i truskawkami. Makaron z serem białym, z twarogiem, ze śmietaną i owocami jak truskawki, maliny, jagody śliwki jadaliśmy w czasach dzieciństwa. Jest on wspomnieniem wakacji nad jeziorami, lata w mieście, obiadu jedzonego na udawanym pikniku na kocu na balkonie naszego bloku. Bardzo fajne obrazy i wspomnienia łączą się u mnie z makaronem z serem białym i truskawkami. Generalnie pamiętam czasy gdy makaron z serem był u nas częstym gościem na stole. Czasami na słodko, tak z owocami lub smażoną bułką tartą na maśle i z cukrem. Czasami także z bułką ale całość posolona. Każda opcja była dobra. A Ty wolisz makaron z serem na słodko czy wytrawnie? Ja wspominam na słodko z wielkiego sentymentu bowiem makaron z serem i truskawkami jest dla mnie cudownym wspomnieniem beztroskiego dzieciństwa i kochających rodziców.

MAKARON Z SEREM I TRUSKAWKAMI

MAKARON Z SEREM I TRUSKAWKAMI – składniki:

• 500 g makaronu pszennego lub bezglutenowego
• 500 g truskawek
• 300 ml śmietany 18% zwierzęcej, kokosowej, ryżowej, sojowej lub z nerkowców
• 300-400 g białego sera półtłustego
• 2 łyżki cukru opcjonalnie

MAKARON Z SEREM I TRUSKAWKAMI – przygotowanie:

1. Truskawki rozgniatam widelcem lub tłuczkiem tak, aby zostały ich większe kawałki. Mieszam z cukrem oraz śmietaną.
2. Makaron gotuję w osolonej wodzie. Odcedzam.
3. Gorący makaron łączę z rozgniecionym białym serem i zimnymi truskawkami.
4. MAKARON Z SEREM I TRUSKAWKAMI podaję natychmiast, jest on wspomnieniem mojego dzieciństwa!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram