Aż dziw bierze, że makaron ze szpinakiem nie pojawił się jeszcze u mnie na stronie. Makaron ze szpinakiem jest prostym daniem, codziennym, u nas serwowanym na obiad, kolację lub lunch. Czasami dziecko chce już zjeść go na śniadanie, no, ale u nas często śniadania są ciepłe, pożywne i nie przypominają tego, co inni lubią jeść po przebudzeniu. Najczęściej przygotowuję taki makaron ze szpinakiem na szybko, wystarczą do niego listki młodego szpinaku świeże lub mrożone, śmietana zwierzęca ewentualnie roślinną czy z orzechów nerkowca. Do tego jakiś serek kremowy, ziołowy lub sojowy. Obowiązkowo czosnek, sól, pieprz. Zależnie od tego jakie lubi się dodatki, zawsze możemy wzbogacić nasz makaron o kilka składników. A Ty – jakie dania robisz ze szpinakiem? Najpopularniejsze są: Makaron ze świeżym szpinakiem – według mojego przepisu można makaron ze szpinakiem z powodzeniem przygotować zarówno ze świeżego jak i mrożonych listków szpinaku. Z obu jest pyszny! Makaron ze szpinakiem i fetą – to opcja dla tych, którzy uwielbiają słony smak fety, jej grudkowatą lub po prostu twardą strukturę i charakterystyczny aromat. Do makaronu ze szpinakiem wystarczy dodać pokruszoną fetę, mniej więcej 200 g na taką porcję jak w przepisie. Makaron ze szpinakiem i serem – tu można poszaleć. Do tego dania można użyć sera feta o którym wspomniałam wyżej, kremowego mascarpone, może być nawet mozzarella lub ser pleśniowy z niebieska lub zielona pleśnią. Sprawdzi się nawet zwykły, lubiany ser żółty, starty na drobnych oczkach i oddany zaraz przed wrzuceniem do sosu makaronu. Parmeza za to może być i powinien, bowiem nadaję świetnego, ostrego smaku! Makaron ze szpinakiem i serem pleśniowym – ser pleśniowy tak ale tylko pod warunkiem, że przepadacie za jego smakiem. Nawet mały dodatek sera pleśniowego pod koniec doprawiania sosu sprawi, że w całym daniu będzie on bardzo wyczuwalny. A czy TY lubisz makaron ze szpinakiem z dodatkiem jajka? Zobacz też inne moje przepisy na makaron i kluski. Makaron ze szpinakiem i kurczakiem – można razem z cebulą podsmażyć cienkie paseczki pokrojonej piersi z kurczaka. Dalej należy postępować jak w przepisie. Makaron ze szpinakiem i kurczakiem w sosie śmietanowym – można razem z cebulą podsmażyć cienkie paseczki pokrojonej piersi z kurczaka. Dalej należy postępować jak w przepisie a na koniec dodać jeszcze na dokładkę kilka łyżek gęstej i tłustej śmietany. Makaron ze szpinakiem i pomidorami – to dość dziwne połączenie, jednak w sezonie letnim, gdy pomidory są takie pyszne, wszystkie chwyty dozwolone. Ja pod koniec dodałabym kilka łyżek uduszonych pomidorów bez skórek.
MAKARON ZE SZPINAKIEM
MAKARON ZE SZPINAKIEM – składniki:
- 500 g świeżego szpinaku lub mrożonych liści (liści nie papki)
- 3 cebule średniej wielkości lub 2 duże
- 4-6 ząbków czosnku
- 200 ml śmietany tłustej zwierzęcej lub roślinnej
- 200 g białego kremowego serka zwierzęcego lub roślinnego (ja miałam sojowy serek kremowy)
2 łyżeczki masła zwierzęcego lub roślinnego - ½ małej gałki muszkatołowej świeżo startej
- sól oraz czarny mielony pieprz do smaku
- 2-3 garście startego parmezanu krowiego lub wegańskiego
- 500 g makaronu pszennego lub bezglutenowego
MAKARON ZE SZPINAKIEM – przepis:
- Zagotowuję wodę na makaron, solę wrzucam makaron do garnka.
- Cebule obieram, kroję w drobną kosteczkę.
- Na patelni rozgrzewam tłuszcz, wrzucam cebule, szkle je przez kilka minut co jakiś czas mieszając. Dodaję liście szpinaku i dalej smażę Zmiękną po chwili i puszczą sok. Ścieram do nich gałkę, dodaje sól i pieprz mielony. Następnie dodaję śmietanę, serek i pół szklanki wody z gotowania makaronu.
- Odlewam makaron, dodaję makaron, mieszam i wrzucam parmezan tarty. Nakładam na talerze i podaję.
MAKARON ZE SZPINAKIEM PRZEPISY
Smacznego!
MAKARON z … moje inne przepisy:
Makaron z suszonymi pomidorami
Makaron zapiekany z kalafiorem
Makaron z sosem bolognese wegetariańskim
Makaron w sosie śmietanowym
Makaron ze świeżymi pomidorami
Smacznego makaronu życzę :)
Naleśniki ze szpinakiem i serem feta obrane żurawiną
tak :)
Lubie pod kazda postacią..
Makaron ze szpinakiem i do tego losos pieczony…. pychotka :)
Fajny przepis robiłam … więc polecam :))