MAKARON ZE SZPROTKAMI W POMIDORACH

Dla odmiany mam dla Was makaron ze szprotkami w pomidorach a dokładnie w sosie pomidorowym. Taki makaron ze szprotkami w pomidorach można przygotować ot tak, na szybko, na obiad lub kolację. Przygotowanie go zajmuje dosłownie kilka minut, powiedziałabym, że tyle – ile gotuje się makaron. Potem wystarczy już tylko zamieszać, nałożyć na talerz i podawać. Moi znajomi dzielą się na tych, którzy lubią makaron z warzywami, z mięsem lub rybami. Ciekawa jestem, którą wersje sosów Ty wybierasz najchętniej? Ja wychodzę z założenia, że każde danie powinno składać się z porcji białka, tłuszczu i węglowodanów. Białko być musi czy to pod postacią ryb lub mięsa dla osób je jedzących lub po prostu soczewicy, ciecierzycy, fasoli i tofu dla wegetarian i wegan. Tym razem zdecydowałam pokazać makaron ze szprotkami w pomidorach, tak dla odmiany, bo zdaję sobie sprawę, że makaron z rybą jada się dość rzadko a w sumie szkoda, bo jest to smaczny i szybki do przygotowania posiłek. Od razu podpowiem, że makaron ze szprotkami w pomidorach można przygotować ze szprotek, które dostaniecie zamknięte w puszkach i już zanurzone w sosie pomidorowym lub użyć mocno wędzonych szprotek w oleju i pomidorów z kartonika :)

MAKARON ZE SZPROTKAMI W POMIDORACH

MAKARON ZE SZPROTKAMI W POMIDORACH – składniki:

• 2 puszki wędzonych szprotek w oleju lub 2 puszki szprotek w pomidorach
• 1 słoik sosu pomidorowego lub puszka krojonych pomidorów
• 2-3 cebule
• 2 cytryny
• 1 łyżka oleju lub więcej, zależy których użyjesz szprotek do tego przepisu
• 500 g makaronu (u mnie bezglutenowy kukurydziany)
• sól i pieprz do smaku (u mnie dużo pieprzu czarnego mielonego)
• do przybrania natka pietruszki na przykład

MAKARON ZE SZPROTKAMI W POMIDORACH – przepis:

1. Wstawiam wodę na makaron, gdy się zagotuje wkładam makaron i gotuję.
2. Cebule obieram, kroję lub szatkuję w drobną kostkę i podsmażam na złoty kolor na łyżce oleju.
3. Z 1 cytryny ocieram skórkę i wyciskam sok.
4. Na patelnię z cebulą przekładam krojone pomidory lub sos pomidorowy. Smażę 1-2 minuty. Dodaję 2 zwartość 2 puszek szprotek wraz z olejem. Dodaję także skórkę z cytryny i sok cytrynowy.
5. Podgrzewam, na tym etapie doprawiam też sola i spora ilością pieprzu mielonego.
6. Odcedzam makaron.
7. Wkładam go na patelnię z sosem ze szprotkami, bardzo delikatnie mieszam.
8. Układam na talerzach z ćwiartkami cytryny!
9. I już makaron ze szprotkami pomidorach natychmiast podaję.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram