Marchwiowe ciasteczka dla psów przepis Olga Smile

Do tej pory niewiele pisałam o otaczających mnie zwierzętach, a szkoda, bo są one pełnoprawnymi członkami naszej rodziny.
Blisko 10 lat temu wyprowadziliśmy się z Warszawy na polską wieś. Z dala od zgiełku, szumu, pospiechu charakterystycznego dla europejskich miast. Na początku było dziwnie, wychowanie w Warszawie a potem praca w mediach i agencjach reklamowych przyzwyczaiła mnie do karuzeli zadań, oszałamiającego tempa życia, gdy nie było czasu na wzięcie głębokiego oddechu, nie mówiąc już o odpoczynku. Wtedy powiedzieliśmy z mężem dość – postanowiliśmy zmienić nasze życie i zamieszkać na wsi. To było to! Miesiące poszukiwać, oglądania gospodarstw w końcu decyzja – tak to tu, na końcu świata, wśród zielonych pół, lasów, żurawi, saren i lisów chcemy żyć!
Jestem pierwszym pokoleniem od wielu wielu lat, które zamieszkało na wsi. Moja prababcia urodziła się w 1900 roku w Warszawie, przez całe swoje życie mieszkała na Saskiej Kępie, zresztą tak samo jak jej matka, moja babcia, mama i ja przez pierwsze 25 lat swojego życia.
Gdy wprowadziliśmy się naszego wiejskiego raju na ziemi, który odnawiamy, remontujemy po dziś dzień, to przyjechały z nami również zwierzęta.
Nie zapomnę pierwszego zimnego poranka, gdy wstałam, wyszłam przed dom wypuszczając psy na spacer, a ze stajni dobiegły odgłosy parskania koni – tak! O to w życiu chodzi!
Mam nadzieję, że nigdy nie będę musiała wrócić do miasta na stałe, korzystać jego uroków a i owszem lubię, ale zdecydowanie wolę żyć poza miastem!
Od nastu lat piekę ciasteczka dla psów, zwierząt, które towarzyszyły mi przez całe młodociane i dorosłe życie. Smakują one psom i o zgrozo dwunożnym domownikom. Nie wiem jak to się dzieje i dlaczego, jednak, gdy przygotowuję marchwiane ciasteczka dla psów zawsze muszę wziąć poprawkę obmyślając ilości, że minimum 1/3 porcji zniknie już na etapie studzenia na kratce. Tak … wszyscy wiemy co dobre :)

* 500 g mąki pszennej chlebowej typ 850
* 2 spore marchewki starte na drobne wiórki
* 100 g rozpuszczonego masła
* 1 szklanka otrąb pszennych
* 2 jajka
* 1 łyżka cukru waniliowego
* 3 łyżki miodu
* 120 ml maślanki
* 1 łyżeczka soli

Wszystkie składniki ciasteczek mieszam i wyrabiam sprężyste ciasto. Pozwalam nu odpocząć przez 10 minut, następnie rozwałkowuję niezbyt cienki placek, który kroję na kawałki nożykiem do pizzy i nakłuwam widelcem. Ciasteczka układam na blaszce i piekę około 15 minut w 180 stopniach C. Studzę na kratce i pilnuję przed domownikami :) Jeszcze drobna dygresja, podczas pieczenia ciasteczka troszkę rosną więc trzeba wziąć to pod uwagę podczas ustalania grubości przyszłych ciastek.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram