Strasznie ciężkim zadaniem okazał się Football Kulinarny zaproponowany przez Myszę z Kulinarnych Wyzwań Myszy.  Kombinowałam, od czego tu wyjść i jak podejść do sprawy w temacie Euro. Pomyślałam sobie jednak, że końcu Football kulinarny to jedzenie przed telewizorem, zazwyczaj wspólnie, więc to taka forma imprezy siedząco-oglądającej, no i oczywiście emocjonującej dla oglądających :) A gdzie impreza, tam i mnie z imprezowym jedzeniem zabraknąć nie powinno :)A skoro impreza siedząca, to i w chwilach skupienia przez ekranem nie powinno, zabraknąc jedzenia i picia. A jedzenie powinno komponować się z piciem :) I tym oto tropem powstały moje trzy propozycje Football’owe. Dzisiaj prezentuję pierwszą propozycję a są to „Chrupkie, pikantne, kwaskowe i smaczne bardzo kwadraciki z marmoladą cebulową lub inaczej chutneyem cebulowym”.Tak, tak marmolada cebulowa! Dla mnie też to za pierwszym razem brzmiało dziwnie, ale ja spróbowałam, to wiedziałam, że taka marmolada to jest to! Idealnie wprost pasuje do piwa, jako dodatek do wina, lub inna forma słodkości. Świetnie komponuje się również jako dodatek do jagnięciny, baraniny lub dziczyzny, zwłaszcza, jeżeli dodany do niej kilka łyżek suszonej mięty.O ile kwadraciki wycinam z gotowego ciasta francuskiego, o tyle z marmoladą jest troszkę więcej zabawy. Ale jak przygotujemy kilka jej słoiczków to będzie w sam raz do przysadzenia wielokrotnie smacznej przekąski lub słono-pikantnego dodatku na imprezę. |
|||
 |
|||
| Marmolada cebulowa vel Chutney cebulowy | |||
 |
|||
| Ten przepis jest moją pierwsza propozucją w ramach Football’u Kulinarnego :)
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Jak narazie zaczynam sie wczuwać w winko z Cassis :) przywiozlem je w zeszlym tygodniu z poludnia.
Masa jest mieszana, na przemian z „plackami” na gramofonie :)
ishi – też piknie :)
U nas ostatnio panują klimaty muzyczne Ram Cafe, czyli coś na kształt Smooth jazz’u. Miło, ciepło, z cudowną muzyką w tle, iście relaksująco :) można pitrasić w kuchni dosłownie do rana. A zdecydowanie moim ulubionym kawałkiem jest Mondo Bongo.
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
Pewnie ze piknie :) gary az skaczą :D
Nie ma to jak brazyliana :D
https://www.youtube.com/watch?v=KHhVJIDvVUY
Rzadko piszę komentarze na blogach, jednak tym razem po prostu musiałam. To jest fenomenalne, pycha po prostu!!! Zrobiłam 10 słoików i już wiem, że będzie więcej, dużo więcej! Smak zaskakujący, konkretny i aromatyczny, nikt w rodzinie nie wierzy że to cebula :-) Dziękuję za rewelacyjny przepis. Zrobiłam dziś też krem czekoladowy do kanapek na bazie kaszy jaglanej. Moje dzieci się zajadają kanapkami z kremem, mąż i ja kanapkami z cebulową marmoladą, i już wiem, że dziś spędzę długie godziny na wertowaniu Pani bloga.
helka – baaaardzo się cieszę :)
Świetny przepis dzięki :)
Ale będzie obżarstwo!
O matko wyszła mi – pyszna jest, pyszna!
Fajny pomysł, nie spodziewałam się takiego smaku!
Nigdy nie robiłam takiej marmolady dziękuję za przepis!!