Dzisiaj mam dla was masło orzechowe domowe. Ponieważ dostaje kilka pytań o masło orzechowe dziennie, to też postanowiłam pokazać mój przepis i przyznać się, że masło robię w wielu wariantach smakowych. Po pierwsze masło orzechowe z orzeszków zimnych albo z laskowych. Czasem dosypuję do nich przebrane orzechy włoskie albo dorzucam garść pestek słonecznika. Jednak typowe masło orzechowe to czyste, zmielone do formy półpłynnej prażone orzeszki ziemne. Kremowe, klejące się w ustach i przywierające do podniebienia! Można je jeść na kilka sposobów. Ja uwielbiam masło orzechowe wyjadać łyżką prosto ze słoika, no trudno, taka prawda. Smaruję też nim kanapki, dodaję do ciast jako element tłuszczu wtedy pomijam już masło lub olej. A TY, napisz na Fb czy lubisz masło orzechowe. Zobacz też inne moje przepisy na masło. Wystarczy dodać 2 łyżki masła orzechowego do koktajlu, by zupełnie zmienić jego smak. Fakt, masło orzechowe ma milion zastosowań.
MASŁO ORZECHOWE PRZEPIS
MASŁO ORZECHOWE PRZEPIS – składniki:
- 2,5 szklanki prażonych orzechów ziemnych bez soli
- opcja – 2 łyżki oleju orzechowego lub słonecznikowego
MASŁO ORZECHOWE PRZEPIS – przepis:
- Do kielicha blendera wysypuję 2,5 szklanki prażonych orzechów ziemnych bez soli, włączam blender na najwyższe obroty i czekam. Po około 2 minutach masa zacznie się upłynniać. Jeśli macie suche orzechy, dodajcie do kielicha 2 łyżki dowolnego oleju. Czasami na początku trzeba kilka razy dociskać tamperem. Lubię zaglądać do kielicha, ale trzeba uważać, bo masa jest gorąca!
- Gotowe masło orzechowe przelewam do słoika i zjadam na kanapkach :) … no dobra przyznam się, wyjadam łyżką wieczorem, gdy siedzę przy komputerze. Taka prawda, oprzeć się nie da! Ponadto dodaje go do ciast zamiast klasycznego oleju, masła lub margaryny. A jakie obłędne z nim brownie wychodzą! Coś czuję, że nie muszę więcej zachęcać ;) Polecam więc masło orzechowe wszytki, którzy kochają ten smak! Polecam, masło orzechowe jest pyszne na kanapki!
tak, ostatnio odkryłam, że super się sprawdza do sałaty jako składnik dressingu. Poza tym stosuje do wielu potraw orientalnych. Przymierzam sie również do zrobienia sandwicha z masłem orzechowym i bananem- przepis z USA
https://www.mediaexpert.pl/blendery-kielichowe/blender-kielichowy-gallet-hs703,id-759553?utm_source=Ceneo&utm_medium=cpc&utm_content=262040&utm_campaign=2017-05&utm_term=Blendery-kielichowe&ceneo_spo=false&gclid=COj8rdDH8tMCFYvKGwodn9EDBw&gclsrc=ds&dclid=CJvsz9DH8tMCFdaXGAodm_8MoQ
Ja ostatnio zakupiłam o podobnych parametrach sprzęt firmy hyundai na chwilę obecną jestem tak podekscytoqana bo smoothie jest tak aksamitne jak nigdy w zyciu a cena marzenie
Mogłaby Pani podać jaki model blender a jest taki super?
olga, jaki sprzęt polecasz do robienia własnego masełka orzechowego? w domu mam tylko blender ręczny z lidla i kielichowy na koktajle.
GALLET HS703 ☺
a ja robię w maszynce do mięsa :) pierwsza garść wychodzi jako pokruszony orzech, wrzucam raz jeszcze, i potem całość jeszcze raz przepuszczam i jest mega :) tylko orzeszki ciężko kupić bez oleju palmowego i soli :(
Masło jak i same orzechy ziemne mają sporą konkurencję, co do składników odżywczych np. kwasów tłuszczowych. Te miewają sporo omega9. Plus lektyny. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9727614 No i są podatne na aflatotoksyny oraz mają działają alergenne (tego już łatwiej uniknąć, wydaje mi się, że ryzyko jest dość uniwersalne). Wszystko zależy od tego, co chcemy akurat organizmowi dostarczyć – tyle ile rodzajów orzechów, strączków, tyle różnych zestawów substancji odżywczych. Zależy od indywidualnych priorytetów :)
God is good
Trzeba miec wysokoobrotowy i mocny sprzęt inny sie przegrzewa i czasami psuje po rozcierania orzechów.