Przygotowałam dzisiaj masło z awokado, takie do kanapek. Ponieważ masło z awokado do smarowania bułek i tostów, także krem czekoladowy z awokado albo na przykład wszelkie miski z warzywami, kaszami z udziałem tego owocu są u nas chętnie zjadane. Doszłam więc do doszłam do wniosku, że pokażę także najprostsze rozwiązanie. Masło z awokado przygotowuje się prosto, to owoc plus dodatki smakowe. W naszym przypadku zawsze jest to sok z cytryny i kurkuma. W weekendy dodajemy jeszcze świeży czosnek, czasami natkę pietruszki albo na przykład świeżą chili. Kolor masła się zmienia ale smak również. Fakt, faktem, że ja bardzo lubię pikantne dania, więc chili jest w moim przypadku bardzo na miejscu. Mąż przywiózł 15 sztuk awokado ze sklepu, jeszcze dojadamy ostatnie sztuki. Szczęśliwie wszyscy lubimy ten owoc mimo jego kaloryczności, dlatego każdy przepis z nim jest mile widziany. A Ty lubisz awokado? My bardzo, do deserów, kanapek, do tostów. Jako masło z awokado, sos z awokado lub krem czekoladowy z awokado – za każdym razem wymiata!
MASŁO Z AWOKADO
MASŁO Z AWOKADO – składniki:
- 1 awokado
- 2 łyżki soku z cytryny
- ½ łyżeczki kurkumy
- ¼ łyżeczki soli
- opcja: 1 ząbek czosnku, kawałek chili, natka pietruszki lub kolendra
MASŁO Z AWOKADO – przepis:
- Awokado przekrawam na pół. Wyjmuję miąższ do miski, dodaję sól, sok z cytryny, kurkumę.
- Rozdrabniam mikserem ręcznym.
- Zależy mi aby masło z awokado było całkowicie kremowe i bez żadnych grudek.
- Ponieważ dostaję też pytanie o to jak przechowywać masło z awokado, to od razu powiem. Mało z awokado przechowuję w lodówce w pudełku z pokrywką. Dodatkowo przykryte folią, która musi do niego przylegać. Ja po prostu rozcinam torebkę śniadaniową i przylepiam do masła z awokado, następnie zamykam pokrywkę, dzięki temu nie ciemnieje.
niestety moda na awokado powoduje, że tworzą się monouprawy, ktore zagrażają środowisku naturalnemu. Szczególne widoczne jest to w Chile, jednym z największych eksporterow. Do produkcji 1 kg avokado potrzeba ok. 1 tys litrów wody.
Magdalena Franc coś dla Kajki :)
Dzięki :)
Ile dojrzewa awokado? Kupilam prawie 2 tygodnie temu i wciaz twarde. Wkladanie go do torby w towarzystwie jablek, bananow by szybciej dojrzalo nie pomaga. Ciezko dostac dobre awokado albo twarde albo juz sie rozpada. A sztuka prawie 5 zl.
Tłumaczysz stronę? Z angielskiego na polski? Nie chcę absolutnie nic wytykać, ale czasem ciężko się czyta i to trochę zniechęca. Przepisy super!
Awokado uprawia się w Ameryce Płd pod przymusem i bronią :( Im bardziej moda na awokado wzrasta, tym więcej ziemia i ludzie na tym cierpią. Zaskakuje mnie ilość awokado przez was konsumowana. Ja z przyczyn podanych wyżej (i tylko tych) kupuję jedno na tydzień, a też uwielbiam :(
U mnie zabrakło tylko kurkumy, ale wyszło przepyszne!
Ile można je przechowywać?
M – zależnie od czystości przygotowania i flory w lodówce ale 3 dni to bezpieczna długość.
Pani Olgo, kolejny fantastyczny przepis zagości od Pani u mnie w domu. Dziękuję <3