MASŁO Z CZOSNKIEM

Wiem, że  jest zima ale masło z czosnkiem i koperkiem czy znane i lubiane masło czosnkowe powstać musiało w czwartkowy poranek. U nas masło z czosnkiem i koperkiem jest najczęściej, wiem, że część moich czytelników woli masło z czosnkiem i natką pietruszki. Ja o czasu do czasu robię jeszcze wersję ziołową z rozmarynem, tymiankiem lub oregano. Pasują wyśmienicie do opieczonego chlebka. Ołjeee masło z czosnkiem i koperkiem dobre jest przez cały okrągły rok. Chociaż fakt, najczęściej przygotowuję go latem do grilla na przykład. O matko ale uwielbiam, wyjątkowo! A Ty, lubisz takie masełko?  U nas z podaję go pieczonymi warzywami, z makaronem zamiast pesto, z chlebem to wiadomo, z odsmażonymi kopytami, z kluskami śląskimi, z naleśnikami nawet. Jak ktoś jada mięso, to świetnie będzie masło z czosnkiem komponować się z łososiem, z piersią kurczaka lub sznyclami. U mnie wersja na „maśle wegańskim” ale jak możesz jeść masło to krowie 82-83% tłuszczu będzie w sam raz bo takie smakuje wyjątkowo. Zapraszam na domowe masło z czosnkiem i koperkiem, które przywołuje na myśl, cudowne letnie wieczory i sałatki z pełnych aromatu malinowych pomidorów.

MASŁO Z CZOSNKIEM

MASŁO Z CZOSNKIEM – składniki:

• 250 g masła polecam: masło domowe lub masło wegańskie
• 1 pęczek koperku (duży, wielkość dostosowuj do własnych preferencji)
• 5-6 ząbków czosnku
• 1/2 łyżeczki soli

MASŁO Z CZOSNKIEM – przepis:

1. Masło wyjmuję na blat na 30 minut, żeby zmiękło.
2. Czosnek obieram i przepuszczam przez praskę.
3. Koperek szatkuję.
4. W misce mieszam koperek z masłem i czosnkiem.
5. Takie masło z czosnkiem i koperkiem przekładam do słoika lub zamkniętego pudełka i trzymam w słoiku w lodówce.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram