Często dostaję pytania o mleko roślinne. Wiem doskonale, że to właśnie mleko roślinne stanowi rewelacyjną alternatywę dla wielu moich czytelników. W dzisiejszych czasach, gdy cześć społeczeństwa nie chce lub zwyczajnie nie może spożywać nabiału pod żadną postacią, wtedy to właśnie mleko roślinne przychodzi z pomocą. Można śmiało w warunkach domowych pokusić się o przygotowanie go w różnych wariantach. Najpopularniejsze jest mleko roślinne z migdałów, ryżowe i sojowe. Oczywiście tu tylko wyobraźnia ogranicza możliwości robienia konkretnego mleka i troszkę blender. Ponieważ dobry i mocny blender pozwala na świetne upłynnienie orzechów, migdałów lub gryki do postaci jednorodnego płynu. Jeśli ma dużą moc i szybko wirujące ostrza, wtedy przygotujecie w nim wspaniałe mleka lub napoje roślinne. Zobacz, który blender wybrać i kupić! Z migdałów, orzechów włoskich, ze słonecznika z kurkumą, z pestek dyni takie, jeśli lubicie. Do tego bez najmniejszego problemu wyczarujecie swoje ulubione mleko ryżowe, orkiszowe, gryczane lub jaglane. U mnie na zdjęciu jest aksamitne mleko roślinne z migdałów całych ze skórką.Co ciekawe mleko roślinne potrafi mieć cudownie bały kolor i oszałamiający smak, który z kawą komponuje się fantastycznie! A Ty, jakiego mleka używasz: zwierzęcego czy może jednak mleko roślinne przypadło ci do gustu?
MLEKO ROŚLINNE
MLEKO ROŚLINNE – składniki:
- 250 g migdałów
- 650 ml wody
MLEKO ROŚLINNE – przepis:
- Do kielicha blendera wysokoobrotowego (lub innego) wsypuję odważone migdały wraz ze skórką. Nawet nie trzeba ich moczyć. Jeśli masz słabszy blender namocz je przez 6-8 godzin. Wodę wylej i podmień na nową przed miksowaniem.
- Dolewam wodę. Zamykam kielich. Ustawiam prędkość wirowania ostrzy na najszybszą.
- W ciągu 2 lub 3 minut (zależnie jak mocno chcecie podgrzać) uzyskacie cudowne mleko roślinne do kawy! Wystarczy je przelać przez lnianą ściereczkę lub worek do mleka roślinnego aby uzyskać zupełnie klarowane mleko roślinne.
Jacqueline Cudak dziękuję, że nie musiałam tego pisać ?,
Marta Radej
Marta Radej spoko akurat mam książkę pod ręka ?
Eleonora Misiarz ja wiem, co nie jest dla ludzi, w tym wypadku chodzi o mleko i to jest oczywiste.
Roślinne
Wolę krowie ale wybieram roślinne
Roslinne. Mleko krowie jest dla cielat, a nie dla ludzi. Niestety przemysl wmowil nam, ze bez nabiamu nie mozna zdrowo zyc, ze osteoporoza, ze niedobor wapnia i takie tam…. To wszystko bzdury, jest wrecz odwrotnie! Generalnie jestesmy przebialczeni, a to prowadzi do osteoporozy! Produkty mleczne tak, pod warunkiem, ze sa sfermentowane, bio i okazjonalnie, a nie codziennie.
Tylko kokosowe, inne mi smakuje, mieszkam w USA i tu jest sport wybór rosilnnych mlek. Po krowim mleku złe się czuje. Moje dzieci najbardziej lubią mleko z orzechów nerkowca
Wole mleko krowie, szczególnie do kawy ale roslinnego lubie sie od czasu do czasu napic tez.
Bardzo lubię mleczko migdałowe