MŁODA KAPUSTA Z KIEŁBASĄ

O i taka młoda kapusta z kiełbasą, śmietaną i koperkiem jest świetnym daniem obiadowym w ciągu tygodnia. Młoda kapusta z kiełbasą ugotowana na gęsto, bez zasmażki będzie pasowała wszystkim na diecie KETO i LOW CARB, a także tym, którzy lubią kuchnię domową i swojską. Mimo, że dodałam przyprawę harissa, to taka młoda kapusta z kiełbasą i śmietaną oraz świeżym koperkiem smakuje tradycyjnie i nowocześnie zarazem. Ot tak i po prostu. Już pokazywałam wam tyle przepisów na młodą kapustę ale zawsze można zrobić coś nowego. To właśnie jest fantastyczne w gotowaniu, że dwa razy przygotowane danie, trochę zmienione będzie zupełnie inaczej smakować. Ciekawa jestem jakie ty masz pomysły na młodą kapustę? U mnie w domu zdecydowanie najbardziej popularna jest młoda kapusta z koperkiem i zasmażką. Taka uwielbiamy, znamy od zawsze i chętnie przygotowujemy. My, czyli ja i mama. To jedno z tych dań, które znam od zawsze. Publikowanie dla was codziennie przepisów zmusza mnie do jakiejś kreatywności i testowania nowych połączeń. Przecież nie mogę wam w kółko pokazywać jednego przepisu. Dlatego dzisiaj młoda kapusta z kiełbasą, śmietaną i koperkiem z przyjemnością wjeżdża na łamy bloga!

MŁODA KAPUSTA Z KIEŁBASĄ

MŁODA KAPUSTA Z KIEŁBASĄ – składniki:

• 1 duża młoda kapusta
• 600-800 g kiełbasy
• 2 cebule
• 100 g koncentratu pomidorowego
• 250-300 ml tłustej śmietany
• 2 łyżeczki przyprawy harissa
• pęczek koperku
• sól i pieprz do smaku2 łyżki oleju

MŁODA KAPUSTA Z KIEŁBASĄ – przepis:

1. Cebule obieram, kroję w plasterki lub kostkę.
2. Kiełbasę kroję w talarki lub kostkę, jak mi wyjdzie.
3. Na patelni rozgrzewam olej i przesmażam cebulę, dodaję kiełbasę i smażę razem.
4. Kroję młodą kapustę na kawałki. Wkładam do garnka, dodaję cebulę z kiełbasą, harissę i około 2-3 szklanek wody. Nie więcej niż do połowy zawartości garnka.
5. Gotuję do miękkości kapusty. Pod koniec dodaję przyprawy do smaku, koncentrat, śmietanę i poszatkowany koperek.
6. Taka młoda kapusta z kiełbasą, śmietaną i koperkiem jest świetnym daniem obiadowym, może być podawana z pieczywem lub bez niego w myśl diety keto.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram