Młoda kapusta z rodzynkami

Młoda kapusta z rodzynkami jest moją kolejną propozycja na dania przygotowywane z kapusty. Dotychczas pokazywałam przepisy na:
Tym razem kapusta jest nieco inna, bo słodsza, w ciemniejszym kolorze i z akcentami bigosu. Smakuje nam równie dobrze, co wszystkie pozostałe kapusty przygotowane według przepisów, które publikowałam do tej pory. Co jakiś czas trzeba w końcu urozmaicać nawet te najprostsze i sprawdzone dania. Lubię przygotowywać kapustę. Jest smaczna, nie wymaga wiele pracy, pozwala w prosty i tani sposób przygotować dobry, letni obiad dla całej rodziny. Może nie jest to wystawne danie, które chciałoby się podać na proszonym obiedzie, ale w kuchni codziennej sprawdza się rewelacyjnie. Najbardziej lubię zajadać taką kapustę na ławce przed domem z pajdą razowego chleba i popić gorzka herbatą. Smaczny, przaśny i niekłopotliwy obiad, który jest dla nas nie tylko ucztą dla podniebienia ale również miłym czasem spędzanym w rodzinnym gronie.

Przepis na: Młoda kapusta z rodzynkami

Składniki dania: Młoda kapusta z rodzynkami

• 2 młode kapusty
• ¾ szklanki rodzynek
• 3 cebule
• 2 jabłka
• ½ pęczka koperku
• 1 szklanka wody
• sól
• 2 łyżki oleju
• czarny pieprz

Przygotowanie dania: Młoda kapusta z rodzynkami

1. Cebule obieram, kroje w kostkę i szkle na patelni z dostatkiem oleju.
2. Młode kapusty obieram z zewnętrznych liści i szatkuję.
3. Jabłka obieram i ścieram na tarce.
4. Do dużego garnka wkładam kapustę, zrumienioną cebulę, starte jabłka, rodzynki i dopełniam szklanka wody. Kapustę solę, przykrywam pokrywka i duszę na małym gazie około 40 minut.
5. Gdy jest zupełnie miękka, próbuję, doprawiam do smaku solą oraz pieprzem., Dorzucam poszatkowany koperek i podaję.

MŁODA KAPUSTA – zobacz moje inne przepisy:

Młoda kapusta

Och i ach wypada tylko powiedzieć Taka duszona lub zasmażana z przyprawami i koperkiem jest dla mnie znakiem wiosny!

Młoda kapusta duszona z marchwią

Jeśli lubicie zmieniać znane wam smaki i coś dodawać od siebie, to bardzo polecam ten przepis. Młoda kapusta z marchwią jest soczysta, lekka, słodka i pyszna. Wspaniałe danie obiadowe!

Młoda kapusta z koperkiem

Nie ma wiosny bez tego dania, nie ma i już! To absolutna klasyka rocka. Wszyscy chyba taką jedli, znają i lubią!

Młoda kapusta z rodzynkami

Troszkę inna niż znane wam z kuchni polskiej codziennej. Słodka, delikatna i pyszna. To świetna odmiana od klasycznej kapusty zasmażanej.

Młoda kapusta z pomidorami

W takiej wersji, to jedna z moich ulubionych kapust. Pyszna, wyrazista w smaku, lekko kwaskowa, idealna!

Młoda kapusta zasmażana

Cóż można o niej napisać, na pewno to to, że jak zawsze jest wspaniała. Podana ziemniakami z wody jest najlepszym wiosennym obiadem jaki mogę podać mojej rodzinie!

Młoda kapusta z koperkiem

W domu moich rodziców to klasyka dań z kapusty. Najlepiej smakuje z ciemnym chlebem grubo posmarowanym masłem.

Zasmażana młoda kapusta

Absolutna klasyka w najlepszym wydaniu! To numer jeden mojej listy kapuścianej w ubiegłym sezonie. Im więcej koperku tym lepiej.

Młoda kapusta zasmażana z boczkiem

To wersja dla zdeklarowanych mięsożerców i wielbicieli wędzonek. Ja przyznam się od razu, że młodą kapustę zawsze wolę w wersji jarskiej. Tesli wolicie kapustę z mięsem podajcie ją z przysmażonym boczkiem, pokrojona kiełbaską lub ugotowanym wcześniej mięsem gulaszowym.