Młoda kapusta z rodzynkami
Młoda kapusta z rodzynkami jest moją kolejną propozycja na dania przygotowywane z kapusty. Dotychczas pokazywałam przepisy na:
Tym razem kapusta jest nieco inna, bo słodsza, w ciemniejszym kolorze i z akcentami bigosu. Smakuje nam równie dobrze, co wszystkie pozostałe kapusty przygotowane według przepisów, które publikowałam do tej pory. Co jakiś czas trzeba w końcu urozmaicać nawet te najprostsze i sprawdzone dania. Lubię przygotowywać kapustę. Jest smaczna, nie wymaga wiele pracy, pozwala w prosty i tani sposób przygotować dobry, letni obiad dla całej rodziny. Może nie jest to wystawne danie, które chciałoby się podać na proszonym obiedzie, ale w kuchni codziennej sprawdza się rewelacyjnie. Najbardziej lubię zajadać taką kapustę na ławce przed domem z pajdą razowego chleba i popić gorzka herbatą. Smaczny, przaśny i niekłopotliwy obiad, który jest dla nas nie tylko ucztą dla podniebienia ale również miłym czasem spędzanym w rodzinnym gronie.
Przepis na: Młoda kapusta z rodzynkami
Składniki dania: Młoda kapusta z rodzynkami
• 2 młode kapusty
• ¾ szklanki rodzynek
• 3 cebule
• 2 jabłka
• ½ pęczka koperku
• 1 szklanka wody
• sól
• 2 łyżki oleju
• czarny pieprz
Przygotowanie dania: Młoda kapusta z rodzynkami
1. Cebule obieram, kroje w kostkę i szkle na patelni z dostatkiem oleju.
2. Młode kapusty obieram z zewnętrznych liści i szatkuję.
3. Jabłka obieram i ścieram na tarce.
4. Do dużego garnka wkładam kapustę, zrumienioną cebulę, starte jabłka, rodzynki i dopełniam szklanka wody. Kapustę solę, przykrywam pokrywka i duszę na małym gazie około 40 minut.
5. Gdy jest zupełnie miękka, próbuję, doprawiam do smaku solą oraz pieprzem., Dorzucam poszatkowany koperek i podaję.
MŁODA KAPUSTA – zobacz moje inne przepisy:
Młoda kapusta
Och i ach wypada tylko powiedzieć Taka duszona lub zasmażana z przyprawami i koperkiem jest dla mnie znakiem wiosny!
Młoda kapusta duszona z marchwią
Jeśli lubicie zmieniać znane wam smaki i coś dodawać od siebie, to bardzo polecam ten przepis. Młoda kapusta z marchwią jest soczysta, lekka, słodka i pyszna. Wspaniałe danie obiadowe!
Młoda kapusta z koperkiem
Nie ma wiosny bez tego dania, nie ma i już! To absolutna klasyka rocka. Wszyscy chyba taką jedli, znają i lubią!
Młoda kapusta z rodzynkami
Troszkę inna niż znane wam z kuchni polskiej codziennej. Słodka, delikatna i pyszna. To świetna odmiana od klasycznej kapusty zasmażanej.
Młoda kapusta z pomidorami
W takiej wersji, to jedna z moich ulubionych kapust. Pyszna, wyrazista w smaku, lekko kwaskowa, idealna!
Młoda kapusta zasmażana
Cóż można o niej napisać, na pewno to to, że jak zawsze jest wspaniała. Podana ziemniakami z wody jest najlepszym wiosennym obiadem jaki mogę podać mojej rodzinie!
Młoda kapusta z koperkiem
W domu moich rodziców to klasyka dań z kapusty. Najlepiej smakuje z ciemnym chlebem grubo posmarowanym masłem.
Zasmażana młoda kapusta
Absolutna klasyka w najlepszym wydaniu! To numer jeden mojej listy kapuścianej w ubiegłym sezonie. Im więcej koperku tym lepiej.
Młoda kapusta zasmażana z boczkiem
To wersja dla zdeklarowanych mięsożerców i wielbicieli wędzonek. Ja przyznam się od razu, że młodą kapustę zawsze wolę w wersji jarskiej. Tesli wolicie kapustę z mięsem podajcie ją z przysmażonym boczkiem, pokrojona kiełbaską lub ugotowanym wcześniej mięsem gulaszowym.
Surówka z młodej kapusty
Czekam na nią przez całą zimę z wielkim utęsknieniem. Przygotowana razem z przyprawami i koperkiem jest dla mnie znakiem wiosny! Zielona, świeża i chrupiąca, wspaniała!
Jak pokroić młoda kapustę
Niby proste ale jednak. Najlepiej na kawałki lub w cienkie paseczki. To podstawowa czynność przy szykowaniu dań z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty
To świetne wiosenne i letnie danie. Delikatny bigos pachnący wędzonką, smakuje wyśmienicie i świetnie komponuje się z młodymi ziemniakami, małosolnymi ogórkami i koperkiem lub pietruszką.
Młoda kapusta z grzybami
Na dobre zagościła w naszej kuchni. Szybka do przygotowania, prosta i bardzo smaczna stała się elementem naszych codziennych obiadów. Podana z pajda chleba pasuje wspaniale na kolację, zwłaszcza w jakiś zimniejszy wieczór!
Młoda kapusta z warzywami
Już wielokrotnie pisałam, że uwielbiam młoda kapustę. Pojawia się ona w mniej kuchni na wiele, wiele sposobów. Przyszła wiosna, że więc młoda kapusta znowu zagościła w mojej kuchni. Tym razem z warzywami do kompletu.
Młoda kapusta gotowana
Tym razem z warzywami do kompletu zapraszam na przepis, w którym kapusta młoda gotowana będzie zaprezentowana w dwóch wersjach, takiej klasycznej z zasmażką oraz wersji light czyli dietetycznej.
Młoda kapusta gotowana
Smacznego :)
Przepyszna, zjedliśmy w 4 osoby wielki gar kapuchy :)
Ale fajny przepis Pani Olgo na kapustę.
Bardzo lubię młodą kapustę :)
zjadłoby się taką kapuchę :DD
Kapusta gotowana z pani przepisu jest po prostu wspaniała. Serdecznie dziękuję za wszystkie receptury, przepisy, zdjęcia i opisy od serca.
Klasyka rocka :)
Jest bardzo smaczna ta kapusta zasmażana ;)
Wspaniała Olgo jest ta kapusta :P
Pyszna!
Muszę zrobić drugi raz. Robiłam w zeszłym miesiącu i cała rodzina się zajadała. Dziękuję Olgo