Dzisiaj chciałam Wam pokazać multicooker Ninja OP500EU. Jest to urządzenie wielofunkcyjne, łączące w sobie możliwości grilla, parowara, szybkowara, wolnowara, piekarnika, dehydratota, jogurtownicy, air-fryera i frytkownicy. Piecze, podgrzewa, gotuje, utrzymuje ciepło, a do tego ma również funkcję opiekania gorącym powietrzem oraz gotowania na parze. Multicooker Ninja OP500EU jest urządzeniem, które sprawdzi się nawet w niewielkich kuchniach łącząc ze sobą funkcjonalność z szeroką gamą możliwości. Pozwala zaoszczędzić nie tylko miejsce do przechowywania, ale także zredukować czas gotowania w opcji szybkowara. Tyle razy pytaliście mnie o szybkowar. Mam kilka garnków i kilka urządzeń dających możliwość gotowania pod ciśnieniem. Co ciekawe Ninja OP500EU pozwala na przyrządzenie zarówno niskotłuszczowych dań, wypieków, zup, gulaszy, ciast jak i chrupiących przekąsek. Wiele możliwości w jednym urządzeniu! Do tego duża pojemność, pozwalająca na przygotowaniu posiłków dla całej rodziny i znajomych. Główny garnek ma pojemność aż 7,5 l (5 litrów w opcji ciśnieniowej) a wstawiany do niego koszyk ma pojemność 4,7 l, więc zmieści się do niego na przykład cały kurczak lub duży kawałek szynki, schabu czy karkówki. Jak widzicie na zdjęciu – dwie pokrywy znajdujące się w zestawie umożliwiają płynne przechodzenie pomiędzy wszystkimi ulubionymi metodami gotowania. Używa się pokrywy ciśnieniowej do zmiękczenia i gotowania, a następnie drugiej pokrywy do przypiekania, aby nadać jedzeniu efekt chrupkości. Uważam, że dodatkowo ten multicooker może stanowić duże ułatwienie w przygotowywaniu posiłków, zwłaszcza dla początkujących, ale także zaawansowanych w kuchni, zabieganych osób. Do tej pory pokazywałam Wam już tej samej marki Ninja blender wysokoobrotowy i robot kuchenny 3in1.
Zawsze bardzo ciekawa jestem nowych urządzeń, ich możliwości i przydatności w codziennym użytkowaniu. Tym razem, zresztą podobnie jak poprzednio, marka Ninja stanęła na wysokości zadania i aż miło pokazać kolejne ich nowe urządzenie AGD! Wracam do opisywania multicookera :)
Model Multicooker Ninja OP500EU ma wbudowanych aż 9 trybów pracy do codziennego użytkowania. Co więcej można je łączyć. Na przykład ugotować kurczaka w opcji szybkowara pod ciśnieniem a potem opiec, aby miał chrupiąca skórę. Ale o tym będzie w dalszej części testu.
- PRESSURE (gotowanie ciśnieniowe): Służy do szybkiego gotowania potraw z zachowaniem delikatności.
- STEAM (gotowanie parą) : Służy do delikatnego gotowania delikatnych potraw w wysokiej temperaturze.
- SLOW COOK (powolne gotowanie): Gotuj jedzenie w niższej temperaturze przez dłuższy czas.
- YOGURT: Mleko pasteryzowane i fermentowane w celu uzyskania kremowego domowego jogurtu.
- SEAR / SAUTÉ : Używać urządzenia do przyrumieniania mięs, smażenia warzyw, duszenia sosów i nie tylko.
- AIR CRISP (efekt chrupkości): Nadaj potrawom chrupkość z niewielką ilością lub bez oleju.
- BAKE / ROAST (pieczenie np. ciast, mięs): Używaj urządzenia jak piekarnika do delikatnych mięs, pieczonych przysmaków i nie tylko.
- GRILL: Użyj wysokiej temperatury do karmelizacji i przypieczenia potraw.
- DEHYDRATE (suszenie): Odwodnij mięso, owoce i warzywa, aby uzyskać zdrowe przekąski.
W opakowaniu Ninja OP500EU znajdziecie Multicooker, garnek o pojemności 7,5 l, koszyk Cook&Crisp, ruszt grillowy i dodatkową pokrywę. Muszę Wam jednak więcej napisać o tych elementach, bo jest to bardzo ciekawe i multifunkcyjne rozwiązanie. Zaczynając od garnka. Jest on podstawą dla wszystkich innych dostawek, które wstawia się wprost do niego.
Garnek ma pojemność 7,5 litra w opcji gotowania bez ciśnienia. Jeśli natomiast zastosujecie pokrywę ciśnieniową i będziecie Multicookera Ninja OP500EU używać jak szybkowaru, wtedy pojemność garnka wynosi 5 litrów, ponieważ podczas wytwarzania ciśnienia płyn się podnosi. Sam garnek jest łatwy do mycia, pokryty powłoką do której nic nie przywiera.
Teraz słów kilka o koszyku. Jego też wstawia się do garnka, który pokazywałam wyżej. Taki koszyczek jest idealny do opiekania w opcji air crisp. Można wkładać do niego mięso, ziemniaki na frytki czy całego kalafiora, gdy masz ochotę go upiec.
Ruszt metalowy, składany z dwóch kawałków służy do ustawiania mięsa, na przykład żeberek, skrzydełek z kurczaka czy udek po prostu piętrowo. Za jednym razem można upiec więcej, równomierniej i wszystkie kawałki mięsa będą pięknie opieczone i soczyste.
Teraz opowiem Wam co nieco o pokrywie ciśnieniowej. Pierwszy raz spotkałam się, że w zestawie są dwie pokrywy. Zazwyczaj albo jest pokrywa do ciśnienia (szybkowar) albo do opiekania (air fryer). A tu w Multicookerze Ninja OP500EU dostaniecie dwa w jednym. Na pierwszym zdjęciu tego wpisu widzicie nałożona pokrywę ciśnieniową, wtedy pokrywa do opiekania jest otwarta. Byłam nieufna względem takiego rozwiązania, ale sprawdziło się świetnie! Pokrywa do ciśnienia ma zawór odpowietrzający i regulujący ciśnienie, jak każdy szybkowar!
To jeszcze pokrywa do Air Crisp. Byłam ciekawa jak wygląda i nigdzie, absolutnie nigdzie w całej sieci nie znalazłam ani jednego jej zdjęcia. Ponieważ lubię pokazywać Wam wszystkie elementy szczegółowo to jej również we wpisie nie mogło zabraknąć. Jak widzicie jest na stałe złączona z multicookerem. Grzałka w pokrywie rozgrzewa się nawet do 240 stopni a wiatrak rozprowadza powietrze. To bardzo sprytne rozwiązanie, znane mi z opiekaczy! W multicookerze Ninja OP500EU zastosowano technlogię TenderCrisp, która pozwala na osiągnięcie optymalnych i jak najbardziej zadowalających efektów podczas gotowania. Mowa tu właśnie o mięsie, soczystym i delikatnym. O pieczonych ziemniakach o złocistej skórce i delikatnym wnętrzu.
Zdrowe odżywianie! Przygotowanie potraw w urządzeniu multifuncyjnym Ninja OP500EU pozwala na znaczne zredukowanie ilości tłuszczu w codziennej diecie. Producent podaje, że dzięki swoim możliwościom multicooker Ninja OP500EU zmniejsza zużycie tłuszczu nawet o 75% w porównaniu z tradycyjnym smażeniem. Urządzenie wykorzystuje cyrkulację gorącego powietrza, nadającego produktom pożądaną chrupkość.
Multicooker Ninja OP500EU
Ma prosty w użytkowaniu i czytelny panel sterujący. Na nim wybiera się funkcję i ustawienie czasu oraz podtrzymywanie temperatury. Wyświetlacz prezentuje temperaturę i czas przyrządzania potrawy.
- START/STOP: służy do wybierania funkcji gotowania, temperatury i czasu gotowania. Naciśnięcie przycisku podczas gotowania urządzenia spowoduje zatrzymanie bieżącej funkcji gotowania.
- KEEP WARM: Po gotowaniu pod ciśnieniem, gotowaniu na parze lub wolnym gotowaniu urządzenie automatycznie przełączy się w tryb utrzymywania ciepła i rozpocznie odliczanie. Ten tryb pozostanie włączony przez 12 godzin lub możesz nacisnąć KEEP WARM, aby go wyłączyć. Tryb utrzymywania ciepła nie jest przeznaczony do podgrzewania potraw, ale do utrzymywania ich w cieple do temperatury bezpiecznej dla żywności.
- POWER: Przycisk zasilania wyłącza urządzenie i zatrzymuje wszystkie tryby gotowania.
Szerokie uchwyty po obu stronach urządzenia służą do wygodnego przenoszenia multicookera Ninja. Wyprofilowany kształt pokrywy ułatwia jej uniesienie, a antypoślizgowe nóżki zapobiegają przesuwaniu się multicookera na blacie. Wszystko jest przemyślane!
- Gotowanie pod pokrywką do przypiekania -> zakres temperatur 150-200 stopni
- Pieczenie -> zakres temperatur 120-200 stopni
- Grill -> zakres temperatur 230 stopni (bez regulacji)
- Dehydrate (suszenie) -> zakres temperatur 25-90 stopni
- Szybkowar, gotowanie na parze, wolne gotowanie, jogurt -> zakres temperatur automatyczny
Gotowanie pod ciśnieniem – SZYBKOWAR
Wszyscy chyba wiedzą, że zadaniem szybkowara jest jak sama nazwa wskazuje szybkie gotowanie. Technologia gotowania pod ciśnieniem znacznie skraca czas gotowania (nawet do 70%) w porównaniu z tradycyjnymi sposobami przygotowywania posiłków na gazie i kuchenkach indukcyjnych. Przygotowanie zupy warzywnej zajmuje 10 minut, bigosu około 35 minut, można ugotować ciecierzycę bez moczenia w 10-12 minut i udusić spory kawałek mięsa lub żeberka w 15 minut. Koniecznie chciałam Wam pokazać jakiś przepis z szybkowaru, bo co jak co, ale ta funkcja przypadła mi bardzo do gustu.
ROSÓŁ WOŁOWY
Zdecydowałam się na rosół wołowy. Ostatnio pytałam swoich czytelników czy lubią rosół i czy uważają, że pomaga im w trakcie choroby, przeziębienia czy osłabienia. Odzew był olbrzymi i większość potwierdziła teorię, że co jak co, ale nic nie pomaga tak, jak rosół. Zwykło się go gotować przez wiele godzin, podobnie jak zupę z kości, która dostarcza duże ilości wapnia, glukozaminy i chondroityny do organizmu. Gdy mamy ochotę na jakieś jedzenia, najmniej chce się na nie czekać. A jak jeszcze znajdziemy w domu wszystkie potrzebne składniki to generalnie z talerzem w ręku czeka się przy kuchence aż będzie można zjeść. Nie wiem jak Wy, ale ja kupuję często mięso w dużych marketach na zapas. Dzielę, paczkuję i mrożę. Zapominam je wyjąć z zamrażarki, gdy planuje jakiś przepis albo wyjmuję i potem zmieniam zdanie. Doszłam więc do wniosku, że tym razem pokażę Wam jak multicooker Ninja OP500EU poradzi sobie z przygotowaniem rosołu wołowego z zamrożonego kawałka mięsa i świeżych warzyw. Dałam mu na to 40 minut gotowania, doszłam do wniosku, że skoro potrafi według instrukcji przygotować pieczeń z mrożonego mięsa wołowego, drobiowego lub indyka w 20 minut, to esencjonalny rosół w 35-40 minut to jest to, co zadowoli moich czytelników. I muszę Wam powiedzieć, że był to rewelacyjny pomysł!
Oczywiście, jak zawsze, gdy przygotowuję coś nowego i nie wiem jaki będzie efekt, tym razem również byłam podekscytowana, bo przygotowywanie rosołu w czterdziestopięciominutowego gotowania mrożonego mięsa wołowego wydawało mi się, co najmniej niemożliwe. A jednak, jak widać na załączonych zdjęciach udało się i muszę powiedzieć, że jestem bardzo, ale to bardzo zadowolona z wyniku. Sami zresztą zobaczcie, jaki głęboki kolor rosołu uzyskałam.
Szkoda, że nie mogę przekazać Wam zdjęciami aromatu rosołu, bo świetnie pachnie i smakuje. Cieszy mnie to bardzo, bo multicooker Ninja OP500EU pozwala na przygotowanie obiadu na szybko. Czyli takiego mistycznego dania o jakim marzy cała rodzina po powrocie z pracy lub szkoły. Multicooker Ninja OP500EU potrzebował tylko 35 minut, żeby powstał pyszny, domowy rosół dla rodziny. Ugotowanie makaronu to już chwila moment albo można popijać go siedząc pod kocem i patrząc wprost w kominek.
ROSÓŁ WOŁOWY
ROSÓŁ Z WOŁOWINY – składniki:
- 1800 g kawałek mięsa z kością lub bez wołowiny na rosół (ja miałam zamrożone dwa szpondry)
- 6 marchwi
- 2 korzenie pietruszki
- ½ korzenia średniej wielkości selera lub kilka kawałków selera naciowego
- 1 średni por
- 1 opieczona cebula
- 5 listków laurowych
- 10 kulek ziela angielskiego
- 4 litry wody
- sól i pieprz do smaku
ROSÓŁ WOŁOWY – przepis:
- Warzywa korzeniowe obrać i przekroić marchwie i pietruszki na pół w grubości.
- Mięso opłukać pod kranem.
- Do dużego garnka włożyć warzywa oraz mięso. Dolać zimnej wody i wrzucić listki, grzyby, 1 łyżeczkę soli oraz ziele angielskie. Ja wlałam tyle, że dokładnie podziałka pokazała 5 litrów.
- Nałożyłam pokrywkę ciśnieniową, ustawiłam HI i 40 minut. Włączyłam.
- Szybkowar 40 minut rozgrzewał się, aby osiągnąć ciśnienie z mrożonym mięsem i gotował rosół 40 minut.
- Rosół z wołowiny należy tradycyjnie podawać z makaronem pszennym, domowym lub bezglutenowym w dowolnej formie.
Żeberka BBQ
Dlaczego zdecydowałam się na żeberka? Często piszecie do mnie, czy jeśli nie ma się piekarnika w domu można przygotować takie żeberka w inny sposób. Ano można, tu właśnie multicooker Ninja OP500EU przychodzi z pomocą. Pamiętacie, jak pisałam, że ma on funkcje pieczenia? Tak, może spokojnie zastąpić piekarnik!
Wychowałam się na żeberkach duszonych w sosie własnym lub grzybowym. Mama podawała je z kaszą jęczmienną lub gryczaną. Do tego zawsze było dużo cebuli. Jednak moi znajomi wolą żeberka BBQ i o nie mnie poprosili. Był już na blogu przepis na żeberka w takiej formie, ale typowe z piekarnika z opcją gotowania i pieczenia. Tu nie jest inaczej, jednak forma jest inna i czas potrzebny do przygotowania znacznie, ale to znacznie krótszy.
Wystarczy żeberka doprawić, ugotować pod ciśnieniem, nasmarować sosem BBQ nawet takim prosto z butelki i zapiec w opcji air-fryer. Znacznie przyśpiesza to pracę, ogranicza ilość pary podczas gotowania na kuchence i zapachów w całym domu.
Żeberka BBQ
Żeberka BBQ – składniki:
- 1500 g żeberek
- ½ szklanki coli lub soku pomarańczowego
- 1 szklanka wody
- ½ szklani sosu BBQ
- 2 łyżki przyprawy grillowej lub innej dowolnej do wieprzowiny lub żeberek
Żeberka BBQ – przepis:
- Żeberka dzielę na części, posypuję przyprawami, wstawiam do koszyka i ustawiam gotowanie HI na 25 minut. Oczywiście na dno garnka wlewam sok i wodę.
- Spuszczam ciśnienie, wyjmuje żeberka, smaruję sosem BBQ i wkładam je ponownie tym razem układając na rusztach
- Ustawiam program na przypiekanie na 15 minut.
- I już, żeberka BBQ są gotowe do krojenia i podania.
Kurczak pieczony
Po prostu nie mogło zabraknąć kurczaka pieczonego. W każdej książeczce dołączonej do multicookera Ninja OP500EU można zobaczyć takiego kurczaka. Ja jednak zawsze wolę sama sprawdzić jak wychodzi! Miałam całkiem dużego kurczaka w całości, z chowu ekologicznego. Zawsze staram się, aby produkty spożywcze mieć w jak najlepszej jakości. Od wielu lat pisze na blogu, że lepiej zjeść mięso rzadziej, ale lepsze, niż częściej, ale bardzo niskiej jakości. Generalnie przyjmuje się, że kurczaka powinno się gotować w opcji pod ciśnieniem 15 minut, następnie piec dokładnie tyle samo czasu. Ponieważ takie parametry podane zostały w książeczce dla kurczaka o wadze 2,25-2,50 kg to za pierwszym razem trzymałam się ich dokładnie. Jednak doszłam do wniosku, że warto gotować jednak o 5 minut dłużej, żeby mieć pewność, że kurczak wszędzie jest dopieczony. A właśnie, właśnie, ja doprawiam kurczaka przed pieczeniem. Jeśli tego nie zrobicie i posypiecie kurczaka ulubionymi przyprawami dopiero po fazie gotowania w szybkowarze to kurczak doprawiony będzie tylko od góry ;) Także, warto jednak zrobić to wcześniej!
Kurczak pieczony – składniki:
- 1 kurczak o wadze do 2500 g
- 2 łyżki przyprawy do kurczaka
- ½ szklanki soku pomarańczowego
- 1 szklanka wody
- 6 ząbków czosnku
- ½ cytryny
- świeży tymianek
- 1 łyżka czubata masła
Kurczak pieczony – przepis:
- Kurczaka myję, osuszam. Nacieram przyprawami.
- Nogi związuję i wkładam kurczaka do pudełka do pieczenia.
- Na dno multicookera wlewam sok pomarańczowy, wodę, dodaję skórkę z cytryny, sok z cytryny, tymianek, masło i wkładam czosnek.
- Zamykam pokrywę i gotuję pod ciśnieniem 20 minut.
- Po spuszczeniu ciśnienia, otwieram pokrywę multicookera, wyjmuję kurczaka razem z koszykiem.
- Sok z dołu przelewam do miski.
- Kurczaka wstawiam ponownie i pędzelkiem delikatnie rozsmarowuję sok na kurczaku.
- Następnie zamykam pokrywę i przypiekam przez 15 minut.
- Otwieram i podaję!
Frytki z surowych ziemniaków
Absolutnie nie mogło ich zabraknąć. Dlaczego? Ponieważ są takie urządzenia jak air-fryer, które część moich czytelników kupuje właśnie po to, by ograniczyć ilość spożywanego tłuszczu we frytkach. Tak, dokładnie! Nie ma się co dziwić, ja też mam dwa takie urządzenia, z czego jedno pokazywałam już na blogu kilka lat temu. Ponieważ multicooker Ninja OP500EU ma air-fryera jakby wbudowanego w sobie, czyli umie opiekać gorącym powietrzem, to przygotowanie frytek z 1 łyżką oleju wydawało się więcej niż przesądzone. W domu bardzo lubimy frytki. Rzadko jadamy je na mieście, ponieważ po pierwsze nie wiemy na jakim oleju były smażone, jak świeżym, to druga sprawa czy nie mają w sobie glutenu. Czasami jadamy frytki w dużych sieciach, ale jednak ich smak jest gorszy od wersji domowej. O kaloryczności nawet wspominać nie będę. Także frytki być musiały i skoro tak, to chciałam je wam pokazać!
Frytki – składniki:
- 5 dużych ziemniaków
- 2 łyżki oleju
- sól
Frytki – przygotowanie:
- Miałam kilka dużych ziemniaków. Obrałam je, pokroiłam w kawałki.
- Włożyłam do miski z zimną wodą, aby pozbyć się namiaru skrobi. Zostawiłam na 15 minut.
- Odcedziłam, wysuszyłam ręcznikiem.
- Frytki zmieszałam z olejem i przyłożyłam do koszyczka.
- Wstawiłam do koszyczka i włączyłam air crisp na 30 minut.
- Wstawiam koszyk i co 5-10 minut potrząsam frytkami, żeby zrobiły się równomiernie.
- Wysypuję na talerz i już – gotowe do jedzenia.
Frytki mrożone, takie z torebki
Chciałam Wam jeszcze pokazać, że można przygotować w nim frytki mrożone – tak, dokładnie tak! Ja akurat miałam belgijskie, piekłam w 210 stopniach przez 30 minut. Te wyszły rewelacyjnie, co widać na załączonym obrazku. Piękne, rumiane, pachnące, szeleszczące i chrupiące. Idealne.
Lekko suche, w końcu nie wypiły szklanki oleju, przypominają te pieczone w piekarniku. Jednak mimo wszystko w piekarniku trzeba sporo oleju nalać, aby frytki nie przylepiły się do blaszki i miały wspaniały smak. Te frytki chyba zaskoczyły mnie najbardziej. Ponieważ w przypadku mrożonych ziemniaków efekt wyszedł nawet lepszy niż w domowych frytkach.
PODSUMOWANIE
Przyszedł czas podsumowania :) Multicooker Ninja OP500EU jest bardzo ciekawym urządzeniem wielofunkcyjnym, które sprawdzi się w wielu domach i kuchniach. Rzadko można spotkać urządzenie łączące w sobie tyle możliwości. Kupując multicooker Ninja OP500EU macie codzienną możliwości korzystania z grilla, parowara, szybkowara, wolnowara, piekarnika, dehydratora, jogurtownicy, air-fryera, frytkownicy. Daje możliwość pieczenia, podgrzewania, gotowania i utrzymywania ciepła przygotowanych posiłków. Intuicyjny panel sterowania, poste funkcje, dwie pokrywy i bogate wyposażenie sprawiają, że z wielką przyjemnością podchodzi się do tematu użytkowania multicookera. Duży garnek pozwalający na przygotowanie nawet 7 litrów zupy sprawdzi się dla całej rodziny. Szybkie pieczenie i soczyste mięso zachęci do przygotowywania domowych obiadów. Uważam, że dodatkowo ten multicooker może stanowić duże ułatwienie w przygotowywaniu posiłków, zwłaszcza dla początkujących, ale także zaawansowanych w kuchni, zabieganych osób.
*****
Multicooker NINJA OP500EU można kupić w RTV EURO AGD:
Po więcej informacji zapraszam na stronę: https://www.euro.com.pl/garnki-elektryczne/ninja-op500eu.bhtml
A Czy TY lubisz używać szybkowara?
Pozdrawiam Olga Smile
* wpis zawiera lokowanie produktu
Julia znalazłam , dziękuję i napisałam do Świętego Mikołaja 🤣
Jaka cena w Polsce?
Izabela 999zl
To będzie mój prezent w te święta🤩🎄🎅🏻 nie mogę się doczekać 😃
Olga Smile dzieki za namiary ze wkoncu na PL stronie gdzies do kupienia – na prezent sie szykuje Ja juz mam moj prawie dwa lata po zamianie z Instant Pot ktorego bym miala i tak nastepne lata. Ale w UK nie mozna dostac instant pot air fryer wiec Ninja 🥷 rzadzi 🙂
Duszona wolowinka…. Curry raz w tygodniu 🙂
Prosze o przepisy na blogu z Ninja!
Anna przepisow jest mnostwo na stronkach na facebooku 🙂 warto dolaczyc do grup tez pressure cooker lub instant pot 🙂
Ninja niestety za wielka na moją kuchnię.
Dlatego
Mam Instant Pot, który uwielbiam.
Mozesz prosze zaktualizowac wpis poprzez dokladne podanie funkcji ktorych uzywasz? Do Zeberek napisalas gotowanie HI, rozumiem ze PRESSURE funkcja? Bo rozne funkcje opisalas jako gotowanie (plus jakie dokladnie).
?
Olga mam pytanie odnośnie frytek? Wyglądają pięknie a nie są ugotowane w środku?