Wiem doskonale, że znacie markę Kuvings jako producenta świetnych wyciskarek wolnoobrotowych do soków. Na blogu pokazałam wam już: wyciskarkę wolnoobrotową KUVINGS EVO 820 PLus, model C9500 Whole Slow Juicer oraz wyciskarkę KUVINGS Big Mouth B6000. Tym razem chciałam zaprezentować wam MultiGrill Kuvings z pokrywką. Jest on bardzo estetyczny wręcz designerski i przypadnie do gustu wszystkim, którzy cenią sobie wysoką jakoś wykonania. MultiGrill posiada różne wymienne płyty, co pozwala na wszechstronne jego codzienne zastosowanie w mniejszych i większych kuchniach. Można przygotować w nim pyszne śniadanie, usmażyć kształtne jajka sadzone, grillować boczek i frankfurterki lub inne kiełbaski. Grillować rybę, kotlety, placki dla dzieci, ugotować zupę czy przygotować ryżowy pilaw z warzywami dla całej rodziny. MultiGrill Kuvings jest wszechstronnym kuchennym pomocnikiem, który znajdzie swoje zastosowanie nawet w małych kuchniach, tych większych, na działkach, kempingach i podczas różnych wyjazdów. To sprytne urządzenie jest w stanie przyrządzić śniadania, obiady, kolacje, a nawet pyszne desery.
W czasach, gdy jeździliśmy rodzinnie z przyczepą kempingową na wakacje taki multigrill byłby absolutnie niezastąpiony. W domu bardzo dobrze wygląda, daje możliwość przygotowywania posiłków dla rodziny, a dzięki świetnemu wykonaniu i dużej estetyce można śmiało postawić go na środku stołu podczas imprez ze znajomymi i przygotować w nim „hot pot”, czyli danie w stylu mongolskim lub koreańskim. To kawałki mięsa i warzyw gotowane w aromatycznym wywarze, który powstaje podczas imprezy. Na koniec wkłada się do niego makaron ryżowy, który wciąga cały wywar. To wygodne rozwiązanie na nieformalne okazje jak wieczór przy kartach, winie i rozmowach z przyjaciółmi. Można też spędzić spokojny ranek przygotowując wspólne śniadanie, po miłym wieczornym posiedzeniu do późnych godzin nocnych. Poniżej jest zdjęcie takiej płyty śniadaniowej.
MultiGrill elektryczny Kuvings to wygodne, proste i zaskakująco przydatne urządzenie do codziennego gotowania dla siebie i całej rodziny. W przeciwieństwie do niektórych urządzeń ‑ grzeje całą płytą, a nie punktowymi grzałkami, co sprawia, że temperatura rozchodzi się bardzo równomiernie, a danie w każdym miejscu tacy jest tak samo przygotowane – upieczone lub usmażone. Moc 1200-1400W, sprawia że szybko się rozgrzewa i bez problemu utrzymuje temperaturę w zakresie 65-250 °C. Od momentu włączenia grilla do osiągnięcia zadanej temperatury mija tylko od 4 do 5 minut! MultiGrill elektryczny Kuvings obudowę i pokrywę ma wykonaną z żelaza malowanego proszkowo, a wszystkie płyty są aluminiowe i pokryte powłoką teflonową, która sprawa, że nic się nie przylepia. Każde danie, czy to mięso, ryby czy jajka, można bez problemów przewrócić na drugą stronę.
Generalnie od razu napiszę, że MultiGrill elektryczny Kuvings ma dla mnie pięć najważniejszych cechy dobrego grilla i urządzenia kuchennego. Po pierwsze jest bardzo wszechstronny dzięki zastosowaniu wymiennych płyt (tac). Drugą jego cechą, jest wielkość. Jest bardzo pojemny. Do tego projekt jest estetyczny i dobrze wykonany. Czwartą cechą jest właśnie prostota obsługi, czyli jest wygodny w użytkowaniu. Po piąte, łatwa regulacja temperatury i sterowanie za pomocą jednego suwaka. MultiGrill pozwala na podgrzanie tac od 65 stopni aż do 250 stopni Celsjusza. O myciu nawet nie wspominam, bo jest tak szybkie i łatwe, że nie ma o czym mówić. Wymienne płyty wkładam do zmywarki i już, czyste stają się w kilka minut.
TACE, czyli wymienne płyty do różnych dań
Tu muszę się na chwilę zatrzymać, bo właśnie te wymienne płyty, ich wybór, różnorodność form i wielkości, daje możliwość zastosowania ich w codziennym życiu do różnych dań. I właśnie tace są jedną z najważniejszych cech tego multigrilla marki Kuvings. W zestawie podstawowym tego multigrilla znajdziesz dwie przydatne płyty: śniadaniową oraz głęboką.
PŁYTA ŚNIADANIOWA
Jak widzicie zbudowana jest z części do grillowania i dwóch dołeczków idealnie przygotowanych na jajka sadzone. Można śmiało na śniadanie przygotować kiełbaski, boczek grillowany i jajka sadzone z tak ściętym żółtkiem, jak lubisz. W porze obiadowej przyda się część z rusztami do grillowania na przykład: ryby, warzyw, jak cukinie, bakłażany w plasterkach czy papryka. Spokojnie można przygotować na tej płycie krewetki oraz kotlety wieprzowe.
Idąc tropem śniadaniowych propozycji, takich, jakie znam z hotelowych śniadań, to bez jajek, kiełbasek i boczku nie ma śniadania międzynarodowego, które wspaniale wpisuje się również w polskie gusta kulinarne. Ja również chciałam sprawdzić jak wyjdą jajka sadzone bez dodatku tłuszczu i czy boczek będzie chrupiący. I powiem Wam, że wyszło wspaniale! Jajka wyjęłam sylikonowa szpatułką, boczek przekręciłam kilka razy, a frankfurterki przypiekły się cudnie, czyli tak, jak wszyscy lubią najbardziej.
Co prawda nie mamy teraz przyczepy kempingowej ani campera, więc jeśli jeździmy gdzieś na wakacje to jednak do ośrodków i hoteli to przez połowę roku lubimy jadać rodzinne śniadania w altance. Smażmy wtedy placki, czasami chleb z masłem i czosnkiem, podgrzewamy naleśniki albo warzywa grillowane z dnia poprzedniego. Na tej tacy można również smażyć wędzone tofu albo najlepsze na świecie domowe pierogi z kapustą i grzybami. Tym razem jednak skupiłam się na śniadaniu z boczkiem, kiełbasą i jajkami. Powiedziałabym, że jest porcja dla dwóch osób, no chyba, że ktoś ma naprawdę duży apetyt! A i co bardzo ważne, nie trzeba do smażenia używać tłuszczu, powłoka teflonowa radzi sobie z trudnymi produktami, takimi jak jajka, zupełnie bez problemu!
Śniadanie z boczkiem, kiełbaskami i jajkami sadzonymi – składniki:
- 2 jajka
- 6 kiełbasek typu frankfurterki
- 2-4 plastry boczku
- chleb do podania
- masło
Śniadanie z boczkiem, kiełbaskami i jajkami sadzonymi – przygotowanie:
- Włączam do kontaktu MultiGrill Kuvings, ustawiam temperaturę Medium i czekam około trzech minut.
- Jajka wbija do dołków, kiełbaski i boczek układam na części grillowej.
- Smażę do czasu otrzymania pożądanego przypieczenia.
- Podaję śniadanie z boczkiem, kiełbaskami i jajkami w towarzystwie chleba posmarowanego masłem i najlepiej jeszcze z łyżką lub dwoma twarożku do kompletu.
PŁYTA GŁĘBOKA
Powiedziałabym, że to wersja obiadowa. Duża, głęboka i pojemna. Moja ulubiona zresztą. Pozwala na przygotowanie pilawu, leczo, bigosu, risotto. Umożliwia zrobienie gulaszu mięsnego, upieczenie całego kurczaka, sporej karkówki czy na przykład sosu pomidorowego czy pomidorowo-warzywnego do makaronu lub ryżu. Idealna do wszelkich dań jednogarnkowych, czyli takich, jak lubimy najbardziej! Dzięki dużym wymiarom spokojnie zmieści porcje dla czterech bardzo głodnych osób lub nawet dla sześciu z mniejszym apetytem. Istnieje także możliwość rozszerzenia funkcjonalności MultiGrilla Kuvings i podstawowego zestawu płyt do różnych dań dzięki możliwości dokupienia: płyty karbowanej, płyty płaskiej, płyty Multi oraz płyty Takoyaki.
Pilaw z pieczarkami
Na potrzeby testu multigrilla przygotowałam pilaw z pieczarkami, warzywami i ciecierzycą. Zależało mi na przygotowaniu dużej porcji, takiej dla całej rodziny. Ten ryż z przyprawami i porcja soczystych dodatków po prostu uwielbiam. Gdy mam ochotę na szybkie danie, zawsze sięgam po mój ulubiony, aromatyczny biały ryż basmati. Zawsze mam go w dwóch wersjach: białej, jeśli potrzebuję coś na szybko przyrządzić i pełnoziarnistej, gdy mogę trochę poczekać. Najczęściej jestem jednak w gorącej wodzie kąpana i czekać nie lubię. Cierpliwość nie jest moją mocną stroną, ale mam inne zalety – jak mówi żartobliwie mój małżonek. Ryż basmati wspaniale sprawdza się w pilawach więc i tym razem pasował doskonale. Właściwie zastanawiam się, czy powinnam pisać pilaf, pilaff czy pilaw? Wszystkie wersje są poprawne, ale która najbardziej przyjęła się w Polsce, tego nie wiem. Do tak przygotowanego ryżu, dodaję pieczarki, ja kupiłam takie duże. Marchewkę tartą na tarce o drobnych oczkach, koniecznie ciecierzycę ugotowaną, sporo przypraw, które kojarzą się ze smakami i aromatami indyjskich dań i całą masę natki pietruszki.
Pilaw z pieczarkami – składniki:
- 2 szklanki ryżu basmati
- 4 szklanki wody lub bulionu warzywnego
- około 300 g pieczarek
- 2 marchewki
- 3-4 cebule
- 2 słoiki ugotowanej ciecierzycy
- 1 pęczek natki pietruszki
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka mieszanki typu garam masala
Pilaw z pieczarkami – przepis:
- Włączam do kontaktu MultiGrill Kuvings, ustawiam temperaturę Medium i czekam około trzech minut.
- W tym czasie obieram i kroję cebulę w półtalarki a marchew obieram i ścieram na tarce o drobnych oczkach.
- Pieczarki czyszczę i także kroję, jednak tym razem w plasterki.
- Na dwóch łyżkach oleju smażę cebulę, gdy się zeszkli, to po chwili dodaję pieczarki i marchew. Razem przesmażam.
- Wsypuję ryż, dodaję przyprawy i wlewam wodę. Mieszam, przykrywam pokrywką i ustawiam temperaturę na low.
- Co jakiś czas sprawdzam i mieszam. Gdy ryż jest już miękki, dodaję ciecierzycę odlaną ze słoika i dużo natki pietruszki.
- Taki pilaw świetnie smakuje na ciepło, na zimno po dodaniu majonezu staje się świetną kolacyjną sałatką ryżową.
PŁYTA PŁASKA
To kolejna fajna propozycja. Płyta ta jest o wymiarach 332 x 248 x 38 mm. Idealnie nadaje się do smażenia płaskich i niezbyt wysokich produktów. Powiedziałabym, że nadawać się będzie do naleśników, omletów lub jajek. Do jajecznicy na przykład, do kotletów schabowych, kiełbasek, do smażenia warzyw czy przygotowywania tostów. Ta płyta również, jak wszystkie płyty do MultiGrilla Kuvings są wykonane z aluminium pokrytym teflonową powłoką.
Piersi kurczaka z pomidorami i sosem śmietanowym
Zastanawiałam się jakie danie powinnam przygotować w tej formie. Padło na piersi kurczaka z pomidorkami, śmietaną i tymiankiem. Ja doskonale zdaję sobie sprawę z tego, że mięso kurczaka jest w Polsce bardzo popularne. Wykorzystywane w daniach na dziesiątki sposobów staje się lekkostrawnym obiadem, dodatkiem do letniej sałatki lub elementem zup. Tym razem chciałam pokazać Wam wersję obiadową, prostą do przygotowania, bezproblemową, która pozwoli Wam uporać się z obiadem w kilka minut. Potem wystarczy nałożyć porcję na talerze, pokroić świeży chleb w grubsze kromki i można śmiało cieszyć się rodzinnym obiadem.
Lubię dania, które łatwo daje się powtórzyć, do których wraca się myślami i z przyjemnością podaje rodzinie i przyjaciołom. Do takich dań zaliczyłabym właśnie piersi z kurczaka z pomidorkami koktajlowymi. Ich smak można zmieniać dodając różne przyprawy, dolewając śmietanę albo dodając łyżkę miodu. Za każdym razem wyjdą świetne, soczyste i pyszne.
Piersi z kurczaka z pomidorkami koktajlowymi – składniki:
- 3 piersi z kruczka
- 300 g pomidorków koktajlowych
- 1 duża cebula
- kilka gałązek tymianku
- 300 ml śmietany lub tłustego mleka kokosowego
- 1 łyżka przyprawy grillowej lub innej mieszanki, którą lubisz
- 2 łyżki oleju
Piersi z kurczaka z pomidorkami koktajlowymi – przepis:
- Włączam do kontaktu MultiGrill Kuvings, ustawiam temperaturę Medium i czekam około trzech minut.
- W tym czasie obieram i kroję cebulę w półtalarki a pomidorki koktajlowe przekrawam na pół.
- Piersi z kurczaka myję, osuszam i nacieram przyprawami.
- Na jednej łyżce oleju smażę cebulę, gdy się zeszkli, to zdejmuję ją na chwilę na talerz.
- Nalewam ponownie na tacę jedną łyżkę oleju i smażę piersi z obu stron aż nabiorą ładnego koloru.
- Układam obok piersi cebulę, pomidorki, nalewam śmietanę, około pół szklanki wody oraz łodyżki tymianku.
- Przykrywam pokrywką i ustawiam temperaturę na low. Duszę razem pod przykryciem przez 10-15 minut.
- Piersi z kurczaka podaję z chlebem lub ziemniakami.
PŁYTA MULTI
To bardzo charakterystyczna płyta pozwalająca na bezproblemowe przygotowania naleśników, placków, mini zapiekanek, jajek czy muffinek na słodko w różnych kształtach. Płyta o wymiarach 332 x 248 x 38 mm.
PŁYTA KARBOWANA
To typowa płyta z charakterystycznymi rusztami do grillowania steków, kiełbasy, ryby, kurczaka, szaszłyków i zapiekania potraw. Ma wymiary 403 x 258 x 56 mm. Jak wszystkie płyty do MultiGrilla Kuvings ona również wykonana jest z aluminium pokrytego bardzo wytrzymałą powłoką teflonową, którą można myć w zmywarce. Mam wrażenie, że u nas właśnie hasło grill, bezpośrednio kojarzy się z takim kształtem rusztów.
Ja też doszłam do wniosku, że na tej płycie przygotuję łososia. Zdecydowałam się na rybę, ponieważ ona potrafi się przylepiać do rusztów, więc chciałam sprawdzić jak powłoka teflonowa multigrilla Kuvings sprawdzi się w tym przypadku. I powiem Wam, że śpiewająco, czyli super!
Gdy rozmawiam z czytelnikami na temat popularności gatunków ryb w ich domach, to zdecydowanie łosoś wysuwa się na prowadzenie. Powiedziałabym, że plasuje się blisko w towarzystwie dorsza, odświętnego karpia i ryb słodkowodnych, które przynoszą do domu wędkarze. Z ryb wędzonych makrela rządzi no i śledź ala matias podany na dziesiątki sposobów, chociaż taki z cebulką i olejem zawsze jest na pierwszym miejscu.
ŁOSOŚ Z ROZMARYNEM – składniki:
- 4 kawałki łososia
- 1 łyżka przyprawy grillowej (u mnie taka z wędzoną papryką)
- kilka gałązek rozmarynu dla aromatu
- sól i czarny pieprz do smaku
ŁOSOŚ Z ROZMARYNEM – przygotowanie:
- Łososia myję i osuszam ręcznikiem papierowym i kroję na porcje.
- Solę, posypuję mielonym pieprzem i przyprawą.
- Włączam do kontaktu MultiGrill Kuvings, ustawiam temperaturę Medium i czekam około 3 minut.
- Układam łososia skórą do góry i smażę 3-4 minuty. Obok kładę rozmaryn, zależy mi na aromacie, aby przeszedł do mięsa. Przekładam rybę na drugą stronę i smażę 2-3 minuty aż stanie się złoty.
- Łosoś z rozmarynem może zostać podany z ziemniakami, frytkami lub chlebem.
Oczywiście w ten sposób możecie przygotować każdą rybę, którą wybierzecie. Ja grillowałam bez pokrywy, ponieważ zależało mi na chrupkości skórki. Jeśli jednak będziecie grillować na przykład kotlety mielonego z mięsa wieprzowego, wołowego lub mieszanego, warto wtedy przykryć Multigrill Kuvings na kila minut pokrywką, aby mięso spokojnie doszło w środku i żeby temperatura wewnątrz osiągnęła około 68 stopni Celsjusza w przypadku mięsa wieprzowego.
PŁYTA TAKOYAKI
Taki kształt płyty znam doskonale z kuchni japońskiej. A trzeba przyznać, że kuchnia koreańska, japońska, wietnamska czy chińska jest mi bardzo bliska ze względu na wyraziste połączenia smaków, pikantność i ich achromatyczność. Charakterystyczny kulki takoyaki przygotowuje się płynnego ciasta pszennego, jajek i kawałków mięsa ośmiornicy z różnymi dodatkami. Nalewa się je do dołków i delikatnie odwraca pałeczkami aż staną się okrągłe. W efekcie powstają kulki o średnicy około 3–5 cm. Zastanawiam się, czy gdzieś je spotkałam w restauracjach, ale jakoś nie mogę sobie przypomnieć. Chciałam jeszcze nadmienić, że sama nazwa Takoyaki składa się z dwóch słów: tako, czyli po japońsku ośmiornica i yaki oznaczającego smażenie lub opiekanie czy też grillowanie. Płyta takoyaki ma wymiary 345 x 227 x 50 mm. Za jednym razem możecie przygotować aż 24 kulki takotaki. Oczywiście w tym kształcie możecie również usmażyć jajka, małe frittaty, ciasteczka czy mini pączki bez dodatku tłuszczu.
Intuicyjny panel
Już wcześniej pisałam o łatwości obsługi. Trzeba przyznać, że MultiGrill Kuvings jest bardzo intuicyjny, za pomocą jednego suwaka ustawia się temperaturę przygotowywanej potrawy na jednym z czterech dostępnych poziomów.
- WARM -> 65-80 °C — PODGRZEWANIE
- LOW -> 100-130 °C — gotowanie w niskiej temperaturze
- MED -> 160-200 °C — smażenie lub gotowanie w średniej temperaturze
- HIGH -> 190-250 °C — grillowanie w wysokiej temperaturze
Podsumowanie
Powiedziałabym, że MultiGrill Kuvings jest wygodnym urządzeniem o szerokim zastosowaniu w kuchni domowej i turystycznej. Krótki czas nagrzewania wymiennych tac sprawia, że szybko i łatwo przyrządzić na nim można, na przykład tak lubianą w Polsce jajecznicę na śniadanie, jajka sadzone lub zrobić grillowany chrupiący boczek w cienkich plasterkach. Na obiad można przygotować grillowaną rybę, krewetki lub burgery. W głębokiej misie, którą znajdziecie w zestawie można gotować pożywną zupę, pilaw czy sos ze świeżych warzyw oraz wiele innych ulubionych dań. Dzięki świetnym, nieprzywierającym powłokom można znacznie ograniczyć ilość tłuszczu w diecie i gotować znacznie dietetycznej. W mulitgrillu Kuvings można wykorzystać aż sześć wymiennych, solidnych płyt do smażenia, grillowania lub duszenia. Pokryte są one warstwą teflonu, dzięki czemu składniki nie przywierają. Co również dla mnie ważne, wszystkie płyty można myć ręcznie lub wstawić do zmywarki. Wszystkie te płyty dobrze rozprowadzają i utrzymują równy poziom temperatury po rozgrzaniu na całej swojej powierzchni. Dzieje się tak, ponieważ urządzenie Multigrill grzeje całą płytą, a nie punktowymi grzałkami. Sam wygląd multigrilla sprawia, że chce się go używać. Przypadnie do gustu na pewno fanom new retro design. Dzięki swojemu wyjątkowemu wyglądowi w stylu retro, MultiGrill stanowi dekorację kuchni i cieszy oko gospodarzy oraz gości. Aż przyjemnie jest coś w nim przygotować. Co więcej można także wybrać ulubiony kolor, pomiędzy kremową kością słoniową, ciemnym grafitem lub niebiańskim błękitem. Ja, jak widać zdecydowałam się na ciemny grafit, bo taki kolor najbardziej pasuje mi do aranżacji kuchni. Prosta intuicyjna obsługa zachęca do codziennego korzystania z jego możliwości, a pokrywa znajdująca się w zestawie sprawia, że można w MultiGrillu smażyć, gotować, grillować i dusić swoje ulubione potrawy.
*****
Po więcej informacji zapraszam na stronę www.zdroweimarkowe.pl
A JAKI DANIA GRILLOWANE TY LUBISZ!
Pozdrawiam Olga Smile
* wpis zawiera lokowanie produktu
Ale się napaliłam na niego!!!!!
Bardzo dziekuję za ten spis, fajny grill.
Cała jestem zainteresowana bo łatwość czyszczenia i co najważniejsze prostota obsługo to dla mnie bardzo ważna sprawa.
Same plusy, widoczne już w opisie grilla pozostałe sprawdzę na sobie, bo ustaliłam z mężem, że kupimy :)))))
To będzie mój pierwszy grill elektryczny :D
Można przegotować zdrowe i smaczne jedzenie bez tłuszczu to w dobie otyłości bardzo ważne :*
Kurcze cudo nie grill!
Fajny grill i pokrywa pomaga w szybkości pieczenia. Mam innej firmy ale działał na podobnej zasadzie, niestety przestał więc aktywnie szukam nowego.
Jak na niego patrzę, to myślę, że spokojnie wystarczy dla naszej 4 osobowej rodziny :D
Dobrze mądrego posłuchać. Kupię jutro bo mamy kampera i często jeździmy gdzieś poza miasto. Przyda się do gotowania.