Mam dla was dzisiaj mus czekoladowy z kaszy jaglanej. Ha, nie ma przebacz, mus czekoladowy z kaszy jaglanej jest tak pyszny, że bardzo ale to bardzo trudno mu się oprzeć! Sama jestem wielbicielką czekolady, zwłaszcza gorzkiej, wytrawnej i deserowej. Może być z dodatkami smakowymi ale i bez, taka zwyczajna i w swojej prostocie – wspaniała. Zresztą, wszyscy w domu przepadamy za kremami i musami czekoladowymi, które zjadamy, jako desery, w formie dodatków do naleśników, placuszków lub gofrów. Idealnie pasują na śniadanie, obiad, kolację oraz na małe, co nieco wieczorne. Tym razem zapraszam na mus czekoladowy, wspaniały, kremowy, no obłędny wręcz. Przygotowałam go na bazie kaszy jaglanej i czekolady gorzkiej, takiej zwykłej, którą można kupić w sklepie w cenie około 3 zł za tabliczkę. Przy niewielkich nakładach finansowych można w prosty sposób wyczarować wspaniały deser, który zachwyci wszystkich domowników i gości. Z podanej porcji wychodzi około 1,5 litra musu czekoladowego.
Dotychczas pokazywałam już kilka ciast, musów i kremów czekoladowych, jeśli lubicie czekoladę, to serdecznie zapraszam między innymi na:
Mus czekoladowy z kaszy jaglanej
Mus czekoladowy z kaszy jaglanej – składniki:
• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 3 szklanki wody lub mleka roślinnego lub zwierzęcego
• 2 szklanki mleka roślinnego lub zwierzęcego ekstra
• 3 tabliczki czekolady gorzkiej
• 1/3 lub ½ szklanki cukru palmowego surowego
• 60 ml wody, mleka lub śmietany
Mus czekoladowy z kaszy jaglanej – przepis:
1. Kaszę wsypuję na sito. Płuczę pod bieżącą wodą do czasu, aż wypływająca z kaszy woda będzie przeźroczysta. Zagotowuję wodę, przelewam nią kaszę lub wsypuję kaszę na kilka chwil do wrzątku. Odcedzam ponownie na sicie, przelewam wodą i wsypuję kaszę na gotujących się 3 szklanek mleka i 1 szklanki wody -> łącznie 4 szklanki płynu. Mieszam, zmniejszam gaz, przykrywam pokrywką i zostawiam na około 25 minut.
2. Do blendera wkładam kaszę i dwie szklanki zimnego mleka. Miksuję kilka minut, aż masa zostanie rozdrobniona i stanie się w miarę gładka. Dodaję pokruszone 2 tabliczki czekolady oraz cukier palmowy. Miksuje kilka chwil aż masa będzie kremowa i delikatna.
3. Masę przekładam do szklanek.
4. W kąpieli wodnej rozpuszczam tabliczkę czekolady z 60 ml mleka. Nakładam na mus czekoladowy i studzę. Przed podaniem posypuję pokruszoną czekoladą.
Nigdy nie robiłam tak kaszy jaglanej, brzmi bardzo smacznie, zrobię!
Przepyszny!
Bardzo dobry mus czekoladowy, bardzo.
Pani Olgo, zakochałam się w pani blogu, jest rewelacyjny! Dziękuję bardzo za tak wspaniałe przepisy.
Przepis super :-)
Mus czekoladowy, czemu nie, przepis super, taki prosty!
Zrobiłam ten mus z kaszy jaglanej z niedowierzaniem i dystansem. Efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Dziękuję, jest przepyszny!
Pani Olgo a czy mogę zamiast cukru palmowego użyć ksylitolu albo syropu z agawy? Jeśli tak to ile dać?
Kaśka – nie ma wyjścia, dodaj na smak! Ile uważasz :)
wszystko pieknie pladnie jest czekolada to jest zazwtczaj pysznie mam tylko jedno ae czemu w przpisie jest skreslone ze nie ma produktów mlecznych skoro czekolada jest na mleku ??