 Od wielu lat z okazji świąt przygotowuję musy, galantyny i balotyny. O ile te dwa ostanie dania wymagają nie lada wprawy, o tyle mus szynkowy jest na tyle prosty, że nawet początkujący poradzi sobie z nim bez większego problemu.Cała sztuka polega na zmiksowaniu dobrej jakości gotowanej szynki z odparowanym winem, wywarem mięsnym i przyprawami. Pomocny będzie tu blender lub malakser, który pozostawi w masie drobne grudki. Uważam, że owe kawałeczki szynki są wręcz zachęcające do jedzenia, więc można te drobinki pozostawić i nie przecierać musu przez sito. Ten przepis jak i 149 innych na wielkanocne śniadanie, obiad i słodkości znajdziesz w książce:
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
ciekawe babeczki szynkowe, na pewno znalazły by wielu amatorów u Mnie na stole:)
Buziaki, Olgo
Podoba mi się ten pomysł :)
Wygląda pięknie. Interesujący pomysł :))
Wyglądają bardzo inspirująco. Bardzo mi się podobają.
Super pomysł, z ostrym chrzanem muszą bosssko smakować :), pozdrawiam świątecznie :)
Olgo wszystkie przepisy z nowej ksiazki juz znam, a co do kilku mam niecne zamiary ;)
Korzystając z okazji zyczę Ci bardzo ciepłych i pieknych Świąt Wielkanocnych.
Wesołych Świąt Olgo !!!
Zrobiłam na wielkanocne śniadanie a do nich ostry sos żurawinowy – pyszne!
angustaw – bardzo się cieszę :)
Smacznie pozdrawiam w ten piękny słoneczny dzień
Olga Smile
Wypróbowałam. Smakuje jak szynka, podałam z borówką, ale sam sposób podania w formie babeczek robi wrażenie. Pomyślałam, że możnaby zaostrzyć smak musu, choć w nazwie jest „delikatny”.