Dzisiaj coś pysznego! Naleśniki czekoladowe przygotowuję naprzemiennie z naleśnikami zwykłymi bezglutenowymi. Oczywiście, jeśli spożywa się gluten, można naleśniki przygotować naleśniki z mąki pszennej. O ile naleśniki czekoladowe nadają się głównie do smarowania kremami orzechowymi, wszelakimi kremami czekoladowymi i powidłami, to naleśniki klasyczne można również zapiekać, faszerować warzywami, czy innym nadzieniem przygotowując wersję obiadową.
Naleśniki czekoladowe przygotowałam dzisiaj dla dziecka na śniadanie. Nie często mi się to zdarza, żebym już o 8 godzinie rano stała przy kuchence, ale czasami ulegam usilnym namowom i daję się podpuścić ;) Słodkie śniadanie z przyjemnością zjadło dziecko i mąż, ja poprzestałam na koktajlu zielonym ze szpinakiem. Gdy tak smażę naleśniki a one zaraz znikają mi z talerza, zawsze zastanawiam się, czy zrobiłam wystarczająca ilość ciasta. Udało się, rodzina zjadła 15 naleśników od razu, pozostałe 10 zostanie na kolację. Jedno smażenie, a dwa posiłki :)
Naleśniki czekoladowe
Naleśniki czekoladowe – składniki:
- Naleśniki bezglutenowe
- • 1 szklanka mąki gryczanej
• 1 szklanka mąki kukurydzianej
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 3,5 szklanki mleka kokosowego lub innego
• 100 ml oleju do smażenia
• 120 ml kakao w proszku - Naleśniki pszenne
- • 4 szklanki wody
• 4 szklanki mleka krowiego lub sojowego
• 4,5 szklanki mąki pszennej 550 lub 500
• duża szczypta soli
• 120 ml kakao w proszku
• 100 ml oleju
Naleśniki czekoladowe – przygotowanie:
1. Mieszam w misce wszystkie składniki. Pozwalam ciastu odpocząć przez 15 minut. Jeśli jest zbyt gęste, to dodaję jeszcze kilka łyżek wody.
2. Naleśniki smażę partiami z obu stron. Układam w stosik i podaje na stół, gdy są gotowe.
NALEŚNIKI przepisy:
Naleśniki amerykańskie Pancakes
irmina – 1/2 lub 1/3 kubka.
Naleśniki strasznie przywieraja do patelni
monika – jakie mleko dałaś? I na jakiej patelni smażysz?
właśnie jesteśmy po:) naleśniki rewelacja! ja podałam z musem malinowym. jeśli mi, antytalentowi kuchennemu wyszły, to wyjdą każdemu:) Smakowały i mężowi i dziecku, które jest fanem naleśników, ale właśnie rozstaje się z pszenicą.
Alicja – spróbuj jeszcze z ciecierzycy, są nieco cieńsze :D
Witam ile wychodzi naleśników z tej porcji? Oraz czy jesteś wstanie podać ile mają białka węgli,kalori itd? Dziękuję za odpowiedź i super stronka. Pozdrawiam ???
Witam, zawsze robiłam idealne naleśniki, cieniutkie i nieociekajace olejem. Ostatnio musieliśmy przejść na dietę bezglutenową i postanowiłam wykorzystać Pani przepis na naleśniki czekoladowe. Ciasto ma bardzo fajną konsystencję ale niestety przywiera do patelni. Co bym nie robiła naleśniki za Chiny nie chcą wyjść. Jeszcze nigdy tak nie miałam. Co zrobić by nie przywieraly?
Kasia – a jakie mleko dałaś? Takie nieprzywierające i cieniutkie są te z ciecierzycy :) Znajomi nie poczuli różnicy z pszennymi. Ja miałam mąkę Incola.
Mleko krowie bez laktozy :) czy to coś robi? W tradycyjnych naleśnikach dodawałam jajko, może ono powodowało w jakiś magiczny sposób, że naleśniki się nie przypalały
Właśnie robię! Ciasto wyszło świetne! Dziękuję za mega przepis pani Olgo :D