NALEŚNIKI Z KURCZAKIEM

Pomysł na naleśniki z kurczakiem powstał aby wykorzystać resztki pieczonego kurczaka z obiadu, tuszki lub udek. Takie naleśniki z kurczakiem można przygotować w opcji na ciepło, jak i na zimno. Często dostaję pytania co zrobić z resztką kurczaka, która została po pieczeniu. Czasami mam wrażenie, że lepiej jest upiec o kilka udek, więcej wtedy spokojnie zrobicie coś jeszcze. Pokazywałam już pasztet z pieczonego kurczaka i rosół z pieczonego kurczaka. Pomysłów jest wiele, z czasem postaram się jeszcze czymś was zaskoczyć. Wiem, że naleśniki z kurczakiem bardzo lubią moi znajomi. Przygotowują je w opcji z serkiem białym kremowym, z jajkiem smażonym, z jajkiem na twardo, mielonym tofu albo dodatkiem na przykład ugotowanego ryżu. Możliwości jest wiele bo naleśniki z kurczakiem mogą wyglądać na wiele sposobów. A Ty, z jakim nadzieniem lubisz naleśniki? Ja najbardziej z dżemem porzeczkowym czyli jednak na słodko, czasami z czekoladą. Moja mama, gdy byłam dzieckiem robiła naleśniki z mięsem z rosołu, ja czasami zapiekam naleśniki z warzywami. Dzisiaj zapraszam wszytskich mięsożerców na naleśniki z kurczakiem i serkiem!

NALEŚNIKI Z KURCZAKIEM

NALEŚNIKI Z KURCZAKIEM – składniki:

• Wybierzcie swoje ulubione ciasto na naleśniki:
• Naleśniki z ryżu
• Naleśniki wegańskie
• Naleśniki bez mleka
• Naleśniki bez jajek
• Naleśniki z ciecierzycy
• Naleśniki gryczane
• Naleśniki bezglutenowe
• Naleśniki domowe, klasyczne, pszenne
• Naleśniki z mąki ryżowej
• kurczak podcieczony (tuszka, ćwiartki, udka)
• 2 cebule
• szczypiorek lub natka pietruszki (lub pół na pół)
• 300 g kremowego serka białego
• kilka łyżek oleju
• sól i pieprz do smaku

NALEŚNIKI Z KURCZAKIEM – przepis:

1. Smażę naleśniki z jednego z wybranych przepisów.
2. Kurczaka piekę, skorzystajcie z przepisu na udka z kruczka lub pieczonego kurczaka lub inne przepisy na kurczaka.
3. Cebule obieram, kroję w kostkę i smażę na złoto.
4. W misce łączę obranego kurczaka (mięso + skóra) z serem lub tofu, cebulą, siekanymi ziołami, solą i pieprzem. Farsz jest gotowy.
5. Na środek naleśnika układam farsz i rozsmaruję. Zwijam go lub składam na pół i znowu na pół tak aby powstały trójkąty lub zwijam w rolki jak widać na zdjęciu. Naleśniki z kurczakiem można podsmażać i podawać na śniadanie, obiad lub kolację.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram