Naleśniki z sokiem
Lubimy naleśniki. Naleśniki z sokiem jednymi z tych, które skradły nasze serca. Przygotowujemy je na różne sposoby, zazwyczaj nie rzadziej niż dwa razy w miesiącu. Tak jakoś wychodzi, że ktoś z domowników przypomina sobie o naleśnikach i nagle ma na nie wielką ochotę. Wtedy trzeba zakasać rękawy i brać się za smażenie. Dotychczas pokazywałam już przepisy na naleśniki klasyczne, naleśniki bezglutenowe, naleśniki z serem, to teraz przyszła pora na naleśniki z sokiem jabłkowym. Bardzo lubimy takie naleśniki o słodkawym smaku, aromacie jabłek i cynamonu. Są one świetną propozycją na jesienne lub zimowe śniadania, gdy potrzeba troszkę więcej aromatycznych dań, lekko rozgrzewających i sprawiających, że świat za oknem staje się bardziej kolorowy. Do naleśników często dodaję wspomnianego wyżej cynamonu, mielonych goździków, mleka krowiego lub roślinnego i mąkę. W przypadku osób będących na diecie bezglutenowej mąkę trzeba zamienić na gryczaną i kukurydzianą z dodatkiem skrobi ziemniaczanej, ale o tym więcej w samym przepisie. Takie naleśniki z sokiem jabłkowym podaję z cukrem pudrem, z twarogiem krowim lub sojowym serkiem a nawet serkiem z migdałów. Pyszne połączenie, bardzo pyszne!
Naleśniki z sokiem
Naleśniki z sokiem – składniki:
• 2,5 szklanki maki pszennej lub na diecie bezglutenowej (1 szklanka mąki gryczanej, 1 szklanka mąki kukurydzianej i 1/2 szklanka mąki ziemniaczanej)
• 1 szklanka soku jabłkowego
• 1 szklanka mleka krowiego, kokosowego lub sojowego
• ½ szklanki wody
• 60 ml oleju
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• szczypta mielonych goździków
• szczypta soli
• do podania twarożek, sojowy serek lub serek z migdałów
Naleśniki z sokiem – przepis:
1. Mieszam w misce wszystkie składniki. Pozwalam ciastu odpocząć przez 15 minut. Jeśli jest zbyt gęste dodaję jeszcze kilka łyżek wody.
2. Naleśniki smażę partiami z obu stron na lekko natłuszczonej patelni. Układam w stosik i podaje na stół, gdy są gotowe.
NALEŚNIKI przepisy:
Jak zrobić naleśniki i jak przygotować idealne ciasto naleśnikowe, to częste pytania, które pojawiają się w mojej korespondencji z czytelnikami.
Naleśniki bezglutenowe to moje ulubione naleśniki, które często przygotowuję dla swojej rodziny. Ciasto naleśnikowe powstaje z mieszanki mąk własnych a nie gotowego miksu.
Naleśniki czekoladowe uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Smakują wyśmienicie na słodko i z wytrawną czekoladą!
Naleśniki to klasyczny przepis na domowe naleśniki takie, jakie przygotowywała moja babcia i mama.
Naleśniki z serem na słodko, to klasyczne danie kuchni polskiej. Często pojawia się na stołach i cieszy swoim smakiem dorosłych i dzieci.
Naleśniki z sokiem to ciekawa propozycja smakowa, dla osób, które potrzebują odmiany od klasycznych naleśników lub naleśników czekoladowych.
Naleśniki amerykańskie Pancakes
Naleśniki amerykańskie Pancakes to puchate naleśniki, najczęściej podawane z masłem i syropem klonowym. Kaloryczne i smaczne. Pocieszające to danie ;)
Naleśniki gryczane to moje ulubione naleśniki bezglutenowe, które przygotowuję bez jajek, mleka krowiego, skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej. Są elastyczne, miękkie, lekko orzechowe w smaku. Pyszne!
Naleśniki ze szpinakiem. To ciekawe, smaczne i zdrowe naleśniki. Dzieci mówią na nie zielone naleśniki, co w pełni odpowiada ich oszałamianej barwie. Jak każde naleśniki, te również można podawać na słodko i słono.
Naleśniki z ciecierzycy bezglutenowe, bez jajek, bez białek mleka. Do tego fantastycznie elastyczne, nadają się świetnie do krokietów, zapiekania i faszerowania! Na słodko i wytrawnie!
Zdrowe naleśniki bezglutenowe przygotowałam dla wszystkich! Moje zdrowe naleśniki są ekologiczne, bezglutenowe, nie zawierają skrobi, kazeiny i jajek. Co ważne, są elastyczne, delikatnie orzechowe i pyszne.
Zapraszam dzisiaj na naleśniki ruskie. No tak, z wielką przyjemnością muszę przyznać, że naleśniki ruskie, czyli naleśniki z nadzieniem z ziemniaków, sera lub tofu, więc takim jak do pierogów ruskich, zrobiły furorę wśród moich domowników.
Każdy ma swój ulubiony przepis na ciasto na naleśniki. Lekkie, delikatne i aksamitne. Z jajkiem lub bez jajka, z mlekiem zwierzęcym, roślinnym, sokiem lub wodą. Pszenne, gryczane lub bezglutenowe. Możliwości jest wiele!
Zapraszam również na naleśniki bez jajek, to dobry i sprawdzony przepis na ciasto naleśnikowe, takie, jakie pokochają wasze dzieci, mężowie, żony i przyjaciele. lekkie, delikatne i pyszne!
Zapraszam na naleśniki bez mleka, które są wspaniałą alternatywa dla wszytskich osób, które jeść nabiału nie mogą lub zwyczajnie nie chcą. Można śmiało przygotować je na soku, wodzie, wodzie gazowanej i dowolnym mleku roślinnym!
Naleśniki wegańskie to naleśniki bez mleka i jajek, dodatkowo można przygotować je w wersji bezglutenowej. Pyszne są delikatne i z dziurkami, jak koronka :)
Naleśniki z warzywami, ciepłe, delikatnie chrupiące z wypływającym wspaniałym farszem. Muszę przyznać, że jest to jedno ze smaczniejszych nadzień jakie miała okazję jeść.
Naleśniki ze szpinakiem i serem białym, twarogiem, fetą lub tofu są dla mnie wspaniałym daniem na śniadanie, obiad i kolacje. Dzieciaki zawsze zjadają co najmniej po 5 takich naleśników. Ja tam się wcale nie dziwię. Pyszne są i już!
Naleśniki z ryżu są odpowiedzią na prośby moich czytelników, którzy nie mogą jeśc glutenu, jajek, skrobi ziemniaczanej i mleka. To najprostszy z możliwych przepis na domowe naleśniki!
Naleśniki z czekolada można przygotować w wersji bezglutenowej, bez jajek, bez mleka lub zupełnej klasycznej, kiedy ciasto na naleśniki powstaje z maki pszennej, jajek i pełnotłustego mleka czyli tak jak robiły to nasze mamy i babcie. W tym przepisie najważniejszy jest krem czkoladowy przygotowany dosłownie w kilka chwil z powideł śliwkowych, gorzkiego kakao i syropu klonowego! A zdrowy naleśniki z czekoladą to nie codzienność!
Zapraszam na pyszne naleśniki z jabłkami prażonymi lub gotowanymi, mogą być też duszone Ja przygotowuję je bez tłuszczu ot tak, zwyczajnie jak w przepisie. Polecam takie naleśniki są pyszne!
Zapraszam na przepis na naleśniki jaglane przygotowane z kaszy jaglanej, ponieważ są znacznie smaczniejsze niż te, przygotowane z mąki. No taka prawda, nie ma co czarować naleśniki jaglane tylko z kaszy jaglanej!
eveann napisał
czy mogę pominąć mąkę kukurydzianą i dodać więcej gryczanej oprócz nietolerancji na gluten mam jeszcze na kukurydzę i ryż. a naleśniki uwielbiam i ciężko mi się pogodzić z tym, że nie mogę ich jeść.
Olga Smile napisał
evann – możesz. A próżnowałaś mąkę teff, z tapioki lub Cassava (gari) czyli manioku? Cassava jest świetna do ciast, chlebów, naleśników, generalnie pieczenia i panierowania :)
Maja napisał
Naleśniki wyszły bardzo smaczne. Pierwszy raz je robiłam z tego przepisu i jestem bardzo zadowolona. Maja
MamaAga napisał
Pani Blog jest dla mnie Największym Odkryciem. Przy alergii na gluten, jaja i mleko pani przepisy są genialne. Będę systematycznie je próbować. Naleśniki były pierwsze. Synek zachwycony a mąż powiedział,że lepsze niż normalne. Dla mnie pychota! Dziękuję :))
Olga Smile napisał
MamaAga – bardzo się cieszę :)
Kaja napisał
Czy zamiast mleka mozna dodac jogurt kokosowy (domowy)?
Kaja napisał
I czy mozna taki domowy swiezo wycisniety sok jablkowy?
Olga Smile napisał
Kaja – tak, można.
stanp napisał
Czy można zrobić takie naleśniki z jajkami?
Olga Smile napisał
stanp – można :)