Klasyką u nas w domu są naleśniki z ziemniakami, tofu, serem lub pieczarkami. Osobiści naleśniki z ziemniakami traktuję jako prostszą i szybszą wersją do przygotowania niż pierogi ruskie. A co jak co, pierogi uwielbiam! Zresztą osobiście nie znam ani jednej osoby, która mówiłaby połączenie ugotowanych ziemniaków z usmażona cebulą i do wyboru: wędzonym tofu startym na tarce lub w wersji tradycyjnej kwaśnym serem. Dzisiaj usmażyłam całą górę naleśników, wyszło mi ponad 50 sztuk. Co ciekawe poszły wszystkie na 5 osób. Ja zawsze powtarzam, że lepiej nas ubierać niż karmić :) Planowałam też kapustę z grzybami do pierogów, no ale na samym planowaniu się skończyło. Za to powstały naleśniki z ziemniakami, które ucieszyły wszystkich członków naszej dzisiejszej domowej załogi. A Ty, z jakim nadzieniem lubisz jeść naleśniki? Gdy tak myślę o moim prywatnym guście to wersja z dżemem, z kremem czekoladowym albo z masłem orzechowym i dżemem jest dla mnie chyba najbardziej przekonująca w wersji na zimno. Na ciepło zaś naleśniki z ziemniakami nie mają sobie równych!
NALEŚNIKI Z ZIEMNIAKAMI
NALEŚNIKI Z ZIEMNIAKAMI – składniki:
- Wybierzcie swoje ulubione ciasto na naleśniki:
- Naleśniki z ryżu
- Naleśniki wegańskie
- Naleśniki bez mleka
- Naleśniki bez jajek
- Naleśniki z ciecierzycy
- Naleśniki gryczane
- Naleśniki bezglutenowe
- Naleśniki domowe, klasyczne, pszenne
- Naleśniki z mąki ryżowej
- 600 g ziemniaków
- 3 cebule
- 300 g białego sera lub wędzonego ewentualnie naturalnego tofu (może być też biały ser wegański)
- kilka łyżek oleju
- sól i pieprz do smaku
NALEŚNIKI Z ZIEMNIAKAMI – przepis:
- Smażę naleśniki z jednego z wybranych przepisów.
- Ziemniaki obieram, wkładam do garnka i gotuję do miękkości, wyławiam i przepuszczam przez prasę do ziemniaków.
- Ser lub tofu rozgniatam widelcem lub ścieram na tarce o grubych oczkach, można go również rozgnieść, ale to zajmuje więcej czasu.
- Cebule obieram, kroję w kostkę i smażę na złoto na patelni z kilkoma łyżkami oleju.
- W misce łączę ziemniaki z serem lub tofu, cebulą, solą i pieprzem. Farsz jest gotowy.
- Na środek naleśnika układam farsz i rozsmaruję. Zwijam go lub składam na pół i znowu na pół tak aby powstały trójkąty.
- Naleśniki z ziemniakami odsmażam na oleju, podaję na gorąco!
Im bardziej na słodko tym lepiej
Ciepły z patelni z dżemem truskawkowym:)
Pierwszy usmażony naleśnik zjadam z grubą solą ?
Właśnie dziś robiłam na słodko z twarogiem i polane musem z malin ?
Od dziecka z cukrem. Tak jadłam jako smerf i zostało do dzisiaj. Czasami robię też zapiekane meksykańskie z serem ,ale musi mi się chcieć :P
Lubię też z serem na słodko i masłem orzechowym ,ale musi mi ktoś zrobić. Sama z własnej woli posypię tylko cukrem :p
Najlepsze na słodko tradycyjnie z twarogiem i polewą truskawkową. Lubię też ze słodką śmietaną i cynamonem.
A jutro będą z miodem z mniszka ?
Nutella i banan! (
A próbowaliście z bananem? Tylko takim rozmaslonym i dodanym do ciasta??
Asia zawsze takie robie
Na słodko i na ostro?