Mam dzisiaj dla was naleśniki zapiekane w piekarniku w sosie pomidorowym, oczywiście możecie użyć sosu serowego lub innego. Naleśniki zapiekane można przygotować na wiele sposobów. U nas w domu naleśniki zapiekane najczęściej powstają z nadzieniem ala ruskim z wędzonego tofu, smażonej cebuli i ziemniaków, dla tych co mogą z twarogu i ziemniaków. Świetnie sprawdzają się także naleśniki zapiekane z mięsem i sosem pomidorowym takie ala zawijane gołąbki, pamiętam je doskonale z domu rodzinnego. Zastanawiam się, co u Ciebie było na Świąteczny obiad? Ja zdecydowałam się na naleśniki zapiekane i wszyscy byli zadowoleni. Pamiętam doskonale naleśniki zapiekane z sosem śmietanowym i owocami, naleśniki zapiekane z mięsem w sosie pomidorowym, naleśniki zapiekane ala ruskie ze śmietaną i cebulą, a także naleśniki zapiekane z serem żółtym i sosem ala beszamelowym, jak to się mówi do wyboru, do koloru!
NALEŚNIKI ZAPIEKANE
NALEŚNIKI ZAPIEKANE – przepis:
Przygotuj naleśniki zgodnie z możliwościami i alergiami:
- Naleśniki pszenne
- Naleśniki gryczane
- Naleśniki bezglutenowe
- Naleśniki z ciecierzycy
- Naleśniki wegańskie
- Naleśniki jaglane
- Naleśniki z ryżu
Nadzienie:
- 12 naleśników według przepisu -> Jak zrobić naleśniki
- 600 g ziemniaków
- 3 cebule
- 300 g białego sera lub tofu (może być też biały ser wegański) ale tofu wędzone jest najlepsze moim zdaniem!
- kilka łyżek oleju
- sól
- pieprz do smaku
- sos pomidorowy polecam zmiksowany ten -> sos pomidorowy
- pasto z natki pietruszki lub inne na przykład z bazylii
- jogurt sojowy lub mleczny
NALEŚNIKI ZAPIEKANE – przepis:
- Ziemniaki obieram, wkładam do garnka i gotuję do miękkości, wyławiam i przepuszczam przez prasę do ziemniaków.
- Ser biały rozgniatam widelcem lub ścieram tofu na tarce o grubych oczkach, można go również rozgnieść, ale to zajmuje więcej czasu.
- Cebule obieram, kroję w kostkę i smażę na złoto.
- W misce łączę ziemniaki z serem lub tofu, cebulą, solą i pieprzem. I proszę, farsz gotowy :)
- Na środek naleśnika układam farsz zwijam w ruloniki i układam w natłuszczonej formie. Polewam około 400 ml sosu pomidorowego, rozsmarowuję pesto i zapiekam w 180 stopniach przez 35 minut. Odsmażam na oleju, podaję na gorąco z sosem pomidorowym. Pychota!
- Przed podaniem naleśniki zapiekane polewam jogurtem i jeszcze raz smaruję pesto.
Kacze uda
Piers z kurczaka nadziewana serem Gorgonzola! Tak wlasnie wymyslilam bo w sklepie juz popoludniu nic nie bylo a kurczaka mam. I salata a na kolacje Salatka polska z samodzielnie zrobilnym majo
U mnie tak samo ?
Na śniadanie jaja faszerowane, sałatka warzywna, klops, pasztet, a na obiad mam jagnięcine pieczona , indyka I barszcz czerwony z białą kiełbasa.
To co ugotowala teściowa :-), a kolacja u mamusi :-)
U Nas też obiad w niedzielę i poniedziałek to takie coś co pamiętam od zawsze.
Jutro kaczka pieczona z jabłkami (kaczka w winnej marynacie).
Pojutrze kurczak pieczony i lekka sałatka do tego.
:)
Muszę zapytać teściowej
na obiad cielecina na dwa sposoby – z zielonym groszkiem i z ziemniakami i rozmarynem :)
Rosół, a na drugie Piersi z kaczki z batatami lub ziemniaczkami w mundurkach z ziołami i karmelizowane jabłka ✌
Śniadanie.