Bardzo lubię słodycze, wszelkie ciasta, ciasteczka, czekolady. Jestem łasuchem, nie da się tego ukryć. Dlatego szybka orzechowa szarlotka śniadaniowa jest smaczną propozycją na dobre rozpoczęcie dnia. Lekko uprażone jabłko z cynamonem, pachnące ciepłem, odprężeniem i przyjemnością skomponowane z chrupiącymi ciastkami orzechowymi, jogurtem i odrobiną miodu pozwala na smaczne rozpoczęcie dnia. Gdy byłam dzieckiem i chodziłam rano do szkoły, moja mama często piekła ciasta. Nie lubiłam jeść śniadań, więc mama namawiała mnie na nie, stawiając na stole posmarowany masłem plaster keksa, do tego był miód i ziołowa herbata. Czasami zamiast keksa był murzynek lub babka piaskowa. Siedziałyśmy razem w kuchni i rozmawiałyśmy. Pies krzątał się pod stołem licząc na kawałki ciasta a tata wychodził do pracy. Jak dziś pamiętam stojący brązowy tornister w przedpokoju, którego dwa światełka odblaskowe mieniły się światłem wpadającym przez okna. Unosząca się na wietrze firanka, cicho grające radio, wspólny czas i słodkie śniadanie to moje wspomnienia wspaniałego dzieciństwa, cudownych rodziców i chwil spędzonych razem. Orzechowa szarlotka pachnąca cynamonem przywołuje mi te przyjemne chwile, do jej przygotowania wystarczy tylko chwila i można przenieść się we wspomnieniach do minionych lat.
Orzechowa szarlotka pachnąca cynamonem
Orzechowa szarlotka pachnąca cynamonem – składniki:
• 4 ciastka
• 1 jabłko
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżka rodzynek
• 1 kubek jogurtu o pojemności 150 ml
• łyżeczka miodu lub syropu z agawy
• szczypta cynamonu
• szczypta cukru pudru
Orzechowa szarlotka pachnąca cynamonem – przepis:
1. Jabłko obieram ze skórki, kroję w kostkę i rzucam na chwilkę na patelnię. Dodaję sok z cytryny, rodzynki, cynamon i goździki. Smażę około 3 minut.
2. Ciastka kruszę i układam w pucharku lub miseczce.
3. Na ciastka wykładam ciepłe, prażone jabłko, oraz jogurt. Polewam miodem i zajadam!
Fajny pomysł, taki deser śniadaniowy :) Pewnie zrobię w któryś zimny poranek ;)