Owsianka i ugotowane płatki owsiane na wodzie, mleku roślinnym lub soku są dla mnie daniem tradycyjnym. Taki przepis na owsiankę znam od lat i nadal twierdzę, że owsianka jest takim typowym, dobrym i ciepłym śniadaniem przed wyjściem do szkoły lub pracy. Kiedyś mama przygotowywała dla mnie płatki owsiane, teraz ja robię je dla dziecka i dla nas. Od jakiegoś czasu można również kupić również specjalne płatki owsiane bezglutenowe! Nawet osoby z celiakią i uczulone na gluten mogą jeść owsiankę. Mój tata mówił kiedyś na owsiankę i płatki owsiane – mamałyga. Co ciekawe, u nas w domu tak nigdy się mówiło, owsianka była terminem obowiązującym i używanym przez wszystkich członków rodziny.
Dobra, pozywana i ciepła owsianka nigdy się nie nudzi. Można ją przygotowywać na wiele sposobów. Po pierwsze z mlekiem roślinnym lub zwierzęcym, na wodzie, z sokami. Do tego porcja owoców, orzechów i można zajadać się owsianką do woli. Płatki owsiane robi się szybko, są smaczne, miękkie i pożywne. Zawierają dużo błonnika, tłuszczu, witamin i minerałów! Płatki owsiane ekspresowe potrzebują kilku minut gotowania, klasyczne trochę dłużej. Moja mama nauczyła mnie, aby wieczorem zalewać płatki owsiane wrzątkiem i pogotować minutę lub dwie i zostawić do rana. Staja się wtedy miękkie, naciągają odpowiednio i są pyszne. Rano wystarczy dolać gorącego mleka i w kilka chwil pożywne i pyszne śniadanie gotowe. Ja podaje płatki owsiane z jabłkami, pokrojonymi w cienkie paski, posypane orzechami lub migdałami w towarzystwie miodu lub syropu klonowego. Świetne połączenie!
Owsianka
Owsianka na mleku z jabłkami – składniki:
• 500 ml wody lub mleka roślinnego lub zwierzęcgo
• 2/3 szklanki płatków owsianych
• 2 łyżki cukru
• 1 jabłko
• 20 migdałów lub innych orzechów
• 2 łyżki syropu klonowego, syropu z agawy, daktyli, ryżu lub miodu
Owsianka – przygotowanie:
1. Wodę lub mleko roślinne zagotowuję, dodaję płatki owsiane i gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zazwyczaj około 5-10 minut.
2. Jabłko kroję w cienkie plasterki, migdały siekam.
3. Owsiankę nakładam w miski, w razie potrzeby dolewam jeszcze mleka, polewam miodem lub syropem, układam jabłka i posypuję migdałami.
4. Na koniec jedna szczypta cynamonu lub dwie. Pyszne śniadanie gotowe.
Uwielbiam!
Same płatki
Ummmm, ślinianki mi ruszyły do pracy, bo stęsknione – od kilku dni piję tylko soki, zioła, koktajle owocowe i warzywne. A owsianka – zawsze mniam!
Ostatnio robiłam sobie najczęściej autorską wersję – dwie garści płatów, jedna garść siemienia lnianego (niemielonego, bo uwielbiam!) po trochu 'drobiazgu – co tam akurat mam: pestki, rodzynki, orzechy. Zalewam wrzątkiem, przykrywam spodeczkiem i za 15 min mam ciepłe śniadanie. Dawniej dolewałam do tego zimne mleko, ale teraz zadowalam się np utartym jabłkiem. Albo bananem. Dodaję też łyżeczkę miodu gryczanego. mniam!
Zawsze i wszędzie!
Ja płatki owsiane wieczorem namaczam w wodzie mineralnej, czasem dodaję do tego chia i rano tylko lekko podgrzewam, już nie gotuję (jeśli trzeba to dolewam jeszcze wody lub mleka do odpowiedniej konsystencji). Do całości daję ulubione dodatki i śniadanie gotowe w 5 minut
Od lat robię. Na mleku ryżowym, z jagodami, albo bananem, z kruszonym ziarnem kakaowca, pastą migdałową, olejem kokosowym albo lnianym. My bez owsianki już żyć nie potrafim:)
Ja zalewam przegotowaną wodą i pozostawiam na noc. Rano dorzucam ziarna słonecznika, rodzynki bądź żurawinę lub sezonowe owoce i źdźbło jogurtu naturalnego. Pychota.
Olga, mogłabyś napisać jakie mleka reślinne polecasz? Wiem, że najlepiej zrobić samemu, ale jak nie ma możliwości/czasu to są jakieś godne polecenia do kupienia? Jak patrzę na skład, to zawsze mi się wydaje, że to sama chemia, a głównego składnika 2%…
Ja lubię prostotę. Płatki na wodzie, banan, truskawka, olej kokosowy, kakaowy błonnik … :) (y)
Pani Olgo a czy to są takie „zwykłe” płatki osiane błyskawiczne lub górskie i czy takie „zwykłe” płatki mogą jeść osoby na diecie bezglutenowej