Mam dla was parówki z pieczarkami w śmietanowym sosie. Dokładnie takie parówki z pieczarkami podane z ryżem poznałam u naszych znajomych, gdy przygotowali kolację na szybko dla dzieciaków. W sumie najpierw się zdziwiłam a potem przemyślałam, że mamy 2021 rok a nie 1974 na przykład. A były czasy, że parówki korzystały się z najniższej klasy wędliną. Mówiło się o nich, że to taka wersja przysłowiowego „zmielonego psa z budą”. Od wielu lat można kupić parówki bardzo dobrej jakości o dużej ilości mięsa i czystym składzie. O dziwo, znacznie lepszym niż znaczna większość kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Doszło do tego, że wielu moich znajomych wybiera właśnie parówki ze względu na brak w środku kości, które co jakiś czas znajdują się w kiełbasach. Moja koleżanka ma do nich takie szczęście, jak ja do kamieni w kaszy gryczanej! A Ty kupujesz parówki? Jeśli tak i jadasz je tylko na śniadanie to proponuję odmianę w postaci dania obiadowego. Zapraszam na parówki z pieczarkami w śmietanowym sosie podane z sypkim ryżem!
PARÓWKI Z PIECZARKAMI
PARÓWKI Z PIECZARKAMI – składniki:
- 10 parówek
- 400 g pieczarek
- 1 szklanka bulionu lub wody
- 1 cebula
- 300 ml tłustej śmietany
- sól i pieprz do smaku
- 3 łyżki oleju
PARÓWKI Z PIECZARKAMI – przepis:
- Na patelni rozgrzewam olej, wkładam poszatkowaną w paseczki cebulę i smażę na złoto. Zdejmuję z patelni i przekładam do garnka.
- Teraz podsmażam pieczarki i przekładam do garnka.
- Następnie parówki obrane z folii i pokrojone w plasterki. Przekładam je do garnka z cebulą.
- Dolewam bulion, dodaję sól i zmielony pieprz. Duszę razem z 10 minut. Pod koniec dodaję śmietanę.
- Gotuję ryż.
- Parówki z pieczarkami, śmietaną i ryżem czasami jeszcze można posypać przed podaniem serem lub natką pietruszki.
Chyba parówek z pieczarkami jeszcze nie jadłam :). Pieczarki lubię z makaronem i śmietaną, są pyszne.
PS: kiedy można się u Pani spodziewać recenzji blendera Sencor? Zastanawiam się czy kupić i sama nie wiem…
Ostatnio parówki mają znacznie lepszy skład niż większość kiełbas i innych wędlin!
Olga Smile
pewnie i masz po części rację,chociaż ja osobiście uważam,że smak i skład zarówno parówek jak i wędlin mocno się popsuł. Popsuł się na tyle,że od kilku miesięcy ich nie ruszyłam ?
Raz na jakiś czas z tylko z Lidla
sokoliki dla dzieci, sklad spoko;)
Olga Smile
ostatnio znalazłam „dla dzieci” z Pikoka, skład tak prosty, że żal nie spróbować – praktycznie żadna kiełbasa takiego nie ma ☺️ I naprawdę smaczne!
parówki zawsze były i będą z resztek; naprawdę wierzymy, że ktoś robi parówki z szynki, jeśli może drożej sprzedać samą szynkę – pieniądz to pieniądz ?
parówki z szynki kosztują z wagi więcej niż sama szynka ?
Wiadomo że tak ?
Berlinki. Pikoki kupiłam raz, po czym zobaczyłam, ze są pakowane w najgorszy z możliwych rodzajów plastiku. Podziękowałam. Wędliny generalnie staram się piec sama.