PASTA JAJECZNA Z SEREM

Ciekawa jestem czy pamiętasz? Dla mnie pasta jajeczna z serem i szczypiorkiem jest wspomnieniem dzieciństwa. Właśnie taka pasta jajeczna z serem i szczypiorkiem bywała u nas od czasu do czasu na śniadanie lub kolację. Lubiłam ją i z przyjemnością wspominam. Aż chciałoby się powiedzieć, że pasta z jajek dorastała ze mną, zmieniała się i dojrzewała. Na początku bywała w wersji najprostszej ze szczypiorkiem, masłem i majonezem. Z czasem zaczęłam do niej dodawać ser żółty, groszek konserwowy, ser biały lub twaróg, tuńczyka, łososia, czasami makrelę wędzoną lub szprotki. Występowała w tylu wersjach smakowych i odmian, że aż czasami sama się dziwię. Uważam jednak, że pasta jajeczna z serem i szczypiorkiem należy do takich bazowych, wręcz podstawowych wersji i warto o niej pamiętać. Oczywiście przyprawy należy dostoswac do własnych preferencji. Ja jednak uważam, że sól, pieprz majonez są najlepszym zestawieniem do jajek i delikatnego twarogu. Jeśli masz w lodówce tarty parmezan, można dodać łyżkę, dosłownie a mocno podbije smak pasty. A Ty, jaka pastę z jajek wspominasz? Pewnie ile osób tyle receptur. Ciekawa jestem, czy pasta z jajek jest uważana przez Ciebie jako klasyk czy przeżytek? U nas zdecydowanie mieści się w kategorii klasyków! Dzisiaj pasta jajeczna z serem i szczypiorkiem oraz majonezem, bo co jak co, ale jajkom żałować majonezu to już przegięcie i wręcz obraza ;)

PASTA JAJECZNA Z SEREM