PASTA JAJECZNA ZE SZPROTKAMI

Klasyka w innym wydaniu czyli pasta jajeczna ze szprotkami wędzonymi lub w pomidorach do wyboru. Taka pasta jajeczna ze szprotkami świetnie pasuje do kanapek i opieczonego chleba. Do świeżej bułki bagietki z dodatkowa ilością majonezu lub zieloną sałatą. Uwielbiam, w sumie powiem wam, że jest to wersja pasty z jajek, którą znam od lat i przygotowywałam jeszcze na studiach. W sumie nic dziwnego. Pasta jajeczna ma tyle wersji, mozliwości i dodatków, że za każdym razem wychodzi inna. Pytałam moich czytelników na facebooku, jaka pastę jajeczną lubią, co do niej dodają i jak doprawiają. Najczęściej pojawiał się ser żółty, smażona cebula, groszek zielony, oczywiście szczypiorek, koperek i natka pietruszki. Do tego majonez, jogurt, masło lub śmietana zależnie od wersji i stosowanej akurat diety. Trzeba jednak przyznać, że właściwie za każdy razem taka pasta jajeczna może występować w wersji KETO czy też LOW CARB. No i sprawdza się idealnie jeśli tylko posmarujecie nią nie pajdę chleba a na przykład liść sałaty lodowej. Spoko będzie, polecam! Mam nadzieję, że moja dzisiejsza pasta jajeczna ze szprotkami wędzonymi lub szprotkami w pomidorach z puszki czy słoika do wyboru też będzie dla was ciekawym pomysłem i smacznym ma się rozumieć.

PASTA JAJECZNA ZE SZPROTKAMI

PASTA JAJECZNA ZE SZPROTKAMI – składniki:

• 8 jajek
• 1 puszka szprotek wędzonych
• 1 szalotka lub kolorowa cebulka
• garść lub dwie posiekanej pietruszki
• 2 łyżki masła
• 2-3 łyżki majonezu
• sól i pieprz do smaku

PASTA JAJECZNA ZE SZPROTKAMI – przepis:

1. Jajka gotuję na twardo. Chłodzę, obieram i rozgniatam widelcem lub praską do ziemniaków. Przekładam do miski.
2. Siekam szalotkę.
3. Otwieram puszkę lub słoik ze szprotkami wędzonymi. Dodaje je razem z olejem do jajek razem z cebulką Mieszam dokładnie i to jest moment gdy widzę czy dodać majonez czy masło. Jeśli pasta jajeczna ze szprotkami jest dość rzadka, wtedy dodaje masło i mieszam dokładnie. Po schłodzeniu w lodówce będzie bardziej gęsta. Jeśli jest jest nadal sucha to masło plus majonez. Doprawiam oczywiście solą, pieprzem i wsypuję natkę. Wszystko mieszam i przekładam do pudełeczka.
4. Pasta jajeczna ze szprotkami wędzonymi lub takimi w pomidorach do wyboru świetnie pasuje do kanapek i opieczonego chleba.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram