Muszę powiedzieć, że pasta z ciecierzycy, czyli hummus zawsze jest u nas w domu na czasie. Pasta z ciecierzycy, soczewicy, fasoli, z grochu, groszku, kukurydzy czy łubinu, każda, absolutnie każda, znajduje wielu amatorów w mojej kuchni. Jadamy ją jako pastę na kanapki, ot tak ze słoika, smarujemy naleśniki, nadziewamy warzywa do zapiekania lub używamy po rozrzedzeniu jako sosu do makaronu. Tak, pasta z ciecierzycy nie jedno ma zastosowanie i wiele smaków, zależnie od dodatków. A ty lubisz hummus albo inne dania z ciecierzycy? Dla mnie niezwykle ważne jest, aby pasta z ciecierzycy czy też hummus wyszedł zupełnie gładki i delikatny, taki niczym nie ustępujący miejsca tym, które możecie kupić w sklepie. Ba, domowa pasta z ciecierzycy jest o wiele smaczniejsza, zdrowsza i bardziej naturalna niż te, które możecie kupić!
PASTA Z CIECIERZYCY
PASTA Z CIECIERZYCY – składniki:
- 1 słoik ciecierzycy ugotowanej z zalewą
- 5 suszone pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki tahina (pasta)
- 2 łyżki oleju
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- ½ łyżeczki soli
PASTA Z CIECIERZYCY – przepis:
- Obieram czosnek.
- Do małego kielicha blendera wkładam zawartość całego słoika z ciecierzycą, wraz z zalewą, dodaję czosnek, tahinę, pomidory, sól, olej i paprykę.
- Włączam i miksuję na gładką masę.
- Powstanie, cudowny, jednorodny w konsystencji i niezwykle aksamitny hummus czyli pasta z ciecierzycy!
U mnie jeszcze sok z cytryny i odrobina kuminu ……
Kocham
Uwielbiam z pomidorem lub ogórkiem choć ostatnio moim hitem jest pasta z czerwonej soczewicy wg Twojego przepisu
Kocham ogromna miłością, w sumie zastanawiam się jak to się stało że tak późno go poznałam i spróbowałam. Poezja smaku
Nie
Lubię! Jestem na wczasach i dostałam wielki słoik pasty sezamowej już się nie mogę doczekać powrotu do domu i mojego hummusu
Czasami po prostu nie dodaję albo uprażony słonecznik :)
Hummus my love
Klasyczny :-) kocham miłością dozgonną ❤❤
Tak sobie