PASTA Z FASOLI BIAŁEJ

Dzisiaj u mnie pasta z fasoli białej, pieczonego czosnku i ziół. Pasta z fasoli białej idealnie nadaje się do kanapek, do naleśników, do chrupiących zapiekanek i opiekanych bułek. Smakuje świetnie, jest zdrowa, pełna białka i aromatu. Ponieważ jest to już co najmniej nasta moja pasta z fasoli pokazywana przeze mnie na stronie, to z wielką przyjemnością poleca ją, jak i wcześniej pokazywane koleżanki :) Dla nas w domu pasta z fasoli białej ale również czerwone, czarne lub pinto jest tak zwanym chleb powszednim. Przygotowuję ją dosłownie w kółko i na okrągło w wielu różnorodnych wariantach smakowych. Pasta z fasoli białej może być delikatna w smaku albo ostra jak papryczki chili, wyrazista lub delikatna, tłuściejsza lub chudsza. Niekończące się pole możliwości! JAKIE PASTY NA KANAPKI LUBISZ? A ty co powiesz na ten przepis pasta z fasoli, taka pasta na kanapki. Lubisz, czy nie? Zobacz też inne moje przepisy wegańskie. Zapraszam!

PASTA Z FASOLI BIAŁEJ

PASTA Z FASOLI BIAŁEJ – składniki:

• 2 szklanki ugotowanej fasoli -> jak ugotować fasolę lub 2 puszki fasoli, każda po około 200 g netto
• 1 cytryna
• 4-5 łyżek oleju lub oliwy
• kilka łyżek wody z gotowania fasoli
• garść orzechów nerkowca (ja bardzo lubię, ponieważ znacząco wpływają na konsystencje pasty)
• 2-3 cebule
• 1 główka czosnku
• 3-4 łyżki oliwy czasami więcej
• szczypta lub dwie soli do smaku
• kilka łyżek wody do uzyskania pożądanej konsystencji
• ulubione zioła u mnie oregano i tymianek
• opcjonalnie 1 łyżka suszonych płatków dezaktywowanych drożdżowych

PASTA Z FASOLI BIAŁEJ – przepis:

1. Rozgrzewam piekarnik. Główkę czosnku posmaruję olejem, zawijam w folię aluminiowa i wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. Piekę przez 20 minut.
2. Nerkowce moczę w 1 szklance wody przez 4-6 godzin.
3. Cebule kroję w kostkę, smażę na kilku łyżkach oleju lub oliwy.
4. Fasole moczę przez noc i gotuję -> Jak ugotować fasolę. Jeśli korzystam z wersji w słoiku lub puszce, to odlewam na sicie fasolę, część wody pozostawiam.
5. Wyciskam sok z cytryny.
6. Obieram ząbki upieczonego czosnku.
7. Do miski, malaksera lub blendera wkładam fasolę, namoczone nerkowce, usmażoną cebulę, drożdże, dodaję sok z cytryny, oliwę, wodę, obrany czosnek, sól i miksuję na najwyższych obrotach.
8. Jeśli pasta jest za gęsta dolewam jeszcze kilka łyżek wody. Na koniec dodaję zioła. Przekładam do miski i podaję!

PASTA Z FASOLI przepisy:

Pasta z fasoli z pieprzem

To jedna z pierwszych past z fasoli, którą wam pokazywałam. Są jednak dania ponadczasowe, które zawsze smakują fantastycznie, nimi są właśnie pasty do chleba, kanapek i dipów! Uwielbiam pasty i hummusy!

Pasta z fasoli z burakami

Pasta z fasoli czarnej z burakami wygląda niecodziennie jednak jest pyszna. Łączy w sobie kremowość oraz delikatność fasoli, słodycz i ziemistość buraka. Doprawiona i podana na świeżym chlebie smakuje wyśmienicie!

Pasta z fasoli i batatów

To jedna z tych past do chleba, które uwielbiają wszytskie dzieciaki. Słodka, słoneczna, kremowa, delikatna, wręcz sama mówi „zjedz mnie, zjedz”. Nie można się jej zbyt długo opierać.

Pasta z fasoli czerwonej

Muszę przyznać, że pasta z fasoli czarnej, pikantna, aromatyczna za sprawą kuminu należy do jednych z moich ulubionych past do chleba. Nawet dzieciaki od czasu do czasu skuszą się na nią, chociaż najczęściej preferują słodsze i mniej wyraziste smaki.

Pasta z fasoli z grzybami

Lubie, tak powinnam napisać to wprost. Odpowiada mi połączenie fasoli i grzybów. Sprawdza się w kotletach, zapiekankach, wszelakich nadzieniach, dlatego też jako pasta jest to świetny duet!

Pasta z fasoli czarnej

Wersja pasty z fasoli czarnej z pikantną nutą jest bardzo udanym połączeniem wśród past na kanapki. Ja najczęściej pieczywo zamiast masła dodatkowo smaruję chrzanem lub musztardą.

Pasta z fasoli i warzyw pieczonych

Udanych past do chleba nigdy dość! Zapraszam na pastę z fasoli, która powstaje z udziałem warzyw pieczonych, to świetny sposób na wykorzystanie resztek z obiadu i wyczarowanie pysznego dania z niczego :)

Pasta z fasoli – hummus

Delikatna, lekka i pyszna. Osobiście uwielbiamy pasty oraz hummusy z białej fasoli. Często pojawiają się one na naszym rodzinnym stole. Przygotowuję jego dosłownie na zmianę z hummusem lub pastą z ciecierzycy, ponieważ nie wszyscy mogą u nas ciecierzycę jeść. Dlatego też wersja z fasoli jest świetnym rozwiązaniem :)

Pasta z fasoli

Słodka za sprawa cebuli, kremowa za sprawą białej fasoli i orzechów nerkowca. Doprawiona czosnkiem, pastą tahina, oliwą, sokiem z cytryny i sezamem. jest obłędna w smaku! Polecam z całego serca!

Pasta z fasoli białej

Pasta z fasoli białej z pieczonym czosnkiem, orzechami i ziołami. Smakuje fantastycznie, za sprawą płatków orzechowo, czosnek dodaję głębi i bogactwa smaku tak samo jak zioła. Kremowa, świetna! Idealna pasta z fasoli na kanapki!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram