Dzisiaj u mnie pasta z jajek i groszu. Wiele lat temu taka pasta z jajek i groszku jeszcze z dodatkiem majonezu i raz na jakiś czas od święta jeszcze tuńczyka była często dla mnie i dla męża częścią idealnego śniadania. Zresztą, ostatnio robiłam ją kilkanaście dni temu, gdy znajomi chcieli coś fajnego na śniadanie i koniecznie musieli wykorzystać groszek ze słoika. Wiem doskonale, że każdy ma swoją ulubioną pastę z jajek. To wspomnienie dzieciństwa, czasów PRL’u, prostego, codziennego jedzenia! Najpopularniejsza jest chyba tak po prostu pasta z jajek ze szczypiorkiem albo taka z serem żółtym tartym. Każdy ma swój sekretny składnik, moja przyjaciółka robiła z dodatkiem smażonego, drobno pokrojonego wędzonego boczku, ja czasami dodawałam groszek albo tuńczyka. A co ty, dodajesz do pasty z jajek inaczej zwanej jajeczną? Zapraszam, jeśli masz ochotę wykorzystaj mój przepis na pasta z jajek i groszku.
PASTA Z JAJEK I GROSZKU
PASTA Z JAJEK I GROSZKU – składniki:
- 6-7 jajek ugotowanych na twardo
- 2-4 łyżki majonezu -> jak zrobić majonez
- 1 łyżka masła (ostatecznie można pominąć)
- 1 puszka lub słoik zielonego groszku
- 2 łyżeczki musztardy
- pęczek szczypiorku
- sól i czarny pieprz do smaku
PASTA Z JAJEK I GROSZKU – przepis:
- Jajka gotuję na twardo -> jak ugotować jajka na twardo
- Jajka obieram, rozdrabniam widelcem w głębokim talerzu, dodaję majonez, groszek, musztardę, posiekany drobno umyty szczypiorek, miękkie masło oraz sól i pieprz mielony do smaku.
- Mieszam i podaję. Pasta z jajek i groszku nadaje się idealnie do smarowania kanapek.
PASTA Z JAJEK
Pasta z jajek ze szczypiorkiem
Tuńczyk, ogórek kiszony, jabłko, cebulka i łyżka majonezu ;)
sół, pieprz, łyżeczka musztardy, odrobina majonezu ….. mniam mniam :)
Tak, drobno pokrojony albo wszystko zblendowane :)
Szczypiorek mniam
Por
Awokado :-)
Ser biały :) szczypior… albo rzodkiewka
Szczypiorek
Szczypiorek i boczek :)
Szczypiorek, chrzan i majonez ;)