Dzisiaj dla odmiany oto pasta z jajek i sera żółtego. Dla mnie taka prosta kanapkowa pasta z jajek i sera żółtego jest idealnym śniadaniem, które wspominam z domu rodzinnego. Słoneczny poranek, jajka gotowane na twardo w zielonym garnku do tego przeznaczonym, urządzenie, taka gilotynka strunowa do krojenia w plasterki, majonez i decyzja – co robimy dalej? Może na talerzu znajdzie się zwykłe jajko w majonezie, ze szczypiorkiem w porywie szaleństwa, czy idziemy na całość i gnieciemy jajka widelcem w głębokim talerzu z dodatkami, tak aby powstała pasta kanapkowa. Często padało jednak na pastę. Muszę przyznać, że pasta z jajek i sera została mi w pamięci do dziś! Ponieważ przez większość swojego życia uwielbiałam jajka, zresztą nadal uwielbiam, tylko jeść nie mogę, to pasta z jajek i sera żółtego była dla mnie daniem wyjątkowym, bogatym, pysznym, niecodziennym. A gdy jeszcze w porywie szaleństwa pobiegłam do sklepu po ciepłe kajzerki, to już zupełnie najlepsze na świecie było to moje śniadanie! A czy TY lubisz pastę z jajek? Zapraszam zatem na proste i pyszne smarowidło. Zobacz też inne moje przepisy na pasty do chleba. Pasta z jajek i sera poleca się na śniadanie!
PASTA Z JAJEK I SERA
PASTA Z JAJEK I SERA – składniki:
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- 2 łyżki majonezu -> jak zrobić majonez
- 1 łyżka masła (ostatecznie można pominąć)
- 100 g tartego sera żółtego
- 2 łyżeczki musztardy
- pęczek szczypiorku
- sól i czarny pieprz do smaku
PASTA Z JAJEK I SERA – przepis:
- Jajka gotuję na twardo -> jak ugotować jajka na twardo
- Jajka obieram, rozdrabniam widelcem w głębokim talerzu, dodaję majonez, tarty ser żółty, musztardę, posiekany drobno umyty szczypiorem, miękkie masło oraz sól i pieprz mielony do smaku.
- Pasta z jajek i sera nadaje się wyśmienicie do kanapek!
PASTA Z JAJEK ze … no właśnie a TY z czym ją lubisz?
PASTA Z JAJEK inne przepisy:
Pasta z jajek ze szczypiorkiem
Tarte jajka. Majonez, musztarda, szczypiorek, estragon, pieprz, sól.
Pani Olgo, odkąd dostałam na urodziny blender <3 tworze majonez jajeczny wedle Pani przepisu :) Także pasty jajeczne jakie robię są różne ale zawsze z Pani majonezem <3. Ja najbardziej lubię z suszonymi pomidorami i żurawiną, plus szczypiorek, sól, pieprz, lub taką najzwyklejszą z samym szczypiorkiem. Pozdrawiam serdecznie :)
Polecam zetrzeć pieczonego (albo gotowanego) buraka, majonez + chrzan, ogoreczki (kiszone albo konserwowe) wg uznania :-)
ja do tego zestawu jeszcze wrzucam koperek lub natke. Najprostsza wersja, ale dla mnie najsmaczniejsza.
Wędzony łosoś, trochę masła, sól, pieprz, koperek. Albo sól, pieprz, szczypiorek i starty drobno żółty ser, najlepsza podgrzana lekko żeby ser się zaczął topić
Ooo, ile tego buraka, bo chętnie spróbuję …??
majonez szczypiorek rzodkiewka i jajo
To zależy ile jajek… ale powiedzmy na 4 jajka jeden średni buraczek. I jeśli gotowany to al dente
Ja to robie bardziej na czuja ;-)
Ja ze sczypiorkiem i majonrzem troszkę jogrtu i keczup