Dzisiaj dla odmiany oto pasta z jajek i sera żółtego. Dla mnie taka prosta kanapkowa pasta z jajek i sera żółtego jest idealnym śniadaniem, które wspominam z domu rodzinnego. Słoneczny poranek, jajka gotowane na twardo w zielonym garnku do tego przeznaczonym, urządzenie, taka gilotynka strunowa do krojenia w plasterki, majonez i decyzja – co robimy dalej? Może na talerzu znajdzie się zwykłe jajko w majonezie, ze szczypiorkiem w porywie szaleństwa, czy idziemy na całość i gnieciemy jajka widelcem w głębokim talerzu z dodatkami, tak aby powstała pasta kanapkowa. Często padało jednak na pastę. Muszę przyznać, że pasta z jajek i sera została mi w pamięci do dziś! Ponieważ przez większość swojego życia uwielbiałam jajka, zresztą nadal uwielbiam, tylko jeść nie mogę, to pasta z jajek i sera żółtego była dla mnie daniem wyjątkowym, bogatym, pysznym, niecodziennym. A gdy jeszcze w porywie szaleństwa pobiegłam do sklepu po ciepłe kajzerki, to już zupełnie najlepsze na świecie było to moje śniadanie! A czy TY lubisz pastę z jajek? Zapraszam zatem na proste i pyszne smarowidło. Zobacz też inne moje przepisy na pasty do chleba. Pasta z jajek i sera poleca się na śniadanie!
PASTA Z JAJEK I SERA
PASTA Z JAJEK I SERA – składniki:
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- 2 łyżki majonezu -> jak zrobić majonez
- 1 łyżka masła (ostatecznie można pominąć)
- 100 g tartego sera żółtego
- 2 łyżeczki musztardy
- pęczek szczypiorku
- sól i czarny pieprz do smaku
PASTA Z JAJEK I SERA – przepis:
- Jajka gotuję na twardo -> jak ugotować jajka na twardo
- Jajka obieram, rozdrabniam widelcem w głębokim talerzu, dodaję majonez, tarty ser żółty, musztardę, posiekany drobno umyty szczypiorem, miękkie masło oraz sól i pieprz mielony do smaku.
- Pasta z jajek i sera nadaje się wyśmienicie do kanapek!
PASTA Z JAJEK ze … no właśnie a TY z czym ją lubisz?
PASTA Z JAJEK inne przepisy:
Pasta z jajek ze szczypiorkiem
Zawsze na oko?. Tak na 5 jaj z 15dkg sera ,a paprykę do smaku-ja uwielbiam wędzoną i daję dużo.
Czy tylko ja nienawidzę? :P
Jajko majonez KOPEREK sól
Pieprz:) ew + awokado
Jeszcze możesz faszerowane zrobić :) (ugotowane przekrawamy na pół, wyjmujemy żółtka, rozgniatamy z odrobiną masełka, zioła + przyprawy. I to nakładamy w miejsce żółtek. Panierujemy w jajku i bułce tartej, chwilę smażymy.
Lub kotlety jajeczne, albo jajka w sosie tatarskim, czy jako sałatka w sosie czosnkowym z brokułami, fetą, kukurydzą i fasolą czerwoną (poukładane). :)
A kojarzycie taka sałatkę „śledzie pod pierzynką”? To właśnie było moją inspiracją do tej pasty jajecznej :-)
Z porem, pietruszką, musztardą i majonezem ❤ jajka starte na tarce z małymi oczkami :)
Akurat jutro na śniadanie miałam zrobić
Jajka, majonez z jogurtem 50/50, kurkuma, curry i szczypiorek.
moja ukochana pasta… Dobrze smakuje również z czosnkiem i odrobiną curry. dziś zrobiłam na jutrzejsze śniadanie, ale zupełnie inną wersję: pieczarki, dużo natki pietruszki, jajka oczywiście, suszone pomidorki, tuńczyk, uzupełnione naturalnym jogurtem.
A ja odzielam żółtka które mieszam z musztardą i majonezem lub śmietaną plus czosnek. Białka siekam i szczypiorek też. Teraz tylko mieszam i gotowe. Czasem jak mam to pietruszkę albo koperek dodaję.