PASTA Z PSTRĄGA

Zdecydowałam, że dzisiejsza pasta z pstrąga wędzonego, taka prosta i pyszna to dobry pomysł. U mnie pasta z pstrąga wędzonego została przygotowana do kanapek i podana na kolację. Pewnie na śniadanie też by pasowała ale nie zostało nic a nic na jutro. Cóż, będę musiała wykorzystać brzuszki łososia, które kupiłam, to też coś fajnego powstanie. Kupiłam wczoraj pstrąga wędzonego, trzy wędzone makrele i właśnie brzuszki. Doszłam do wniosku, że sezon na ryby wędzone i śledzie zaczął się w pełni, więc chcę pokazać Wam trochę pysznych i bardziej kalorycznych dań. Taka pasta z pstrąga wędzonego świetnie sprawdzi się na tostach. Ale, ale, podstawą jest ryba wędzona. Zazwyczaj dodaje się do niej ser biały, twaróg, ser kremowy, jajka i różne inne bardziej wyraziste dodatki. Ja dzisiaj postawiłam na rybę wędzoną, masło, majonez, koncentrat pomidorowy i przyprawy. Powiedziałabym, że to najprostsza pasta z pstrąga wędzonego jest najlepsza. Może być pstrąg potokowy lub pstrąg łososiowy, którego znajdziecie też pod nazwą troć wędrowna. Ja w sumie nie jestem specjalnie nastawiona na konkretnego, ważne żeby był świeży. Pstrąg jest dość delikatny w smaku, możecie też zastąpić go inną wędzoną rybą jeśli wolicie. Ciekawa jestem jaką rybę wędzoną Ty lubisz? Do najpopularniejszych należą chyba właśnie pstrąg, łosoś i makrela :) Mam nadzieję, że moja pasta z pstrąga wędzonego podana na chlebie od Chlebszy smakuje po prostu fantastycznie!

PASTA Z PSTRĄGA

PASTA Z PSTRĄGA – składniki:

1 pstrąg wędzony
1 czubata łyżka majonezu
2 czubate łyżki masła (koło 80 g)
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 płaska łyżka musztardy (dijon lub innej)
sól i pieprz do smaku

PASTA Z PSTRĄGA – przepis:

Pstrąga obieram ze skóry i ości. Przekładam do miski.
Dodaję majonez, miękkie masło, koncentrat pomidorowy, musztardę, sól i pieprz do smaku.
Pasta z pstrąga na kanapkach wygląda fantastycznie, jest pełna aromatu i intensywnego smaku w wersji KETO najlepsza z keto chlebem :)

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram