PASTA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM

No cóż, tego jeszcze nie było! Pasta z wędzonym kurczakiem, kremowym serkiem i cebulą. Powiem wam, że pasta z wędzonym kurczakiem lub z wędzonego kurczaka, jak też się ją nazywa jest dość popularnym dodatkiem śniadaniowym lub kolacyjnym w wielu domach. Ponieważ ostatnio kupiłam wędzone udka z kurczaka, żeby przygotować dla moich czytelników sałatkę, to doszłam do wniosku, że na jednym daniu skończyć się nie może. W sumie nic dziwnego, jak ja wpadam do kuchni, to jest szał kulinarno – spontaniczny. Wszędzie talerze, sztućce, nie da się ukryć – strasznie brudzę w kuchni. Ale to mówi mój wspierający mnie mąż – przynajmniej nie jest ze mną nudno hahah. Ten komplement przyjmuję w ciemno :) Bardzo lubię przygotowywać wszelkie pasty do chleba, smarowidła i mazidła na kanapki. Dla członków mojej rodziny są one zawsze wegetariańskie chociaż najczęściej wegańskie. Lubię takie z wędzonym tofu na przykład. Oj pachą wędzeniem i świetnie smakują. A tu aromat wędzarnia dodaje kurczak wędzony a dokładnie udziki a nie całe udka jak napisałam wcześniej. Podsmażona cebula pasuje wyśmienicie do tego kompletu. Standard smaczny, znany i lubiany. Zapraszam w takim razie pasta z wędzonym kurczakiem  poleca się do jedzenia :)

PASTA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM

PASTA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM – składniki:

• 2 wędzone udka z kurczaka (mogą być duże udziki)
• 200 g serka białego kremowego lub tofu (jeśli nie jadasz nabiału)
• 3 jajka
• 1 cebula
• sól i pieprz do smaku
• 1-2 łyżki ketchupu
• 3 łyżki oleju

PASTA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM – przepis:

1. Cebule obieram, kroję w kostkę lub piórka i podsmażam na oleju.
2. Jajka gotuje na twardo, studzę i obieram.
3. Do kielicha malaksera wkładam cebulę, obrane udka bez kości i chrząstek, jajka i serek. Dodaję trochę soli, pieprzu i ketchup.
4. Miksuję do czasu aż pasta z wędzonym kurczakiem osiągnie kremowa konsystencję.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram