PASTA ZE SŁONECZNIKA I CEBULI

Dzisiaj u mnie przepis pasta ze słonecznika i cebuli. Uwielbiam pasty do chleba, dlatego i pasta ze słonecznika i cebuli na dobre zagościła w naszych sercach. Zawsze, gdy jestem w sklepie kupuję od razu kilka słoików pieczonej papryki, nadaje ona wspaniały kolor patom do chlebna równocześnie dając przyjemną słodycz. Akurat w przypadku pasty ze słonecznika i cebuli słodycz jest mocno wyczuwalna za sprawą owej cebuli smażonej i tylko po części papryki. Więc jeśli nie lubisz papryki pieczonej, pomiń ja, nic złego się nie stanie! Dodatek czosnku, pieprzu sprawi, że pasta ze słonecznika i cebuli będzie pikantna i wyrazista. Jak piszę niżej, ja często posiłkuję się jeszcze sambalem, no ale ja lubię pikantne pasty do chleba i już! Przyznam się, że pastę ze słonecznika i cebuli, tak samo jak wszystkie inne pasty ze słonecznika najchętniej zjadamy prosto ze słoika, tak bez chleba, albo z ziemniakami, do podjadania wieczorem idealna, tak samo jak na kanapki i zapiekanki. A ty, co kładziesz na chleb jak robisz kanapki? …. chodzi mi o pasty, pomidory, wędlinę, sery, mazidła a nie o masło. Zobacz też inne moje pasty do chleba. Możliwości jest bardzo wiele. Polecam, pasta ze słonecznika i cebuli jest świetna w smaku, polubicie ja na pewno!

PASTA ZE SŁONECZNIKA I CEBULI

PASTA ZE SŁONECZNIKA I CEBULI – składniki

• 2 szklanki pestek ze słonecznika
• OPCJA – 3 pieczone papryki obrane ze skóry (ja mam ze słoika) mogą też być suszone pomidory na przykład. Jeśli nie masz papryki, pomiń ją, dramatu nie będzie :)
• 4 duże usmażone na złoto cebule
• 3-6 ząbki czosnku (zależnie od gatunku i ostrości oraz tego jaki smak lubisz)
• 1/2 – 1 szklanki soku pomidorowego
• kilka suszonych pomidorów (opcja obowiązku nie ma)
• kilka łyżek oleju (dla konsystencji)
• sól, czarny pieprz
• 1/2 łyżki ksylitolu lub syropu klonowego
• 1/2 łyżeczki soli

PASTA ZE SŁONECZNIKA I CEBULI – przepis:

1. Pestki płuczę na sicie. Zalewam przegotowaną zimną wodą lub wodą mineralną i odstawiam na 3 godziny, aby napęczniały. Odlewam wodę na sicie. Nie robię tego jeśli używam blendera wysokoobrotowego. Wtedy wszystko wrzuca się do kielicha na raz bez moczenia!
2. Do malaksera kielichowego lub miski wkładam pestki ze słonecznika, papryki, usmażone na złoto cebule, sok z pomidorów (połowę, trzeba uważać na konsystencję), przyprawy na oko, czosnek i olej. Zaczynam miksowanie. Miksuję kilka minut, aż masa stanie się gładka. Na koniec dodaję sól, pieprz i ksylitol. Na tym etapie można regulować ostrość pasty. Miksuję kilka chwil tak, aby masa się dokładanie wymieszała. Ja często dodaje sambal ale ja lubię bardzo pikantne pasty do chleba.
3. Taka pasta ze słonecznika z cebulą postoi w lodówce kilka dni w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce.

Pasta ze słonecznika przepisy:

Pasta ze słonecznika z jabłkiem

Pasta ze słonecznika z jabłkiem delikatna, aromatyczna i słodka. Moje dziecko mówi, że jest podobna do szarlotki :)

Pasta ze słonecznika z pomidorami

Pasta ze słonecznika z pomidorami fantastyczna codzienna pasta pomidorowa. Bardzo ją lubimy ponieważ jest taka słodko-kwaśna. Wspaniała!

Pasta ze słonecznika z pieprzem

Pasta ze słonecznika z pieprzem pikantna, lekko szczypiąca w język. Uwielbiamy ją z mężem, czasami samą wyjadam łyżka prosto ze słoika. Pysznie jest!

Pasta ze słonecznika z papryką

Pasta ze słonecznika z papryką to jedna z pierwszych past ze słonecznika, która powstała w mojej kuchni. Pasty ze słonecznika bardzo lubię i często przygotowuje dla całej rodziny!

Pasta ze słonecznika dla dzieci

Pasta ze słonecznika dla dzieci to łagodna pasta o delikatnym smaku. Dzieci ja bardzo lubią. Jedna zjadają ot tak, z chlebem, inne wolą z kiszonym ogórkiem lub musztardą. Ja lubię ja tak i tak :)

Pasta ze słonecznika z pomarańczami

Pasta ze słonecznika z pomarańczami to moja kolejna pasta do chleba dla dzieci. Cytrusowa, słodka i delikatna. Smakowita :)

Pasztet z pestek słonecznika

Pasztet z pestek słonecznika z żurawiną. To pyszny i zdrowy pasztet wegetariański, który przypadnie do gustu całej rodzinie.

Pasta ze słonecznika z wędzoną papryką

Pasta ze słonecznika z wędzoną papryką dla dzieci łagodna o delikatnie wędzonym posmaku, dla rodziców ekstra pikana, mocna, kremowa i wyrazista.

Pasta ze słonecznika z papryką

Dzisiaj zapraszam na kolejne smarowidło. Pasta ze słonecznika z papryką, aromatyczna, dość lekka, pełna cudownego smaku. Idealna na kanapki, do bułek, naleśników lub burgerów!

Pasta ze słonecznika z cebulą

Moja pasta ze słonecznika z cebulą powstaje z dodatkiem pieczonej papryki, można ją pominąć, ja lubię ten kolor i soczystość ale przyjaciółka nie lubi i dla niej zrobiłam bez ;)

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram