Już pisałam, że uwielbiam pasty ze słonecznika. Często je robię. Zresztą, pasta ze słonecznika na zmianę w różnych smakach pasuje wyśmienicie na kanapki przez cały, okrągły rok. W jej przypadku można eksperymentować ze składnikami, szaleć z połączeniami smakowymi i czuć się wolnym w kuchni. Moja rodzina lubi pasty ze słonecznika za ich wyrazisty smak, gładką strukturę, bogactwo możliwych składników i faktur nadawanych przez dodatki. Dzięki takiemu przyzwyczajeniu do past ze słonecznika, zawsze mamy coś ciekawego do posmarowania na świeżej pajdzie chleba. Z doświadczenia wiem, że dzieci wola pasty delikatniejsze, słodsze i bardziej kremowe. Dorośli wyraźniejsze w smaku i w sporej większości pikantne. No ja również wybieram pastę pikantną, w połączeniu z wędzona papryka przypomina mi kiełbasę metkę, którą w dzieciństwie dość często jadałam. Ponieważ moja rodzina bardzo lubi kanapki to kilka razy w tygodniu robię jakieś pasty do chleba. A z jakimi pastami, dodatkami, składnikami lubisz najbardziej kanapki?
Pasta ze słonecznika
Pasta ze słonecznika składniki:
- 250 g pestek słonecznika łuskanych
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki czubate wędzonej słodkiej papryki
- zależnie od upodobań smakowych od 1 łyżeczki do 3 łyżeczek ostrej papryki wędzonej (u mnie 1 łyżka ale my lubimy wersję hot)
- 40 ml soku z cytryny
- 80 ml oleju słonecznikowego
- 50 ml wody
- 1/2 łyżki ksylitolu
- 1/2 łyżeczki soli
Pasta ze słonecznika przygotowanie:
- Pestki płuczę na sicie. Zalewam przegotowaną zimną wodą lub wodą mineralną i odstawiam na 3 godziny, aby napęczniały. Odlewam wodę na sicie.
- Do malaksera kielichowego lub miski wkładam pestki ze słonecznika, dolewam, sok z cytryny, wodę i olej. Zaczynam miksowanie. Miksuję kilka minut, aż masa stanie się gładka. Na koniec dodaję sól, ksylitol i wędzone papryki. Na tym etapie można regulować ostrość pasty. Miksuję kilka chwil tak, aby masa się dokładanie wymieszała.
- Pastę przekładam w słoiki i trzymam w lodówce.
Pasta ze słonecznika przepisy:
Pasta ze słonecznika z jabłkiem
Pasta ze słonecznika z pomidorami
Pasta ze słonecznika z pieprzem
Pasta ze słonecznika z pieprzem pikantna, lekko szczypiąca w język. Uwielbiamy ją z mężem, czasami samą wyjadam łyżka prosto ze słoika. Pysznie jest!
Pasta ze słonecznika z papryką
Pasta ze słonecznika z papryką to jedna z pierwszych past ze słonecznika, która powstała w mojej kuchni. Pasty ze słonecznika bardzo lubię i często przygotowuje dla całej rodziny!
Pasta ze słonecznika dla dzieci
Pasta ze słonecznika z pomarańczami
Pasta ze słonecznika z pomarańczami to moja kolejna pasta do chleba dla dzieci. Cytrusowa, słodka i delikatna. Smakowita :)
Pasta ze słonecznika z wędzoną papryką
Pasta ze słonecznika z papryką
Biały serek lub pasta jajeczna.
Iza Ziętek – nasze śniadania są dziwne, najczęściej na śniadanie jest gęsta, aromatyczna i wyrazista zupa, duszone warzywa na gęsto, curry, gulasz i kasza lub ryż. Kanapki u nas są na drugie śniadanie lub ot tak, jako przegryzka :D Zresztą, pasty do chleby my wyjadamy łyżką ze słoików jak precelki z torebki ;)
soczewica z pomidorami suszonymi + przyprawy – dużo fajnych przypraw :-)
1. Pasta z avocado i jajek
2. Pasta z bakłażany
3. Pasta z czerwonej soczewicy i marchewki
To moje top 3
Pieczony bakłażan+pieczona papryka+pieczony czosnek+pieczona cebula+ przyprawy = pyszna pasta
Hehe czyli nie tylko my jestesmy dziwni ;-)
https://www.wiecejnizzdroweodzywianie.pl/pasta-pietruszkowa-do-kanapek/
Hummus z suszonymi pomidorami i czosnkiem :-)
Pasta z ciecierzycy z pieczoną papryką lub suszonymi pomidorami :-)
Sos do pieczonych batatów lub warzyw, nie pamiętam do których użyty został, ale ja do obu biorę, bo jest obłędny, zwłaszcza ze słodkimi ziemniakami. :)