 No i rozpoczął się długo przeze mnie oczekiwany Sezon Truskawkowy, który jest kontynuacją naszej zeszłorocznej zabawy kulinarnej w Truskawkowy Tydzień. Wówczas przygotowaliśmy wspólnie ponad 100 przepisów na dania z udziałem truskawek. A trzeba cieszyć się ich smakiem, bo pod koniec czerwca zaczną znikać ze straganów, a w połowie lipca w naszym kraju nie będzie już po nich niestety śladu. Ale nie ma co się martwić na zapas, trzeba wspólnie truskawkowo pichcić i zajadać się cudownymi owocami, które dla mnie są zapowiedzią lata i wakacji.A jak o wakacjach mowa, to właśnie od kilku dni wybieram się nad morze i mając nadzieję na piękną pogodę będę starała się relaksować i odpoczywać, bo rok był bardzo, ale to bardzo pracowity. Oby z tego wybierania coś wyszło, bo ciągle pojawiają się jakieś przeszkody i jak dotąd nadal jestem w domu, no ale jak już wyjadę to się pochwalę :) Moje propozycje tegoroczne otwiera prosta i smaczna miętowa beza z truskawkami i bitą śmietaną. Pachnie intensywnie miętowo, smakuje letnio o wręcz orzeźwiająco a do tego wszystkie bita śmietana wytrawna w smaku i soczyste, czerwone pełne aromatu truskawki – istna bajka. Bardzo lubię taką miętową bezę. Bardzo często do bez (jeżeli je robię a nie kupuję) dodaję dodatki w postaci aromatów, otartych skórek z owoców, czekolady tartej, suszonych owoców i innych i pianek. Wychodzą wtedy ładne, smaczne, zabawne i niezwykle kolorowe. Nie ma jak połączenie intensywności smaku i świeżości owoców. Więc truskawki pasują w sam raz! W zeszłym roku pokazywałam przepisy na następujące wariacje truskawkowe:Zupa truskawkowa wręcz mocno imbirowa Sałatka truskawkowa z rukolą na plackach pappadam Przecudnej urody kanapeczki orzeźwiające Truskawki z waniliową bitą śmietaną podane w małych szklaneczkach Klasyczny fingerfood truskawkowy serwowany na łyżce Ostro-pikantna salsa truskawkowa idealna jako dodatek do mięs, lub soute jako pikle z chipsami Rewelacyjny ocet truskawkowy – najsmaczniejszy z octów, które robiłam! Słodki pappadamusowy fingerfood z serem ricotta i miętą Czekolady dwie i truskawki w tle, czyli słodkie truskawki w polewach czekoladowych W tym rok będzie, mam nadzieję, u mnie równie smacznie i kolorowo. |
|||
  |
|||
 |
|||
 |
|||
|
Ten przepis jest moją propozycją w ramach zabawy Sezon Truskawkowy
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Olgo, zatkało mnie – ona jest przepiękna!!! :))
Z chęcią dołączę do truskawkowego pichcenia :))
Pozdrawiam ciepło :)
Połączenie idealne, taki deser jest wart grzechu!
Wygląda zachęcająco:)