Jeśli macie ochotę na coś do chrupania, to pieczona ciecierzyca będzie w sam raz. Pieczona ciecierzyca to zdrowa przekąska, prosta do wykonania, smaczna i co najważniejsze dobra dla dzieci, dorosłych. U nas w domu często pieczona ciecierzyca zastępuje orzeszki, obok jarmużu, popcornu i chipsów z jabłek stanowi świetna alternatywę dla kalorycznych klasycznych chipsów ziemniaczanych. Idealna wprost do chrupania przed telewizorem lub komputerem. Co ważna w tym przepisie spokojnie można zmieniać smak i dostosowywać do tego, jaki lubicie najbardziej! NAJBARDZIEJ LUBIĘ CHRUPAĆ PRZED TELEWIZOREM …. (może być też przed komputerem, wychodzę z założenia, żeby NIE DAĆ SIĘ ZWARIOWAĆ! w życiu musi być miejsca na wszystko: na zdrowe i niezdrowe, wtedy jest równowaga psychiczna :D
Przepis na Pieczona ciecierzyca
Pieczona ciecierzyca – składniki:
- 2 puszki ciecierzycy lub 2 szklanki ugotowanej
- 3-4 łyżki oleju
- 2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki
- ½ – 1 łyżeczka pikantnej papryki (zależnie od mocny)
- ½ łyżeczki soli
Pieczona ciecierzyca – przygotowanie:
- Ciecierzycę odlewam z zalewy, płucze w razie potrzeby na sicie pod kranem i wysypuję na szmatkę. Suszę.
- Do miski wysypuje przyprawy, ciecierzyce i olej. Mieszam bardzo dokładnie.
- Wysypuję ciecierzycę na dużą blaszkę rozkładam równo i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piekę je około 30-45 minut. Mieszam w trakcie 2 razy :)
- Przekładam do miski i podaję.
Czy można zrobić większą ilość i część przechować? Czy raczej tylko na świeżo?
Proszę o wybaczenie durnego pytania ;)
Iwona – raczej na świeżo :)
Jeśli mam ciecierzycę nie z puszki, to trzeba ją normalnie najpierw namoczyć, ugotować itd.? Wygląda pysznie :)
Domi – z puszki już jest ugotowana :)
Mój syn jako przekąskę wprost uwielbia chipsy z buraka. Smaczne są też prazone siemię lniane kupnem już w sklepie;)
Tylko moja po upieczeniu jest bardzo twarda jak kamień.
Dorota – za długo pieczona albo piekarnik z termo. Niestety każdy piekarnik jest inny, znam z doświadczenia, zupełnie inne czasy i temperatury mimo takich samych ustawień.
U mnie dziś z olejem kokosowym, tymiankiem, chili i… przyprawą do kurczaka. Robię na patelni żeliwnej, często wstrząsając. I stanowczo za często próbuję, „czy już”…?
Świetny przepis! Właśnie zrobiłem, wyborne… Dziekuję!
Czy można przygotować dzień wcześniej? Jeśli tak, to jak przechowywać? Czy raczej nadaje się do jedzenia tylko od razu po upieczeniu?