Dzisiaj moja ulubiona pieczona dynia, pikantna, aromatyczna, maślana, opływająca smakowym olejem wspaniale łączy się sypką kaszą jaglaną. Przepis na pieczoną dynię z kaszą jaglaną pokazuję wam z wielką przyjemnością. Tak przygotowana pieczoną dynię można podać z kluskami, kaszką kuskus, bulgurem lub kaszą jaglaną itd. Tak jak lubicie najbardziej. Co ciekawe, tak właśnie pieczoną i podaną dynię lubi nawet moje dziecko, co nie jest regułą, bo jednak dania pikantne najczęściej zarezerwowane są dla osób dorosłych. I to nie, dlatego, że nie pozwalam, ale dlatego, że takie są preferencje smakowe dziecka. Sezon na dynię jest w pełni, możecie kupić w sklepach, co najmniej kilka jej gatunków. Ja jednak najczęściej wybieram dynię Hokkaido, która ma tyle miękką skórkę, że nie trzeba jej obierać. Wystarczy umyć dynię, przekroić, wyjąć pestki i podzielić na części do pieczenia.
Pieczoną dynię z kaszą jaglaną
Pieczona dynia z kaszą jaglaną – składniki:
- Dynia pieczona:
• 1 dynia Hokkaido
• 1 łyżeczka cynamonu
• ½ – 1 łyżeczka ostrej papryki może być też 1 surowa, zmiksowana z olejem
• 80 ml oleju (u mnie z zalewy z suszonych pomidorów)
• szczypta mielonych goździków
• szczypta lub dwie pieprzu czerwonego oraz soli
• do doprawienia tymianek i oregano - Kasza jaglana:
• 1 kubek kaszy jaglanej
• 2,5 kubka wody
• szczypta soli
• 3 łyżki oleju
Pieczona dynia z kaszą jaglaną – przepis:
Przygotowanie dyni pieczonej:
Do malaksera wkładam przekrojona na pół lub czyszczoną z połowy pestek ostra paprykę. Dodaję wszystkie przyprawy i olej. Miksuję.
Dynie myję, przekrawam na pół i wyjmuje pestki. Kroję w kostkę, wkładam do naczynia żaroodpornego, polewam olejem i mieszam. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piekę około 50 minut. Ugotowaną kaszę wsypuję do dyni i mieszam. Nakładam na talerze i podaję.
Przygotowanie kaszy jaglanej:
1. Kaszę płuczę kilka razy na sicie, do czasu, aż woda będzie czysta. Ja robię to pod maksymalnie gorącą wodą z kranu przelewam.
2. Zagotowuję 2,5 szklanki wody z sola i olejem, wsypuję kasze i przykrywam. Gotuję na bardzo małym gazie przez około 20-25 minut od zagotowania. Po wyłączeniu zostawiam jeszcze na 15-20 minut zanim zdejmę pokrywkę.
DYNIA PRZEPISY – przepisy z dynią
Prosta zupa z dyni to przepis na zupę dyniowa, taka prostą, bezproblemowa i smaczna. Mam przygotowuję ja ot tak, codziennie, gdy ma ochotę postawić na stole, ciepłe i rozgrzewające jesienne danie.
Zupa z dyni to jedna z najprostszych i najsmaczniejszych zup z dyni jakie możecie zrobić w kilka chwil we własnej kuchni. Słodka, kremowa, aksamitna – cudowna!
Zupa dyniowa z ryżem w sezonie często gości na naszym stole. Osobiście bardzo lubię połączenie dyni z ryżem. Sprawdza się ono nie tylko w risotto ale również w przypadku zup, kotletów i innych dań z dynią.
Zupa dyniowa krem między innymi taka, jaką lubię najbardziej. W przypadku zup dyniowych zawsze szokuje mnie ten oszałamiająco pomarańczowy kolor, który zapewnia o wspaniałym smaku. To uczta nie tylko dla podniebienia ale oczu również!
Ciasto z dyni jest pyszne, puchate, proste do wykonania i smaczne. Moje dziecko skwitowało – „nikt nie uwierzy, że w środku jest dynia, jest za dobre!” I tym oto sposobem zapraszam do przepisu na ciasto z dyni :)
Pikantna zupa dyniowa z ryżem Jeśli lubicie pikantne smaki, takie z pazurem jak to się kiedyś mówiło. To zdecydowanie polecam abyście wybrali właśnie tą zupę dyniową.
Zupa z dyni z soczewicą słodka, wyrazista, delikatna i pyszna. Do tego kremowa i aromatyczna. Lepszego połączenia być nie może!
Krem z dyni o cynamonowej nucie zapachowej i smakowej. Pasuje na kanapki, do naleśników, gofrów i placków. dzieciaki za nim przepadają a ja lubię wyjadać łyżką wprost ze słoika.
Risotto z dynią od dłuższego czasu należy do grupy naszych ulubionych dań z ryżem. generalnie na kremowe risotto nigdy narzekać nie można, jednak w tym przypadku risotto z dynią z jest wyjątkowe!
Pasztet z dynią. Myślę, że połączenia dyni i kaszy jaglanej z punktu widzenia zdrowotnego i wspaniałego smaku nikomu specjalnie zachwalać nie trzeba. Musze jednak napisać i uprzedzić, że ten smak jest uzależniający!
Gulasz z soczewicy i dyni jest absolutnym hitem w naszym domu. Mogę go jeść na śniadanie, obiad i kolację. Wspaniały, kremowy, wyrazisty w smaku i strukturze, oszałamia smakiem i aromatem.
Dynia pieczona z kaszą jaglana o lekkim aromacie kolorowego pieprzu jest takim daniem, które tygrysy lubią najbardziej ;) Smaczne połączenie, dzieci i dorośli chętnie zjedzą dynie pieczoną z kaszą jaglaną na obiad lub kolację a nawet na zimno po dodaniu majonezu, gdy zmienia się w sałatkę do pracy.
Gulasz z dynią podaję tak jak podaje się wszytskie inne gulasze. Do ryżu pasuje wyśmienicie! Komponuje się również z makaronem lub pajda świeżego, domowego chleba. W każdym przypadku wspaniały!
Pasta do kanapek z dyni powstaje w mojej kuchni najczęściej w sezonie zimowym, gdy dynie są łatwo dostępne w sklepach i hurtowniach. Lubię ten słodki smak na kanapkach, generalnie trzeba sobie jasno powiedzieć – lubię dynie i pasty kanapkowe :)
Pulpeciki z dynią i kaszą jaglaną przygotowuję raz na jakiś czasu. Lubię gdy rodzina czeka z niecierpliwością na obiad a w przypadku tych właśnie pulpecików zawsze tak jest!
KusKus z pieczoną dynią na wzór marokańskich tagine jest fajnym daniem, szybkim, prostym i aromatycznym. Będziecie zadowoleni!
Placki z dyni to klasyczne placki codzienne dobre na kolacje lub lunch.
Jak obrać dynię w prosty sposób. To przepis poradnikowy, który pokazuje, jak łatwo i skutecznie można obrać dynię!
Jak upiec dynie jeśli kiedyś zadawaliście sobie to właśnie pytanie, to serdecznie zapraszam do przepisu. Objaśniam krok po kroku jak upiec dynię
Dynia przepisy zapraszam do wpisu zbiorczego pokazującego moje wszytskie najlepsze przepisy z dynią!
Curry z dynią, aromatyczne, pyszne i delikatne. Po dodaniu czarnuszki zyskuje głębokiego i pikantnego smaku.
Puree z dyni nazywane jest różnie. Jeśli znajdziecie gdzieś przepis na puree z dyni, mus z dyni, przecier z dyni lub dynia na zimę, to zapewne są to bardzo podobne przepisy. Takie puree z dyni ja zamykam w słoikach na zimę i ułatwiam sobie tym samym codzienne gotowanie.
Placki z dyni lubi cała moja rodzina. Najczęściej robię placki z dyni na słodko. Drugie w kolejności są placki z dyni na słono. Ja chyba najbardziej lubię placki z dyni na ostro, takie pikantne i mocno aromatyczne.
Kotlety z dyni są ostatnio w czołówce naszych ulubionych dań. Od kilku dni jemy kotlety z dyni. Dosłownie przygotowuję je, co chwilę. Kotlety z dyni gdy zostały mi ziemniaki, ryż lub kasza z obiadu została niewykorzystana. Mam na nią świetny sposób!
Pasztet dyniowy, idealny na co dzień i od święta. Przygotowany z pestek dyni, daktyli będzie cieszył smakiem dzieci i dorosłych.
Lubie proste, smaczne i kremowe sosy, dlatego też makaron z dynią cieszy się u mnie w domu ciągle niesłabnącą popularnością!
Soczewica z dynia to wspaniałe, codzienne, rozgrzewające i pocieszające danie, dla mnie najlepsze!
Lubię zaskakiwać ciekawymi połączeniami, dla mnie dynia z fasolą jest daniem wręcz idealnym. Pożywna, wspaniała, kremowa o bogatej strukturze, cieszy smakiem i syci. W sam raz na jesień i zimę!
Krupnik z dynią, to moje idealne połączenie na jesienne wieczory, pożywne, pyszne, rozgrzewające i pocieszające, słowem- rewelacja!
Smacznego!
Lubię dynie a twoje danie wygląda smakowicie:)
Pycha, jutro robię :)
Olga Smile ulubienica moich córek, czyli https://www.olgasmile.com/zupa-dyniowa-z-ryzem.html :) (myślałam, że się załapię choćby na mały pojemniczek dzisiaj do pracy…. cóż…. źle myślałam…. garnek wylizany do czysta ;) )
Dwie porcje proszę, żarcik oczywiście, sama sobie ugotuję bo nie jest trudno chyba :))))
Wygląda wspaniale.
Muszę kupić dynie, już widziałam w sklepach!
Ja uwielbiam zupę dyniową na zimno, ale z dodatkiem oleju z pestek dyni. pycha….
A czy to danie dobre będzie na zimno? Czy raczej tylko na gorąco?
Magdalena – i tak i tak smakuje super!
My ostatnio zajadałyśmy się kaszą jaglaną z pieczoną dynią i jarmużem, posypaną serem feta! Pyszne, niesamowite doznanie :)