Na obiad dzisiaj był u nas pieczony kalafior w całości z pikantnym i aromatycznym sosem. Taki pieczony kalafior w całości może zostać przygotowany z małych, młodych kalafiorów, jak to widać u mnie na załączonym obrazku lub jeden duży kalafior straszy, bardziej rozłożysty. Każdy będzie dobry, chociaż muszę przyznać, że te młode, mniejsze prezentują się znacznie ładniej. My zjadamy po 1 kalafiorze na głowę na posiłek, do tego jeszcze ziemniaczki gotowane i jakaś surówka. Pysznie jest! Pieczony kalafior w całości przygotowywany jest w moim domu na wiele sposobów. Właściwie za każdym razem smaruję go inną bejcą lub sosem. To właśnie ich smak ma bardzo duże znacznie i wpływa nie tylko na wygląda dania ale także aromat i stopień przypieczenia. Im sos słodszy, tym mocniej się przypala. Dlatego, jeśli dodacie miodu lub syropu klonowego do kalafiora to wtedy mocniej się przypiecze. U mnie pieczony kalafior w całości tym razem dostał pierzynkę z bejcy pomidorowej z chili i wędzona papryką. Wyszło obłędnie smacznie! A Ty, lubisz kalafiory? Ja miewam fazy zachwytu i przygotowywania z nich różnych dań, po czym przechodzę w swoiste zobojętnienie i nie kupuję kalafiorów przez kilka tygodni. Coś na zasadzie nasycenia. Dzisiaj pieczony kalafior w całości poleca się do pieczenia i zjedzenia ze smakiem.
PIECZONY KALAFIOR W CAŁOŚCI
PIECZONY KALAFIOR W CAŁOŚCI – składniki:
- 5 małych kalafiorów lub 2 średnie
- po 1 łyżce ketchupu łagodnego na każdego kalafiora
- po 1 łyżce ketchupu pikantnego na każdego kalafiora
- po 1 łyżce oleju na każdego kalafiora
- na 5 kalafiorów wsypałam 2 łyżki wędzonej słodkiej papryki
- po ½ łyżeczki przyprawy do grilla/karkówki lub innej
KALAFIOR PIECZONY W CAŁOŚCI – przepis:
- Odcinam liście z kalafiora.
- W miseczce mieszam wszytskie przyprawy z olejem.
- Układam na blaszce kalafiory, nacieram dokładnie pastą.
- Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 60 minut. Następnie podnoszę temperaturę do 180 stopni i piekę przez 10-15 minut.
- Wyjmuję, nakładam na talerze i podaję na ciepło.
- Taki pieczony kalafior w całości w piekarniku jest świetnym daniem obiadowym w wersji wegetariańskiej lub wegańskie!
Czy pod hasłem „przyprawy” kryje się również kethup?
Klaudia tak, tak 😃
Jeju to ty masz tam armię do wyżywienia? Ja od razu pomyślałem o pure z pieczonego kalafiora od jakąś rybkę. Albo zupę krem i do tego sezam
Czy taki pieczony kalafior tez tak średnio pachnie podczas pieczenia jak przy gotowaniu? Lubię kalafior ale nie lubię jak smierdzi jak sie go przygotowuje 😉
Magdalena Jak się gotuję to daj łyżkę cukru albo trochę mleka a najlepiej jedno i drugie 😅
Nigdy nie jadłam więc muszę spróbować 😃😋😋
Robiłam, jest pyszny 😉
Co roku mam zrobić i jakoś tak zapominam😂 ale tak obłędnie wygląda, zrobię na bank😉❤️ aaaa Pani Olgo, o takiej porze takie pyszności wstawiać na fb oj nieładnie😂 zgłodniałam😂
Wygląda bardzo apetycznie!
Ja polecam kalafiora owinąć w papier lub folię do pieczenia jak za bardzo przypieka od góry grzałka.